Un nouveau restaurant gastronomique voit le jour au Bouscat à Bordeaux, découvrez Ro’cha. Certains pourront le qualifier de bistronomique vu les tarifs (pas cher), moi je peux vous dire que vu la qualité, on est sur de la belle gastronomie, qu’importe le prix, un gastronomique pas cher, ça reste quand même un gastronomique, non ?
Le Chef Jean Luc Rocha : Bem-vindo
Jean-Luc Rocha est un cuisinier français d’origine portugaise (je suis fan des Portugais et du Portugal rien que pour ça il faut y aller).
il fait carrière dans le domaine de la gastronomie est débute en 1996, où il a l’opportunité de travailler dans plusieurs établissements renommés.
En 2007, il a l’honneur de devenir l’un des Meilleurs Ouvriers de France (rien que ça).
Jean-Luc au côté de Feu Paul Bocuse
Il prend la relève de Thierry Marx au sein du prestigieux Relais & Châteaux Cordeillan-Bages à Pauillac, un établissement doublement étoilé par le Guide Michelin.
Après cela, il dirige les cuisines du Saint-James à Paris. Par la suite, il a le plaisir de retourner dans la région bordelaise où il travaille aux côtés de M. Bernard Monblanc, un traiteur réputé.
En mars 2023, il a finalement réalisé son rêve en ouvrant le 30 mars son propre restaurant (c’est un restaurant tout nouveau à Bordeaux), dans le but de partager sa passion pour la gastronomie de manière simple et authentique !
Un restaurant Gastronomique ultra abordable à Bordeaux
Bienvenue dans sa charmante maison de quartier rénovée en janvier 2023, située à quelques pas du Parc Bordelais.
Avec une salle lumineuse et chaleureuse, il a aménagé environ trente places assises. Pendant les jours ensoleillés, vous pourrez également profiter de leur agréable terrasse avec quelques tables supplémentaires.
Il vous propose une cuisine de marché mettant en valeur les produits frais locaux de saison. Sa carte est constamment actualisée afin de créer des recettes sur mesure en utilisant les ingrédients du moment.
Son objectif est de partager une expérience culinaire délicieuse et simple, avec des plats gourmands à partir de 29 € seulement.
Voici un petit aperçu des tarifs de ce Nouveau restaurant du Bouscat
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