Après un premier été réservé à la clientèle de l’hôtel du Palais Gallien. Le Jardin de Montaigne déploie son rooftop en plein Bordeaux. Un espace suspendu où se régaler de la cuisine du chef Younesse Bouakkaoui
Rencontre entre gastronomie & atmosphère raffinée
Le Jardin de Montaigne, niché au-dessus du Palais Gallien Hôtel & Spa. Incarne l’esprit cosy et chic dans un paysage aérien vibrant. Ce dernier né des rooftops en plein Bordeaux propose une atmosphère feutrée et raffinée.
Sur sa terrasse en bois de 100 m², les tables sont soigneusement espacées et le niveau de musique est maîtrisé. Ce qui crée ainsi un cadre paisible.
Une particularité du Jardin de Montaigne est son service continu de midi à 22 heures, permettant à une clientèle en quête de tranquillité de se délecter de délicieux mets sans se soucier des contraintes horaires. Ici, on peut s’évader de l’agitation citadine et savourer une expérience gastronomique exceptionnelle.
Au Jardin de Montaigne, vous pouvez vous régaler d’une carte gastronomique qui sublime les plats snacking avec des touches exquises. Découvrez des croquetas de Bodega rehaussées par du jambon Serrano et une sauce chimichurri, ainsi qu’un bagel savoureux renfermant un authentique pastrami de bœuf.
Ces créations reflètent le talent du chef Younesse Bouakkaoui, qui depuis décembre 2018, a hissé La Table de Montaigne parmi les restaurants les plus raffinés de Bordeaux.
Un restaurant gastronomique au coeur de Bordeaux
La passion du chef de haute gastronomie, Younesse Bouakkaoui, a inspiré une montée en puissance du restaurant La Table de Montaigne vers des sommets culinaires.
Sa vision repose sur une cuisine poétique imprégnée de l’héritage français, alliant gourmandise, respect des produits et des classiques. Séduisant les palais les plus fins à travers le monde.
Son objectif est de proposer une interprétation personnelle de la cuisine, où la délicatesse des saveurs et la finesse des couleurs s’entrelacent harmonieusement.
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Nouveau Rooftop Bordelais
Le Jardin de Montaigne
Hôtel Le Palais Gallien
144 Rue Abbé de l’Épée, 33000 Bordeaux
05 57 08 01 27
Le Jardin de Montaigne
Disponible tous les jours, de 12:00 à 22:00
05 57 08 01 27
