Mokumoku, le restaurant asiatique Bordeaux caché près de Chaban

Vous cherchez un restaurant asiatique Bordeaux qui change des adresses déjà vues partout ? On a trouvé Mokumoku, une adresse discrète installée au 2 avenue Maurice Martin, juste à côté du stade Chaban-Delmas. Au programme : gyozas, hakao, bao, yakisoba, ramen, boissons à l’ube et desserts au matcha ou au yuzu. Ce restaurant asiatique mise sur une carte variée et une déco qui vaut elle aussi le détour.

Un restaurant asiatique encore discret

Mokumoku Bordeaux fait partie de ces adresses qu’on peut facilement rater si personne ne vous en parle. Le restaurant se trouve près du stade Chaban-Delmas et propose plusieurs spécialités asiatiques dans un même lieu.

Contrairement à une adresse centrée sur un seul plat, Mokumoku Bordeaux permet de passer des raviolis vapeur aux nouilles sautées, puis aux ramen, avant de terminer par un dessert au matcha ou à l’ube.

C’est justement ce mélange qui rend ce restaurant asiatique intéressant pour un déjeuner ou un dîner à plusieurs. Chacun peut piocher dans une partie différente de la carte et partager plusieurs assiettes.

La décoration joue aussi un vrai rôle dans l’expérience. L’ambiance est colorée, travaillée et immédiatement reconnaissable.

Gyozas Bordeaux, hakao et bao pour commencer chez Mokumoku

Avant de passer aux gros plats, plusieurs petites assiettes permettent de découvrir l’univers de Mokumoku.

Nous avons commencé par les gyozas aux légumes. Si vous cherchez des gyozas Bordeaux, c’est l’une des options que vous pourrez tester ici.

Nous avons ensuite goûté les hakao, de petits raviolis cuits à la vapeur, ainsi que les bao. Leur pâte moelleuse en fait une bonne option à partager en début de repas.

L’intérêt de Mokumoku Bordeaux, c’est justement de pouvoir commander plusieurs choses plutôt que de se limiter à une seule spécialité.

À deux ou à plusieurs, vous pouvez donc prendre quelques bouchées au centre de la table avant d’attaquer les ramen ou les yakisoba.

Ramen Bordeaux : deux recettes testées

Si votre recherche Google ressemble plutôt à ramen Bordeaux, Mokumoku mérite clairement d’être ajouté à votre liste.

Le restaurant propose plusieurs plats de nouilles et nous en avons testé plusieurs pendant notre passage.

Nous avons notamment goûté les yakisoba, des nouilles sautées japonaises. Une bonne alternative si vous aimez les nouilles mais que vous n’avez pas forcément envie d’un bouillon.

Puis nous sommes passés aux ramen.

Ramen poulet pané : une option très gourmande

Le premier était un ramen au poulet pané.

Le plat joue sur le contraste entre le bouillon, les nouilles et le poulet croustillant. Une association particulièrement gourmande, qui devrait plaire à ceux qui aiment les plats généreux.

Si vous tapez ramen poulet pané Bordeaux parce que vous cherchez une version un peu différente du ramen classique, Mokumoku propose justement cette option.

Tantan ramen Bordeaux : notre préféré avec du yuzu

Notre préféré reste cependant le tantan ramen au yuzu.

Le tantan ramen propose des saveurs plus marquées et le yuzu vient apporter une note acidulée qui change complètement l’ensemble.

Parmi les plats testés, c’est clairement celui qui nous a le plus marqué.

Pour ceux qui recherchent tantan ramen Bordeaux, c’est aussi l’un des arguments qui peut donner envie de découvrir Mokumoku.

Restaurant asiatique Chaban : une adresse juste à côté du stade

Mokumoku peut aussi intéresser ceux qui cherchent un restaurant asiatique Chaban ou une adresse où manger autour du stade Chaban-Delmas.

Le restaurant est installé au 2 avenue Maurice Martin, 33000 Bordeaux, à proximité directe du stade.

Son emplacement en fait une option pratique si vous habitez le quartier, si vous travaillez dans le secteur ou si vous cherchez simplement une nouvelle adresse à découvrir près de Chaban.

