On a testé 231 East Street, cette enseigne de fast food spécialement dédié à l’authentique New York Burger. La recette est simple : un pain artisanal, des produits frais, une cuisson des viandes à la convenance du client, tout est fait pour s’y régaler. Ce nouvel endroit est déjà devenu incontournable, tout est mis en oeuvre afin de proposer un produit de caractère, dans le plus pur respect de la tradition américaine relevée de la légendaire « French Touch ».
La gourmandise à son paroxysme
Chez 231 East Street, les frites sont prises très au sérieux. Elles sont fraîchement préparées sur place chaque matin avec une variété de pommes de terre secrète. Le résultat est sans appel : frite croquante sous la dent, fondante à l’intérieur. On déguste le tout avec du cheddar fondu. Yummie.
Le slogan de l’enseigne est d’ailleurs le suivant : Le vrai Burger New-Yorkais, mais sans le Jetlag. Pas besoin de traverser l’Atlantique pour déguster un burger authentiquement US !
Cela va faire plus de 10 ans que 231 East Street vous fait découvrir des Gourmets Burgers New-Yorkais, et ça ne risque pas de changer. Chaque jour, les équipes travaillent d’arrache pied pour vous offrir le meilleur du burger en tout point : la viande, le pain, le fromage et la garniture. Le tout accompagné de frites crunchy et de leurs cookies fait maison.
Concernant l’univers des restaurants, il y a des clins d’oeil évidents sur la culture Pop Art, une musique soigneusement sélectionnée, un accueil personnalisé et unique en son genre. Une évidence : cet endroit ne pouvait porter d’autre nom que celui de : 231 East. Il s’agit de l’adresse de la Silver Factory d’Andy Warol, basée au 231 East st – NYC, en 1964 à l’an zéro du Pop Art New Yorkais.
Le seul Burger New Yorkais que l’on déguste sans Jet Lag
On est sur un Burger authentiquement New-Yorkais. 231 East Street propose partout en France le vrai, le seul, le succulent Gourmet Burger new-yorkais, comme si on y était, dans un univers chaleureux et urbain, tout droit sorti de la Big Apple.
Ici, on apprécie les points d’excentricités : l’enseigne mise sur une simplicité gustative centrée sur des produits de haute qualité et leur parfait assemblage. Le pilier de ces Burgers est le Steak de boeuf Charolais Français pesé à 130g.
L’enseigne gourmande marque sa différence en apportant un soin particulier à la viande avec une approche audacieuse et unique, tournée vers un plaisir responsable. 231 East Street milite pour une viande de qualité et s’engage sur des valeurs de respect, de transparence, et d’équité.
Des cookies et Milkshakes maison à tomber
231 East Street vous propose de succulents milkshakes avec des déclinaisons au nutella, beurre de cacahuète (notre préféré), fraise et banane.
La maison sait parfaitement vous faire plaisir et vous propose de vrais produits faits-maison, et ce, jusqu’au dessert. C’est pour cette raison que la maison s’est associée à une cheffe pâtissière venue tout droit de New York pour proposer ses « Homemade Cookies ».
À la fois moelleux et légèrement croustillants, ils se déclinent en différentes recettes, inspirées des grands classiques new-yorkais. Tout chocolat, ou caramel & fleur de sel, vous trouverez forcément une recette qui vous convient. Découvrez ces 150 grammes de pure gourmandise qui complétera à merveille votre voyage gustatif outre Atlantique.
Notre expérience dans le restaurant des Bassins à Flot
Si notre team gourmande devait résumer notre venue au 231 East Street, on hésiterait entre les adjectifs « gourmande » et « conviviale », on fusionnerait même les deux. Dans un premier temps, Frank et sa jeune équipe dynamique nous ont réservé un accueil chaleureux, dans ce temple de la fast food new-Yorkaise. Le restaurant Bordelais est idéalement situé car il se situe dans la nouvelle zone piétonne des Bassins à flot, idéal pour une petite ballade.
Pendant le repas, nous avons pu apprécier l’aménagement intérieur atypique et Design qui nous a plongé dans un univers onirique et artistique.
Nous nous sommes régalé, tant sur les burgers, que les frites fraîches, et pour finir, nous avons goûté le best seller de la maison, un MilkShake au beurre de cacahuète. Les mots nous manquent pour décrire ce bijou culinaire..
Si vous ne connaissez pas encore cette enseigne, c’est l’occasion idéale pour déguster un bon burger gourmet avant ou après une séance de cinéma, ou pendant votre pause shopping dans les centres commerciaux de Mérignac ou de Bègles.
Découvrez une autre enseigne de street food américaine à Bordeaux
Des burgers comme à New York avec des produits frais et locaux
231 East Street
3 restaurants en Gironde
Mérignac :
Centre commercial Merignac Soleil, 33700 Mérignac
Bègles :
Centre commercial Rives d’Arcins, 33130 Bègles
Bordeaux (Bassins à Flot à côté de l’UGC) :
17 Quai Virginie Heriot, 33000 Bordeaux
