Une fois les fêtes passées, place à l’Epiphanie ! À tou(te)s celles et ceux en quête de la meilleure galette des rois à Bordeaux, nous vous avons sélectionné dix adresses pour vous régaler. Avec toutes les réunions de famille ou entre amis prévues au mois de janvier, vous aurez autant d’occasions que de galettes à tester 😉
1. Le Pain de la renaissance pour la meilleure galette des rois à Bordeaux
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On a déniché une pépite de boulangerie artisanale, gourmande et pauvre en gluten aux Chartrons : la plus saine de Bordeaux.
Voici une superbe adresse pour toutes les gourmandes et tous les gourmands, elle se situe aux Chartrons, je vous invite à découvrir les incroyables galettes frangipanes et les brioches de la Boulangerie le pain de la Renaissance, elles sont à tomber.
Tél : 05 56 81 30 14
Fermé le jeudi, vendredi et dimanche
Lundi : 7h – 14h / 15h30 – 19h30
Mardi et mercredi : 7h – 18h30
Samedi : 7h30 – 19h30
2. Mi Cielo Patisserie
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Le chef Diego et son équipe concoctent avec beaucoup d’amour de délicieuses et croustillantes Galettes des Rois fraîches et 100% maison de A à Z à la frangipane amande ou choco-noisette (PUR BEURRE), seront de retour chez mi cielo pâtisserie dès le 3 janvier ! Cette année, la galette briochée, spécialité bordelaise, sera au rendez-vous. Les commandes ouvriront dès la fin du mois de décembre.
Leur production est très limitée étant donné que les galettes demandent 3 jours de confection. Chez Mi Cielo, tout est fait 100% maison, même le feuilletage.
Contactez la pâtisserie au 05 33 48 94 49
13 Bd Pierre 1er, 33110 Le Bouscat
Du mardi au samedi 10h – 18h
Lundi : 10h – 16h
Dimanche : 10h – 13h
3. Maison Lamour
Tous les ans, la Maison Lamour revisite les recettes traditionnelles pour leur apporter un vent de fraîcheur. Cette année, l’établissement propose deux recettes de frangipane : une frangipane revisitée aux noisette et au chocolat ou la frangipane traditionnelle. Pour savourer la tradition bordelaise, dégustez la galette briochée signée Maison Lamour ou ses alternatives innovantes (une galette briochée aux amandes ou au chocolat blanc et citron vert). De quoi vous régaler après les fêtes.
Toutes les infos sur les produits de fêtes sont ICI
167 Av. Louis Barthou, 33200 Bordeaux
Tél : 05 56 08 36 60
Du mardi au samedi : 7h30 – 20h
Dimanche : 7h30 – 13h30
4. Pâtisserie Boulangerie Guillaume
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La boulangerie-pâtisserie guillaume vous propose plusieurs déclinaisons du gâteau des Rois. La galette frangipane, la galette briochée et la galette Bordelaise à la fleur d’oranger et fruits confits. De quoi déguster les galettes traditionnelles. Les frangipanes sont d’ores-et-déjà disponibles et les briochées ne devraient pas tarder à être disponibles sur les étals.
Pour commander, ce sera par téléphone au :
11 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux | Tél : 05 47 74 47 97
5 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux | Tél : 05 57 83 70 41
5. Saveurs et Croquants
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Kevin Boudard, boulanger pâtissier au sein de l’établissement « Saveurs et Croquants » à Gradignan spécialiste de la frangipane en Gironde signée par le lauréat de la meilleure galette parisienne de la région. Les briochées sont aussi disponibles à la vente ou à la commande. À déguster sans modération jusqu’à la fin du mois de janvier.
28 B Cr du Général de Gaulle, 33170 Gradignan
Tél : 05 56 89 42 87
Du lundi au samedi : 6h30 – 19h30
Dimanche : 6h30 – 13h30
6. La Maison Perrin
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De fin décembre à fin janvier, venez retrouver les délicieuses galettes de la Maison Perrin. Rendez-vous dans l’un des quatre boutiques de la région bordelaise : avenue de Verdun à Mérignac, avenue de l’Aquitaine à Sainte-Eulalie et rue Jules Ferry ou Fondaudège à Bordeaux.
55-57 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
Tél : 05 56 81 58 57
47 Rue Jules Ferry, 33200 Bordeaux
Tél : 05 47 74 26 25
333 Av. de Verdun, 33700 Mérignac
Tél : 05 56 96 20 94
64 Av. de l’Aquitaine, 33560 Sainte-Eulalie
Tél : 05 57 60 06 61
7. Pâtisserie S
Cette année, vous pourrez (re)découvrir la frangipane façon S : au coeur d’une pâte feuilletée renversée, vous découvrirez une crème d’amandes, coco, matcha et sésame unique en son genre. Plutôt galette briochée ? La galette bordelaise de la pâtisserie sera soulignée d’une touche de raisins noirs et blancs, écorces d’oranges confites. Avec un craquant de praline rose et une touche de pâte d’amande, cette sublime galette va vous régaler !
Les commandes se feront sur la boutique en ligne dès le 27 décembre.
Ou directement sur place au : 8 Cr d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
10h – 19h le lundi, jeudi et vendredi
10h – 13h samedi et dimanche
8. Maison Fortin
Pour des brioches traditionnelles et délicieuses, pour une Epiphanie sans chichis. Deux boutiques vous accueillent à Cestas et Pessac avec des produits faits maisons à partir de matières premières de première qualité. Régalez-vous en famille avec la Maison Fortin et leurs galettes frangipane ou briochée !
13 Av. du Général Leclerc, 33600 Pessac
Du lundi au samedi : 7h – 20h
Dimanche : 7h – 13h30
Tél : 05 56 36 27 91
47 Chem. des Boutiques, 33610 Cestas
Du mardi au samedi : 8h – 19h
Dimanche : 8h – 12h30
Tél : 05 56 85 24 92
9. Aux Merveilleux de Fred
Cette année vous pourrez découvrir les galettes flamandes : brioche, crème mousseline et aromatisée au rhum. Les commandes se font directement auprès des boutiques. Vous trouverez aussi les galettes traditionnelles pour des saveurs plus classiques.
Réservez votre galette au : 05 57 83 76 33
7 Pl. Jean Jaurès, 33000 Bordeaux
7h30 – 20h tous les jours
10. Au Pétrin
Cette charmante boulangerie ancienne abrite un four datant de l’époque de Louis XV, construit en 1765, et toujours en activité pour la cuisson de son pain. Cependant, son utilité ne s’arrête pas là. En cette période d’Épiphanie, les frangipane et briochée ont également le privilège d’être préparées et cuites selon les méthodes traditionnelles.
72 Cr de la Martinique, 33300 Bordeaux
Tél : 05 57 87 54 57
Du mardi au dimanche : 6h – 19h30
Maintenant, il vous reste plus qu’à aller chercher votre galette des rois à Bordeaux !