Plutôt que de rejoindre systématiquement l’hypercentre, ce restaurant asiatique Chaban permet donc de découvrir une adresse différente dans ce secteur de Bordeaux.

Ube Matcha Latte et boissons originales

Mokumoku ne mise pas uniquement sur ses plats.

Le restaurant propose aussi plusieurs boissons qui sortent des choix habituels.

Nous avons testé un thé pêche, ainsi qu’un frappé mangue-pamplemousse, frais et fruité.

Mais la boisson qui attire le plus l’oeil reste clairement l’Ube Matcha Latte.

Sa couleur violette est difficile à manquer. L’ube, une igname violette particulièrement utilisée dans certaines cuisines asiatiques, apporte cette teinte très reconnaissable.

Si vous cherchez un Ube Matcha Latte, c’est donc une boisson à repérer ici.

Le mélange avec le matcha permet aussi de sortir du traditionnel latte ou café que l’on retrouve dans beaucoup d’établissements.

Dessert au matcha, cheesecake ube et cake yuzu

Gardez un peu de place après le ramen, parce que la carte des desserts continue dans le même esprit.

Mokumoku propose notamment un cheesecake à l’ube. Là encore, l’ube donne au dessert une couleur violette très reconnaissable.

Autre option : le tiramisu au matcha.

Si vous cherchez un dessert au matcha, cette revisite du tiramisu peut donc être une bonne raison de tester l’adresse.

Enfin, nous avons également découvert le cake au yuzu, avec une saveur plus fraîche et acidulée.

Entre ube, matcha et yuzu, les desserts permettent de prolonger l’expérience sans finir sur les recettes les plus classiques.

Mokumoku Bordeaux offre un cadeau aux 100 premières personnes

Il y a aussi une petite surprise pour ceux qui découvriront Mokumoku après notre vidéo.

Les 100 premières personnes qui viendront au restaurant après avoir vu la vidéo Quoi Faire à Bordeaux repartiront avec un petit cadeau offert.

L’offre est donc limitée aux 100 premiers clients concernés.

Si vous aviez prévu de tester ce restaurant asiatique Bordeaux, c’est une bonne raison de ne pas trop attendre.

Pourquoi tester ce resto ?

Mokumoku Bordeaux peut plaire à ceux qui veulent tester plusieurs spécialités asiatiques sans changer d’adresse à chaque plat.

Vous pouvez commencer par des gyozas, des hakao ou des bao, continuer avec des yakisoba (ou un ramen Bordeaux), puis commander une boisson originale comme l’Ube Matcha Latte.

Et si vous avez encore faim, les desserts à l’ube, au matcha et au yuzu permettent de terminer sur une touche différente.

L’adresse fonctionne aussi bien pour un repas en couple que pour une sortie entre amis, surtout si tout le monde veut goûter plusieurs choses.

Les infos pratiques de ce restaurant asiatique

Voici les informations à retenir avant de découvrir Mokumoku :

• Lieu : Mokumoku, 2 avenue Maurice Martin, 33000 Bordeaux
• Quartier : près du stade Chaban-Delmas
• Téléphone : 05 17 79 10 95
• Horaires lundi : 9h30 à 21h30
• Horaires mardi : 9h30 à 21h30
• Horaires mercredi : 9h30 à 21h30
• Horaires jeudi : 9h30 à 21h30
• Horaires vendredi : 9h30 à 21h30
• Horaires samedi : 9h30 à 21h30
• Dimanche : fermé
• Offre : un cadeau pour les 100 premières personnes venant après la vidéo Quoi Faire à Bordeaux
• Tarifs : à consulter directement auprès de Mokumoku

En résumé

• Situé près du stade Chaban-Delmas.
• Vous pouvez y retrouver des gyozas, hakao, bao, yakisoba et plusieurs ramen.
• Notre préféré est le tantan ramen au yuzu.
• L’Ube Matcha Latte fait partie des boissons les plus originales testées.
• Les desserts comprennent notamment du cheesecake à l’ube, du tiramisu matcha et du cake yuzu.

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Il ne vous reste plus qu’à choisir avec qui vous allez tester.