Le salon de thé Opéra, place Puy Paulin à Bordeaux vous propose désormais le dimanche de 11H à 15H, un tout nouveau brunch pour bien commencer l’année

Brunch à volonté contenant les produits suivants, selon l’arrivage des produits frais et de saison de leurs producteurs et commerçants
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BRUNCH 29 € & pour les enfants de moins de 12 ans 15 €
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Le salé :

• Espuma d’œufs truffés
• Gaufre roquette, fromage ail et fines herbes, saumon fumé
• Tartine ricotta, potimarron rôti au miel, noisette et thym
• Poke bowl veggie, nouilles Japonaise
• Boulgour aux herbes
• Salade de choux blanc aux deux sésames, tofu fumé sauce Téryaki
• Club sandwich (fromage de brebis, jambon blanc, beurre de piquillos)
• Saumon fumé
• Mayonnaise maison
• Différente graines : goji, courge, tournesol et lin en petites verrines
• Salade de quinoa rouge monochrome (radis, endive, betterave, tataki de saumon)
• Assiette de charcuterie corse
• Assiette de fromages

Le sucré :

• Pâte à tartiner Opéra
• Bowl au kiwi, fromage blanc et noix de coco
• Madeleine
• Salade de fruits de saison
• Muffin sucré
• Mini viennoiserie
• Céréales, muesli
• Yaourt Maison
• 2 ou 3 minis mignardises Opéra

Les pains tranchés

• Maïs
• Noix
• Muesli
• Pain complet Lin

Les boissons

• Café, thé, chocolat
• Verre de jus d’orange

• On y va : 7 Place Puy Paulin, 33000 Bordeaux

• Brunch servi le dimanche 12 janvier de 11H à 15H

• Opéra Puy Paulin – 05 56 23 19 04