Article sponsorisé par l'appellation.

Imaginez un village perché sur un coteau, onze chais ouverts à cinq minutes les uns des autres, et sous vos pieds un banc d’huîtres fossiles vieux de plus de 20 millions d’années. C’est Sainte-Croix-du-Mont, et le samedi 21 et le dimanche 22 novembre 2026, de 10h à 18h, auront lieu les portes ouvertes de Sainte-Croix-du-Mont. Entrée libre, dégustations comprises, sans rendez-vous.

Onze familles de viticulteurs vous attendent, le verre à la main et l’envie de raconter leur métier. Voilà le genre de week-end dont on revient avec des bouteilles dans le coffre, des photos plein le téléphone et une furieuse envie de revenir au printemps.

Deux jours de dégustations en accès libre, les 21 et 22 novembre 2026

Pas de parcours imposé, pas de billet à prendre, pas de réservation. Vous arrivez, vous sonnez, on vous sert. Les onze propriétés participantes reçoivent aux mêmes horaires les deux jours, donc choisissez celui qui vous arrange et composez votre itinéraire au gré de vos envies.

Novembre tombe à pic pour remplir la cave avant les fêtes. Et comme les vignerons sortent à cette occasion toute l’étendue de leur gamme, vous repartez rarement avec ce que vous étiez venu chercher.

Lieu : Sainte-Croix-du-Mont, 33410, et château Lescure à Verdelais
Horaires : samedi 21 et dimanche 22 novembre 2026, de 10h à 18h les deux jours
Tarif : entrée gratuite, dégustations comprises

Une initiation à la dégustation au château de Tastes

L’École du vin de Bordeaux, l’organisme de formation du CIVB, tient son atelier au château de Tastes, de 10h à 18h les deux jours. Vous apprenez à nommer ce que vous sentez, à reconnaître l’acidité derrière le sucre, à comprendre pourquoi deux verres du même coteau n’ont pas le même goût. Trente minutes qui changent toutes les dégustations suivantes de la journée.

Le château domine le banc de fossiles dont tout le monde parle au village. Vous dégustez le vin, et vous avez le sol qui l’a fait juste sous la fenêtre.

Un food truck pour déjeuner entre deux chais

Prévoyez de passer la journée entière : un food truck s’installe sur le site les deux jours. De quoi manger un morceau sur place et repartir vers le chai suivant sans perdre une heure de route.

Fraîcheur, vivacité, minéralité : des liquoreux gourmands

Sainte-Croix-du-Mont, c’est une appellation de blancs liquoreux. Des vins concentrés par des vendanges ramassées en plusieurs passages, que l’on croit réservés au foie gras et au dessert. La dégustation dit autre chose.

Le banc d’huîtres fossiles et les coteaux argilo-calcaires qui le recouvrent donnent à ces liquoreux de la fraîcheur, de la vivacité et de la minéralité. Le sucre ne domine pas, l’acidité du calcaire lui répond. Ce sont des vins plaisir, gourmands, que l’on ouvre aussi bien à l’apéritif que sur un poisson, une volaille ou un fromage à pâte persillée.

La gamme est large. Les millésimes, les niveaux de concentration et le style de chaque famille changent le verre à chaque chai, et vous trouverez le vôtre.

Sémillon, sauvignon et muscadelle sur un plateau plein sud

Le plateau calcaire expose ses coteaux au sud. Trois cépages y poussent : le sémillon, le sauvignon et la muscadelle. Quand l’automne apporte les brumes du matin, le botrytis gagne les raisins et les concentre. Les vendangeurs repassent alors plusieurs fois dans les mêmes rangs pour ne cueillir que les grappes prêtes. On appelle ça des tries successives, et c’est ce qui rend ces vins si longs à produire.

Sous le village, un banc d’huîtres fossiles de 20 millions d’années

Celle-là, vous ne l’attendiez pas. Sous Sainte-Croix-du-Mont dort un banc d’huîtres fossiles immense, témoin d’une époque où la mer couvrait tout ce secteur de la Gironde. Il affleure au pied du château de Tastes : vous marchez dessus, vous vous penchez, et vous voyez les coquilles.

Pour les amateurs d’histoire, c’est un voyage de 20 millions d’années en un coup d’oeil. Pour les amateurs de vin, c’est l’explication de ce qu’ils ont dans le verre. Peu d’appellations peuvent montrer leur terroir aussi littéralement.

