Ouvert il y a tout juste un an dans la rue des Remparts, . Un lieu extraordinaire où l’on trouve notre biscuit préféré décliné sous toutes ses formes !
Vous rêvez du cookie parfait ? A la fois croustillant sur les bords et fondant à coeur… Ne cherchez plus, c’est chez Be my cookie qu’il se trouve. Ouvert en juin 2019, le premier bar à cookies du Port de la Lune a été une petite révolution pour tous les amateurs de ce biscuit incontournable.
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La raison de son succès se trouve sans aucun doute dans la texture parfaite de ce cookie élaborée par Zoé, la pâtissière et créatrice du lieu. Un crousti-fondant redoutable qui a demandé plus d’un an de recherches et de tests ! Pour concocter ces petites merveilles, la pâtissière n’utilise que des ingrédients bio et locaux choisis avec beaucoup d’attention.
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Dans sa petite boutique de la rue des Remparts, Zoé propose des dizaines de recettes classiques ou plutôt insolites, qui changent régulièrement. Parmi nos recettes favorites, on compte le Pecan white, pas trop sucré mais hyper gourmand ou encore l’incontournable Chocolait aux noisettes croquantes et chocolat au lait !
Petit détail qui compte, tous les embalages qui entourent vos biscuits sont compostables !
On y va :
55 rue des remparts
33000 Bordeaux
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 19 heures.
