Avis aux bruncheurs de la première heure, aux grands goulus, qu’ils soient carnivores, végan, sans gluten ou encore affublé de marmots… Voilà Le brunch du Sans pression, une formule qui ne passe pas inaperçu !
Et pourtant… Il est bien caché. Discrètement lové au cœur de Mériadeck, voilà une adresse qu’on garderait bien pour nous, mais qui mérite d’être connue. Pour la dénicher, il faut se rendre au 2e étage d’un hôtel soigneusement décoré et climatisé.
Le Brunch le plus gargantuesque de Bordeaux à prix raisonné
Dès la porte passée, les yeux commencent à briller, accueillis par l’alléchante vue d’un immense et coloré buffet à volonté.
De la pizza au jambon truffé à l’axoa de veau sans oublier les guimauves et babkas au chocolat, difficile de résister devant tous les trésors que renferme cette caverne d’Ali Baba du Brunch à Bordeaux. Rien n’a été oublié.
Façon continental Breakfast :
On retrouvera bien entendu les grands incontournables du petit déjeuner comme les viennoiseries, œufs brouillés, bacon, pommes grenaille, champignons persillés. Ajoutez à cela et yaourt Grec et ses 3 granolas fait maison et des pancakes faits minute.
De véritables desserts :
Mais n’allez pas trop vite. Ici, on vous conseille de faire un repérage avant de remplir votre assiette. Il serait dommage de passer à côté des desserts plus travaillés tels que le tiramisu, les verrines de riz au lait et éclats de meringue, guimauves, salade de fruits, les gourmandises en bonbonnière ou les cannelés finement aromatisés.
© MakLacaze
Au rayon salé :
On tentera de loger dans notre assiette à la fois la délicieuse tranche saumon gravlax avocat un club sandwich maison, un bowl de saison, une des colorées salade du salad bar ou encore le plat signature qui n’est autre que les pommes de terre chaudes, sauce ciboulette et ribs de barbecue.
Au rayon liquide : on passera (et plutôt deux fois qu’une) pour se servir de cafés, thés, chocolat, mais aussi jus d’orange frais, eau aromatisée au citron. Le tout, à volonté.
Enfin du local, du sans gluten dans un brunch à volonté à Bordeaux
Et quand on regarde de plus près le buffet, on distingue qu’il s’organise en catégories. Mieux encore, l’établissement a réservé tout un coin pour les gourmandises sans gluten. Ils ont également inclus des recettes vegan maison.
Les végétariens se délecteront d’irrésistibles de tacos végétariens, de taboulé aux légumes grillés et de bowls à composer soi-même.
En bonus : parmi le buffet se cachent quelques coquines gourmandises préparées par des acteurs culinaires locaux dont la réputation n’est plus à faire. C’est ainsi qu’on dévorera la brioche et les pains de la Maison Lamour , les donuts de chez Little Donuts ou encore les choux à tomber par terre de la pâtisserie Chouette.
Choux de la Pâtisserie Chouette – Frederic Abramson
Mais pour tout goûter, il faudra négocier avec son estomac. On peut d’ores et déjà vous l’assurer, vous ne saurez plus où donner de la tête tellement tous les plats proposés sont alléchants. La maison met un point d’honneur à servir des plats maison, fait rare dans les brunchs à volonté.
Et le coût de ce véritable festin, me demanderez-vous. 35€ par tête. Très honnête.
Baptêmes, EVJF ou lendemain de mariage : ils offrent la bouteille
Et à l’heure de réunir les oncles, tantes et toute la marmaille qui compose l’arbre généalogique familial, le Sans Pression se révèle être le lieu idéal. Outre sa grande capacité d’accueil, l’adresse peut aussi mettre à disposition une salle en semi-privatif pour plus d’intimité.
Ingrédient indispensable d’un repas familial réussi (juste après la qualité du repas), vient la salvatrice salle de jeux pour occuper les enfants. Le lieu porte donc bien son nom puisqu’il permet aux parents de relâcher quelque peu la pression le temps d’un déjeuner où les petits comme les grands enfants peuvent profiter.
Et s’il fallait vraiment une raison de plus pour nous aguicher, ils assènent le coup final en annonçant qu’ils offrent la bouteille de vin pour les réservations de 8 personnes ou plus. Vous avez dit bonus ?
Bref, ce dimanche, vous saurez où nous trouver !
Sans pression, aucune, mais … On vous conseille tout de même de réserver.
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Brunch à volonté Le Sans Pression
Mériadeck
