Avis aux bruncheurs de la première heure, aux grands goulus, qu’ils soient carnivores, végan, sans gluten ou encore affublé de marmots… Voilà Le brunch du Sans pression, une formule qui ne passe pas inaperçu. En sus ? Ils la servent aussi le samedi. MAGIE.
Et pourtant… Il est bien caché. Discrètement lové au cœur de Mériadeck, voilà une adresse qu’on garderait bien pour nous, mais qui mérite d’être connue. Pour la dénicher, il faut se rendre au 2e étage d’un hôtel soigneusement décoré et climatisé.
Le Brunch le plus gargantuesque de Bordeaux à prix raisonné
Dès la porte passée, les yeux commencent à briller, accueillis par l’alléchante vue d’un immense et coloré buffet à volonté.
De la pizza au jambon truffé jusqu’aux mini tacos sans oublier les babkas au chocolat, difficile de résister devant tous les trésors que renferme cette caverne d’Ali Baba du Brunch à Bordeaux. Rien n’a été oublié.
Façon continental Breakfast :
On retrouvera bien entendu les grands incontournables du petit déjeuner comme les viennoiseries, œufs brouillés, bacon, pommes grenaille, champignons persillés. Ajoutez à cela et yaourt Grec et ses 3 granolas fait maison et des pancakes faits minute.
De véritables desserts :
Mais n’allez pas trop vite. Ici, on vous conseille de faire un repérage avant de remplir votre assiette. Il serait dommage de passer à côté des desserts plus travaillés tels que le tiramisu, pain perdu et sa chantilly maison à la fleur d’oranger, guimauves maison, salade de fruits, les gâteaux de bonbons de chez Perle de Sucre ou les cannelés finement aromatisés.
© MakLacaze
Au rayon salé :
On tentera de loger dans notre assiette à la fois la délicieuse tranche saumon gravlax avocat un club sandwich maison, un bowl de saison, une des colorées salades du salad bar ou encore le plat signature du chef qui change régulièrement (à l’instar des pommes de terre chaudes, sauce ciboulette et ribs de barbecue). À noter que le plat du chef change régulièrement. Et puis, il y a aussi les pizzas maison et un irrésistible plateau de fromage ! Ne pas y goûter serait dommage…
Au rayon liquide : on passera (et plutôt deux fois qu’une) pour se servir de cafés, thés, chocolat, mais aussi jus d’orange frais, eau aromatisée au citron. Le tout, à volonté.
Enfin du local, du sans gluten dans un brunch à volonté à Bordeaux
Et quand on regarde de plus près le buffet, on distingue qu’il s’organise en catégories. Mieux encore, l’établissement a réservé tout un coin pour les gourmandises sans gluten. Ils ont également inclus des recettes vegan maison.
Les végétariens se délecteront d’irrésistibles de tacos végétariens, de taboulé aux légumes grillés et de bowls à composer soi-même.
En bonus : parmi le buffet se cachent quelques coquines gourmandises préparées par des acteurs culinaires locaux dont la réputation n’est plus à faire. C’est ainsi qu’on dévorera la brioche et les pains de la Maison Lamour, les donuts de chez Little Doughnut ou encore les choux à tomber par terre de la pâtisserie Chouette.
Et puis… Chaque dimanche, ils proposent une animation gourmande en plus (en ce moment, c’est crêpes avec bar à topping au choix).
Choux de la Pâtisserie Chouette – Frederic Abramson
Mais pour tout goûter, il faudra négocier avec son estomac. La maison met un point d’honneur à servir des plats maison, fait rare dans les brunchs à volonté.
35€ par tête, c’est le coût de ce véritable festin. Très honnête.
Baptêmes, EVJF, lendemain de mariage : ils offrent la bouteille
Et à l’heure de réunir les oncles, tantes et toute la marmaille qui compose l’arbre généalogique familial, le Sans Pression se révèle être le lieu idéal. Outre sa grande capacité d’accueil, l’adresse peut aussi mettre à disposition une salle en semi-privatif pour plus d’intimité.
Un Brunch à Bordeaux avec salle de jeux et animation enfants
Ingrédient indispensable d’un repas familial réussi (juste après la qualité du repas), vient la salvatrice salle de jeux pour occuper les enfants. Le lieu porte donc bien son nom puisqu’il permet aux parents de relâcher quelque peu la pression le temps d’un déjeuner où les petits comme les grands enfants peuvent profiter.
D’ailleurs, les samedis 17 et 24 Février de 11h30 à 14h30, Flore & Jeanne occuperont vos petits loups avec un atelier créatif pour les enfants.
Bref, ce samedi ou dimanche, vous saurez où nous trouver !
Sans pression, aucune, mais … On vous conseille tout de même de réserver.
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Ce romantique hôtel bordelais propose de dormir dans les chambres où Jean Gabin et Viviane Romance ont habité.
Brunch à volonté Le Sans Pression
Mériadeck
