Jusqu’au 15 février, la Maison Hennessy mettra à l’honneur la relation de longue date entre la Chine et la Maison en organisant de nombreuses dégustations et animations gastronomiques
La Maison de cognac Hennessy propose des visites spéciales, dégustations, accords cognac et Dim Sums, dîner à quatre mains… de nombreuses animations seront organisées durant près d’un mois.
Si la Maison Hennessy a choisi de mettre à l’honneur l’Empire du milieu, c’est parce qu’une Histoire longue de plus de 150 ans les réunit. En effet, la première trace d’expédition de cognac Hennessy vers la Chine date de 1859. Dès lors s’initient des échanges et un agent est nommé en Chine avec pour charge de développer la présence de la Maison. En 1872, a lieu la première expédition de Hennessy X.O. Depuis, l’intérêt des Chinois pour ce spiritueux continue : s’accordant avec justesse avec les saveurs de leur gastronomie, il est y est essentiellement consommé à table.
Visites et dégustations du 25 janvier au 15 février
Une Visite Spéciale Chine de 1h30 sera proposée tous les samedis de cette période. Elle débutera par la présentation de documents anciens sur l’histoire de la Maison Hennessy et la Chine, pour se poursuivre par une découverte de la Maison au fil d’un parcours multisensoriel au Chai des Pavillons et au cœur d’un chai traditionnel autour de l’art du vieillissement. Elle se conclura par une dégustation d’accords entre des cognacs Hennessy V.S.O.P, Hennessy X.O et des Dim Sums concoctés par le bar Madame Pang, à Bordeaux.
Des dégustations originales de Dim Sum avec les cognacs Hennessy Classivm (cognac vendus exclusivement en Chine et à la Boutique Hennessy de Cognac) et de James Hennessy (exclusivité de la Boutique Hennessy pour la France) se dérouleront dans la boutique Hennessy les mêmes samedis que les Visites Spéciales Chine.
Des soirées gastronomiques
Dîner 4 mains Poulpette & Madame Pang. Les vendredi 6 et samedi 7 février, sera organisé un dîner à 4 mains au restaurant Poulpette, à Cognac. Pour cette soirée inédite, Jérôme Billot de Madame Pang et Antoine Vernouillet, de Poulpette élaboreront un amuse-bouche, une entrée, un plat et un dessert chacun pour accompagner des cocktails réalisés à base de cognacs Hennessy.
Prix : 100 € /personne. Infos et réservation ici
Prix : 100 € /personne. Infos et réservation ici
Soirées « Madame Pang s’invite au Luciole ». Les samedis 1er et 15 février. Le restaurant Madame Pang et Luciole proposeront une carte d’accords dim sums et cocktails chinois, réalisés à partir de cognacs Hennessy.
Infos et réservation ici
Informations pratiques
Visite Spéciale Chine :
Visite d’une durée de 1h30 environ. Samedis 25/01, 1er, 8 et 15/02
5 départs par jour : 10h45 ; 13h45 ; 14h15 (en anglais) ; 15h45 ; 16h15
Accueil des visites au 1 rue de la Richonne à Cognac
Tarif de 25 € /personne
Réservation sur place ou sur le site Internet
ctivités réservées aux personnes majeures.
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