La vue panoramique depuis le château de Taste

Depuis le château de Taste, la vue est largement dégagée et offre un panorama exceptionnel sur la vallée de la Garonne et sur les 311 hectares de l’appellation accrochés au coteau. La commune est très vallonnée, et chaque virage de route dévoile un nouveau point de vue. Prenez l’appareil photo, vous l’utiliserez.

Si le fleuve vous intrigue, la vague du mascaret se remonte à quelques kilomètres de là, et nos idées de randonnées en Gironde donnent d’autres coteaux à parcourir.

Onze propriétés que vous pouvez enchaîner dans la même journée

L’appellation est petite, et c’est son meilleur atout : certaines propriétés sont à 500 mètres les unes des autres. Vous en visitez trois, quatre, cinq dans la journée sans passer votre temps en voiture, et les plus proches se font à pied quand le temps s’y prête.

Voici les onze propriétés participantes. Sauf mention contraire, toutes se situent sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont, en 33410.

Château Lescure : 822 route des Côtes, 33490 Verdelais, 05 57 98 04 60
Château La Grave : 1 La Grave, 06 83 15 70 65
Château Bel Air : 4 Vilate Nord, 06 80 01 28 43
Château des Mailles : 7 Vilate Sud, 06 88 67 51 45
Château Les Arroucats : 3 Vilate Sud, les Arroucats, 05 56 62 07 37
Château Médouc : Médouc, 05 56 62 08 23
Château La Rame : 1 La Rame, 05 56 62 01 50
Château Jean Lamat : Jean Lamat, 05 56 62 03 81
Château du Mont : 9 Pascaud, 06 89 96 54 73
Château Crabitan Bellevue : 1 Crabitan, 05 56 62 01 53
Domaine des Palmiers : lieu-dit Larrivat, 06 34 30 75 41

La liste des domaines de l’appellation est tenue à jour sur le site officiel de Sainte-Croix-du-Mont.

Des familles de vignerons artisans qui aiment transmettre leur passion

Ici, pas de salle d’accueil climatisée ni de discours appris par coeur. Ce sont les familles elles-mêmes qui vous reçoivent, celles qui taillent, vendangent, assemblent et mettent en bouteille. Des artisans du haut de gamme, attachés à leur terroir et à une appellation que des propriétés familiales ont préservée génération après génération.

Posez vos questions, même celles que vous croyez naïves. Vous verrez un vigneron s’animer quand vous l’interrogerez sur son banc d’huîtres, sur le millésime difficile de telle année, sur la raison pour laquelle il repasse six fois dans la même parcelle. C’est ça, l’intérêt de ces deux journées : le vin se goûte partout, les gens qui le font ne se rencontrent qu’ici.

Trois sorties en pinasse sur le bassin d’Arcachon à gagner

Le jeu concours de ces portes ouvertes met en jeu trois lots, chacun valable pour deux personnes. Au programme : un tour du bassin d’Arcachon en pinasse, puis un repas en cabane d’ostréiculteur, en compagnie de vignerons de Sainte-Croix-du-Mont qui vous expliquent ce qui relie l’huître à leur terroir. L’expérience se vit au printemps 2027.

Comment participer en trois étapes

Remplissez le bulletin d’inscription, un seul par famille.
Faites tamponner ce bulletin dans trois châteaux différents.
Déposez-le dans l’urne disponible dans chaque château.

Le tirage au sort a lieu en décembre 2026. Le règlement complet se lit en scannant le QR code imprimé sur le dépliant distribué sur place. Récupérez votre bulletin dès la première propriété : trois tampons à collecter, autant s’y prendre tôt.

Infos pratiques des portes ouvertes de Sainte-Croix-du-Mont

Dates : samedi 21 et dimanche 22 novembre 2026
Horaires : de 10h à 18h les deux jours
Tarif : entrée gratuite, dégustations comprises
Lieu : Sainte-Croix-du-Mont, 33410, et château Lescure à Verdelais
Au programme : onze propriétés ouvertes sans rendez-vous, initiation à la dégustation au château de Tastes, food truck sur place, jeu concours
Contact : ODG de Sainte-Croix-du-Mont, 06 70 00 14 64, odgscm@gmail.com
À noter : commencez par le château de Tastes pour l’atelier, le banc fossile et la vue, puis partez dans les lieux-dits

Pour étirer le week-end, plusieurs hébergements atypiques se trouvent à quelques minutes du vignoble.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.