Restaurant Rivamour : le nouveau rooftop incontournable de Bordeaux

Situé sur le rooftop de l’hôtel 56 à Bordeaux, le restaurant Rivamour ouvre ses portes ce mardi 7 Janvier. Petit-déjeuner, restauration, bar,  restauration… Retrouvez toutes les informations dans cet article. 

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Un restaurant bistronomique

Crédits photo : Restaurant Rivamour

Ouvert tous les jours de 12h à 14h pour le déjeuner et de 19h à 22h30 pour le dîner, le Rivamour est une véritable ode à la bistronomie locale. Sous la direction du Chef Gilles Clavé, accompagné de son second Gautier Lefebvre, l’établissement propose une cuisine qui célèbre les richesses du terroir. Avec un respect pour les saisons et les producteurs locaux, chaque plat est une invitation à découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques de la région.

La carte reflète un subtil mélange entre la culture basque et bordelaise, deux identités culinaires fortes qui se rencontrent dans des assiettes raffinées et créatives. Le chef Gilles Clavé, connu pour son approche respectueuse des ingrédients, sélectionne avec soin des produits frais, favorisant les circuits courts et les partenariats avec des artisans locaux.
A la carte, vous trouverez aussi de délicieux cocktails à déguster avec modération.

Parfait pour toute la journée 

Crédits photo : Restaurant Rivamour

Le restaurant Rivamour propose une carte variée et ouverte à tous, des couples aux groupes d’amis et ce, quel que soit le moment de la journée. 

Petit-déjeuner

Le Rivamour vous accueille chaque matin pour un petit-déjeuner d’exception et ce que vous soyez client de l’hôtel ou simplement de passage dans le quartier. Au programme, un buffet rempli de saveurs locales. Vous y trouverez des viennoiseries fraîches, mais aussi une offre salée, une sélection de fruits de saison ainsi que des spécialités régionales.
A noter que le Rivamour propose des options sans gluten et végétariennes.

Restauration

Chaque jour, de 12h à 14h le midi et de 19h à 22h30 le soir, le Rivamour vous accueille avec au programme, une cuisine locale qui mêle à la perfection et subtilement les saveurs de la Garonne et du Pays Basque.
Chaque plat valorise les produits locaux et de saison avec une simplicité et une authenticité qui vont vous séduire. Une expérience nouvelle et enrichissante.

Bar

Le bar du Rivamour est ouvert de 11h à 23h30 en semaine et jusqu’à minuit les week-end. Le chef barman va vous émerveiller avec une sélection de cocktails signatures toujours inspirés des saveurs locales. Préparez-vous à déguster des mélanges audacieux et équilibrés.
Bordeaux oblige, vous y trouverez une sélection de vins soigneusement choisis accompagnés d’une carte de snacking gourmande pour les accompagner.

Cadre idéal et vue imprenable sur la Garonne

Crédits photo : Restaurant Rivamour

Le rooftop se situe au 56 Quai de Paludates à Bordeaux, à quelques pas de la gare Bordeaux Saint-Jean, ce qui en fait une destination facilement accessible pour les Bordelais comme pour les visiteurs de passage. Niché au cœur d’un quartier en pleine transformation, ce lieu incarne le dynamisme et le renouveau de la ville, mêlant modernité et authenticité. Depuis ce rooftop, vous pourrez admirer une vue imprenable sur la Garonne, offrant un spectacle unique à chaque moment de la journée : des reflets scintillants du soleil sur l’eau en journée à une ambiance feutrée et romantique au coucher du soleil.

Le rooftop du Rivamour offre également un point de vue exceptionnel sur les quais et l’architecture environnante, mêlant bâtiments historiques et constructions modernes. C’est l’endroit idéal pour se détendre en sirotant un cocktail ou déguster un plat raffiné tout en profitant d’un panorama exclusif qui change avec la lumière et les saisons. Que ce soit pour une pause gourmande, un apéritif entre amis ou une soirée mémorable, cette terrasse vous promet une expérience visuelle et sensorielle inoubliable au cœur de Bordeaux.

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