Le Clos des Millesimes : La cave à vin et spiritueux d’exception aux Bassins à flots

il y a 1 an

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Aujourd’hui, je vous fais découvrir une cave à vin et spiritueux d’exception à Bordeaux, au pied du pont Chaban Delmas. Cela fait 3 ans que le Clos des Millesimes a vu le jour. Amateurs de vins et de spiritueux, il est temps de découvrir ce lieu paradisiaque.

Une cave à vin pleine d’histoire à Bordeaux

Fabien, Directeur de la cave, est un grand passionné de vin depuis 17 ans. Sa famille lui a transmis cette passion depuis le plus jeune âge. Avec 9 ans d’études dans le vin, de l’expérience en tant que commercial, il a crée sa société à 23 ans. À ses débuts, il vendait du vin aux professionnels de la restauration et du commerce. En 2015, il décide de partager son amour du vin avec les particuliers, pour finalement acheter la boutique après deux longues années de rénovation. En 2017, c’est la fin des travaux , et la cave ouvre enfin, en même temps que la livraison finale du site web marchand

La cave à vins

Sur 120m2 de cave, vous trouverez près de 4 000 références de vins Français et Étrangers dont 1 200 en certification biologique et/ou biodynamique ainsi qu’une centaine de Vins Nature. Une large gamme pour tous les budgets, du vin de soif au Grand Cru. Fabien a décidé de mettre en avant les petits producteurs au grand cœur, et la qualité plutôt que la quantité. Chaque référence est testé par l’équipe avec minutie.

La cave à spiritueux

cave vin spiritueux

Dans un espace dédié aux spiritueux, la cave propose également une superbe sélection de Rhums avec plus de 500 bouteilles des meilleures Distilleries, mais aussi des moins connues. Des éditions rares et limitées de Whisky Écossais complètent la gamme de Whiskies Japonais, Taïwanais, Français et Bourbons. Gin, Vodka, Absinthe, Liqueurs, sans oublier les Cognacs et Armagnacs, il y en a pour tous les goûts.

Un conseil de pro pour une expérience unique

La petite équipe de la cave, dynamique et qualifiée dans le domaine des vins et spiritueux (Diplômés d’œnologie et sommellerie) saura vous conseiller et vous orienter, en vous offrant un service convivial et professionnel. Ici, c’est la cave des copains, chaque client est reçu avec la même attention, et en général, on est heureux d’y revenir.
Enfin, la cave propose régulièrement des dégustations gratuites en boutique pour vous faire partager leurs dernières découvertes et coup de cœur : une générosité que l’on ne peut qu’apprécier.

Une conservation optimale

A l’intérieur de la cave, les bouteilles sont bichonnées, les conditions intérieures sont optimales. L‘hydrométrie, la température, ainsi que les lumières choisies sont rigoureusement travaillées pour la meilleure des conservations possibles.
L’abus d’alcool est dangereux, il est à consommer avec modération.

Les meilleures références de vins et spiritueux à Bordeaux

LE CLOS DES MILLESIMES

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On y va
Le Clos des Millesimes
3 Rue Lucien Faure, 33300 Bordeaux