Nos adresses préférées pour boire un bon matcha à Bordeaux

Bordeaux ne manque plus de coffee shops. Entre les nouvelles ouvertures, les cafés de spécialité, les pâtisseries et les cartes toujours plus créatives, il devient même difficile de choisir où s’installer. Pour vous éviter de longues hésitations, nous avons sélectionné nos adresses préférées pour boire un matcha à Bordeaux : neuf lieux aux personnalités très différentes, du comptoir minimaliste au salon de thé japonais, en passant par le glacier artisanal et le café de quartier.

Matcha latte classique, version glacée, recette fruitée ou association plus inattendue : voici les spots bordelais que nous aimons retrouver pour une pause bien verte.

1. Chrome, le bar à matcha créatif près de la Grosse Cloche

Chez Chrome, le matcha n’est pas un simple figurant sur la carte : c’est la vedette. Ce coffee shop lumineux et contemporain multiplie les recettes originales, avec notamment des déclinaisons au sésame, à la myrtille ou à l’Earl Grey. Les laits végétaux sont proposés sans supplément, un détail que l’on apprécie, et les sirops comme certaines pâtes aromatiques sont préparés sur place.

Le décor minimaliste, aux influences brutalistes, associe l’inox au bois brut derrière une grande façade vitrée. L’ensemble est moderne sans être froid, et les pâtisseries maison — cookie chocolat noir et fleur de sel ou marbré selon les jours — donnent une excellente raison de prolonger la pause. C’est l’une de nos premières recommandations pour découvrir un matcha à Bordeaux sous une forme plus ludique et gourmande.

Adresse : 10 rue de Guienne, 33000 Bordeaux
Horaires : mardi au vendredi de 8 h 30 à 18 h ; samedi et dimanche de 10 h à 18 h
À savoir : les ordinateurs ne sont pas acceptés le week-end.

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2. ELMA, la pause café qui se prolonge à l’heure du déjeuner

ELMA se présente comme une sandwicherie et un café : une formule parfaite lorsque l’envie d’un matcha accompagne aussi une vraie faim. On y vient pour faire une pause, déjeuner sur le pouce ou prendre un goûter dans une atmosphère contemporaine et décontractée. Le lieu convient particulièrement à celles et ceux qui aiment les coffee shops vivants, où les boissons et la petite restauration occupent la même place.

Le matcha s’intègre naturellement à cette carte de journée : une bonne option pour changer du café tout en profitant d’une adresse pensée aussi bien pour le midi que pour l’après-midi.

Adresse : 27 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
Horaires : Mercredi - Vendredi : 9h - 18h Samedi - Dimanche : 10h - 18h

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3. Gravaine, un matcha aux accents japonais aux Chartrons

À deux pas de la place Paul-Doumer, Gravaine est le genre d’adresse où l’on se sent rapidement bien. Une grande baie vitrée, du mobilier en bois, quelques fleurs et une terrasse ensoleillée composent un décor minimaliste et apaisant, subtilement inspiré du Japon.

Le matcha latte classique y côtoie des versions fruitées, dont un strawberry matcha particulièrement gourmand. Pour accompagner le verre, la carte maison propose cookies, scones, banana bread et fondant au chocolat, mais aussi des options salées comme les onigiris, les focaccias ou le grilled cheese. Une adresse idéale pour un matcha à Bordeaux qui peut facilement se transformer en petit-déjeuner ou en déjeuner.

Adresse : 7 cours Evrard-de-Fayolle, 33000 Bordeaux
Horaires : lundi au vendredi de 8 h à 17 h 30 ; samedi de 9 h à 12 h ; fermé le dimanche
Services : terrasse, Wi-Fi et accès PMR ; animaux acceptés.

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4. CREAM, le duo matcha et glace artisanale

CREAM apporte une touche différente à cette sélection. À la fois glacier artisanal et salon de thé, le lieu invite à associer son matcha à une douceur glacée ou à une pause sucrée. L’adresse est particulièrement agréable quand les températures montent : on peut opter pour une boisson fraîche et poursuivre avec une glace, sans avoir à choisir entre coffee shop et glacerie.

Son emplacement central et ses larges horaires le rendent pratique pour une pause en journée comme pour une envie sucrée en début de soirée. C’est le spot à retenir si votre recherche du meilleur matcha à Bordeaux va de pair avec un goût prononcé pour les desserts.

Adresse : 87 cours d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
Horaires : lundi au dimanche : 9h - 19h

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5. Ley Coffee, la nouvelle adresse pâtisserie et salon de thé

Ley Coffee mêle l’esprit du coffee shop à celui d’un salon de thé et d’une pâtisserie. Installé dans une petite rue du quartier Saint-Pierre, le lieu se prête aussi bien à une pause après une balade dans le centre qu’à un goûter plus généreux. On aime son positionnement simple : des boissons soignées, du matcha et de quoi accompagner sa tasse avec une douceur.

