Melobowls : Le 1er spot ambassadeur du Poke Bowl à Bordeaux, vous régale sur 3 adresses

il y a 4 mois

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On ne présente plus Melobowls, cette cantine Hawaïenne zéro plastique à Bordeaux. Nous l’avons testé sur une pause déjeuner, nous sommes tombés sous le charme de son cadre cocooning, son atmosphère exotique et sa carte gourmande. Il est important de souligner qu’il s’agit du tout premier spot à avoir proposé le concept  Poke Bowl à Bordeaux, tout en adoptant une démarche éco responsable.

Une aventure menée par 2 amies

poke bowl Bordeaux

Melobowls c’est avant tout l’histoire de deux amies passionnées de voyages. Étant toutes les deux baroudeuses dans l’âme, elles ont traversé l’Asie du Sud et les Etats-Unis, quant le Poké Bowl s’est invité dans leurs assiettes sur les plages de Bali et dans les rues de New-York.

Leurs parcours différents et complémentaires (10 ans de restauration semi-gastronomique pour Mélissa et un diplôme d’École de Commerce pour Lauriane) les ont motivées en 2018 à créer leur premier Restaurant Melobowls dans le centre ville de Bordeaux. Pari réussi aujourd’hui après leur troisième ouverture récente dans le centre ville de Talence.

L’éco-responsabilité au service de la gourmandise

(En images le nouveau partenariat du restaurant avec Boxeaty : service de contenants en verre réutilisables pour la restauration)

Les 3 restaurants sont engagés dans l’environnement et ont depuis le début de l’aventure pour objectif d’atteindre le zéro déchet dans leur activité.

Melobowls porte une attention particulière quant au choix de leurs produits. Les préparations sont effectuées tous les matins dans les cuisines afin de garantir fraîcheur et qualité, et ce sans aucun gaspillage.

La démarche environnementale les a conduit peu à peu à troquer le plastique contre le PLA, matière 100% végétale à base d’amidon de maïs. Dans leurs emballages on y retrouve un mélange de PLA, du biodégradable, et du recyclable.

Du sain, du gourmand et un excellent rapport Qualité-Quantité-Prix

poke bowl bordeaux

Et si on rentrait dans le vif du sujet, celui de la gourmandise. Pour répondre à toutes les envies et les faims, vous pourrez composer votre poké bowl (12,90 €) à votre sauce, à vous de laisser votre coeur parler. Avec une large diversité de produits, et plus de 500 combinaisons possibles, vous serez l’unique créateur de votre poké bowl. Que vous soyez friand de poisson, vegan, végétarien, viandard, gourmand ou non, vous trouverez forcément votre bonheur.

Melobowls s’adapte aux budgets serrés en proposant des menus spécialement adressés aux étudiants à 9,90 € incluant Poké et boisson.

Ici, on ne plaisante pas avec les quantités. Nous avons testé la taille standard, c’était déjà assez copieux pour nous. Ils proposent cependant des Bowls XL pour les grands gourmands, plus difficiles à rassasier (on en connait tous un).

Les nouveautés :

Depuis quelques jours, l’enseigne se démarque davantage des autres cantines healthy en proposant leurs bowls d’été. Ces derniers se verront accompagnés de nouveaux ingrédients frais comme la pastèque, les pousses d’épinards, les haricots rouges, le coleslaw .. Laissant place supplémentaire à votre créativité lors de la composition du poke bowl.

Ils proposent également des desserts savoureux et des boissons tendances comme le Hard Seltzer, que tout le monde s’arrache.

Découvrez la carte complète

Des Bowls à déguster dans 3 adresses

Cette belle histoire a commencé dans le quartier de l’Hôtel de ville, dans l’emblématique rue des Remparts. Les deux jeunes entrepreneuses ont ensuite voulu conquérir le quartier des Chartrons. Et pas n’importe où, dans la plus bohème et charmante des rues Bordelaises, la rue Notre-Dame.

Ce deuxième cocon est 2 fois plus spacieux, avec environ 115 m2 pour apprécier son poke bowl dans un espace confortable et cocooning. Enfin, dernièrement, Melobowls a posé valise dans le centre ville de Talence, à 15 minutes de Bordeaux en tram.

Chez Melobowls, tout les éléments sont réunis pour faire de votre Dimanche un véritable moment de plaisir. Particulièrement avec les beaux jours qui arrivent.

Retrouvez une autre adresse healthy à Bordeaux

 

Des Poke Bowls gourmand comme à Hawaï

MELOBOWLS

Également disponible à emporter, Click & Collect ou en livraison

3 adresses à retenir :

BORDEAUX – HÔTEL DE VILLE
67 Rue des Remparts
33000 Bordeaux

BORDEAUX – CHARTRONS
71 Rue Notre Dame
33000 Bordeaux

TALENCE – FORUM
253 Cours Gambetta
33400 Talence