Après une attente fébrile de la part des habitants de Bordeaux, le Café Populaire, un bar emblématique de la Victoire, a rouvert ses portes le 16 février 2024. Suite à un changement de propriétaire, cette institution bordelaise renoue avec son héritage pour écrire un nouveau chapitre de son histoire.
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Le Café Populaire, une institution bordelaise
Depuis trois décennies, le Café Populaire a été le cœur battant du quartier de la Victoire. Il offre aux habitants et visiteurs des soirées mémorables, des rencontres inoubliables et des moments de convivialité inégalés.
L’équipe toute fraîche qui prend les rênes de cet établissement s’engage à perpétuer cette tradition, tout en apportant une touche de modernité à l’expérience.
Un vent de renouveau
L’histoire du Café Populaire remonte à 1993, année où il a été fondé. Depuis lors, il est bien plus qu’un simple lieu de restauration et de divertissement ! Il est devenu une véritable institution, un symbole de l’âme vivante de la Victoire.
Il incarne l’endroit où l’on se retrouve entre amis pour partager un repas, trinquer à l’amitié et danser jusqu’au bout de la nuit.
Sous la nouvelle direction, avec une équipe déjà reconnue pour la gestion d’autres établissements prestigieux de la ville, le Café Populaire a subi une rénovation réfléchie, respectueuse de son identité.
Tout en conservant son charme néo-vintage, des touches contemporaines ont été ajoutées. Cela, pour attirer une nouvelle génération tout en maintenant l’attachement des habitués de longue date.
Une cuisine délicieuse
Crédit photo @Café Populaire
La cuisine du Café Populaire, désormais sous la houlette du talentueux chef Thibaut Mala, promet une expérience gastronomique exceptionnelle. La carte met à l’honneur des plats traditionnels français et des ingrédients de saison. Les convives pourront savourer une cuisine authentique qui ravira leurs papilles.
Une ambiance de folie
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Le Café Populaire renoue également avec la tradition des soirées animées et des événements spéciaux. Des DJ sets aux concerts en live, en passant par des soirées à thème, l’établissement s’engage à offrir une programmation éclectique. Elle saura séduire tous les amateurs de musique, des années 70 aux années 90.
Le Café Populaire de Bordeaux invite chaleureusement la communauté bordelaise dans ce lieu emblématique de la Victoire.
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Dans un mélange subtil de nostalgie et de modernité, le Café Populaire est prêt à écrire un nouveau chapitre de son histoire, tout en rendant fier son riche héritage.
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Le Café Populaire
Bordeaux
1 rue Kléber, la Victoire, 33000 Bordeaux
Ouverture du mardi au samedi de 18h à 2h
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