Ouvert six jours sur sept jusqu’en début de soirée, Ley fait partie de ces adresses faciles à glisser dans une journée en ville. C’est aussi une bonne option pour venir à plusieurs lorsque tout le monde n’a pas forcément envie de la même boisson.

Adresse : 15 rue Maucoudinat, 33000 Bordeaux
Horaires : mercredi au vendredi de 9 h à 18 h ; Samedi et Dimanche : 10h à 18h30

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6. Séquoia, un petit coffee shop lumineux et paisible

Séquoia est une adresse chaleureuse de la rue Fondaudège, tenue par Kristina et Zakhari. Dans ce petit espace lumineux, l’ambiance est calme et l’accueil personnalisé. La carte rassemble café de spécialité, chaï, ube latte et matcha premium : de quoi satisfaire les habitués comme les curieux.

Le détail gourmand qui nous plaît particulièrement est la présence de pâtisseries aux inspirations russes, notamment le medovik, un gâteau au miel très réconfortant qui part vite. Séquoia est donc un joli choix pour celles et ceux qui recherchent un matcha à Bordeaux loin de l’agitation des grandes enseignes, dans un lieu à taille humaine.

Adresse : 173 rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
Horaires : Lundi au vendredi de 8 h à 18 h ; samedi et dimanche de 9 h à 18 h
Services : accès PMR ; animaux acceptés.

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7. Café Akita, l’esprit des kissaten japonais près de Gambetta

Café Akita est sans doute l’adresse la plus dépaysante de notre sélection. Son fondateur, Jérémie, s’inspire des quatre années qu’il a vécues au Japon pour recréer l’atmosphère calme des kissaten, ces cafés où l’on vient autant pour boire que pour ralentir. La carte ne se limite pas au matcha : elle explore aussi le hojicha, le sésame noir, le kinako ou encore l’ube, en boissons chaudes, froides et créations saisonnières.

Le café porte le nom de Patate, l’akita du fondateur, qui est aussi la mascotte du lieu. L’adresse est dog-friendly et accueille les visiteurs dans une ambiance paisible, à quelques pas de Gambetta. Pour un matcha à Bordeaux avec une vraie inspiration japonaise derrière le concept comme dans la tasse, c’est une valeur sûre.

Adresse : 42 rue Bouffard, 33000 Bordeaux
Horaires : mercredi au samedi de 10 h à 18 h ; Dimanche : 13h à 18h
À savoir : établissement dog-friendly.

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8. Tsuki, la pause japonaise face à Pey-Berland

Avec son emplacement face à la cathédrale, Tsuki est une halte toute trouvée pendant une journée dans le centre historique. À la fois café, salon de thé et adresse de petite restauration, le lieu permet de savourer son matcha au petit-déjeuner, à l’heure du déjeuner ou au goûter.

Son inspiration japonaise et sa situation très centrale en font un spot pratique pour s’accorder une pause entre deux visites. On le conseille particulièrement aux groupes : chacun peut y trouver son bonheur entre boisson chaude, café et offre à manger, tandis que les amateurs de thé vert restent dans le thème avec leur matcha.

Adresse : 33 place Pey-Berland, 33000 Bordeaux
Horaires : 7j/7 8h-18h
Téléphone : 05 47 74 06 48

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9. Elle & Lu, le matcha version pâtisserie

Chez Elle & Lu, la gourmandise est au centre de l’expérience. Cette pâtisserie-coffee shop est notamment connue pour ses choux à la crème préparés à la minute et personnalisables, ainsi que pour ses tiramisus revisités. Autant dire que le matcha y trouve facilement son compagnon idéal.

L’ambiance de salon de thé et la vitrine sucrée en font une adresse à privilégier pour un vrai goûter plutôt qu’un simple passage express. On aime pouvoir composer sa pause selon son envie du jour : matcha et chou généreux, tiramisu ou autre création pâtissière. Un arrêt réconfortant en plein centre de Bordeaux.

Adresse : 38 rue du Loup, 33000 Bordeaux
Horaires : 7j/7 10h - 19h
Téléphone : 05 47 74 11 79

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Alors, où boire le meilleur matcha à Bordeaux ?

Tout dépend de l’expérience recherchée. Chrome séduira les amateurs de recettes créatives, tandis que Café Akita plaira à celles et ceux qui souhaitent retrouver une atmosphère vraiment inspirée du Japon. Gravaine et Séquoia sont parfaits pour une pause calme et lumineuse ; Elle & Lu et CREAM s’adressent aux grands gourmands. ELMA, Ley Coffee et Tsuki complètent la sélection avec des formats polyvalents, parfaits du déjeuner au goûter.

Une chose est sûre : le matcha à Bordeaux se décline désormais dans suffisamment de styles pour ne jamais se lasser. Il ne reste plus qu’à choisir votre quartier — ou à tester les neuf adresses.

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