Si vous cherchez un restaurant à Bordeaux centre qui allie fraîcheur, créativité et saveurs exotiques, Mako est l’adresse qu’il vous faut. Ce tout nouveau restaurant japonais à Bordeaux vous plonge dans l’univers de la cuisine Nikkei, une fusion subtile de la gastronomie japonaise et péruvienne. En plein cœur de la ville, Mako vous invite à découvrir des plats surprenants et raffinés, parfaits pour un repas sur le pouce ou une expérience culinaire unique. Vous n’avez pas besoin de saumon ni d’avocat pour déguster un sushi exceptionnel, et c’est ce qui fait toute la magie de Mako.
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Mako : la fusion des saveurs japonaises et péruviennes
Né d’une passion pour la cuisine péruvienne découverte lors d’un séjour à St Barth, Mako ne cesse de surprendre ses clients avec une carte où chaque bouchée est une promesse d’évasion. La cuisine Nikkei, qui mélange avec brio les influences japonaises et péruviennes, est au cœur de l’expérience Mako.
L’objectif est simple : casser les codes et vous offrir une manière différente de savourer des plats pleins de caractère. Fini les clichés, place à une cuisine fusion audacieuse, à la fois équilibrée et pleine de surprises.
© Mako
À Mako, la cuisine ne se limite pas à des sushis classiques. L’équipe vous propose une expérience différente, où vous pouvez savourer un sushi en marchant, tout en découvrant des ingrédients parfois peu connus mais toujours délicieux. Par exemple, les makos (ces petites bouchées enroulées dans de l’algue nori et du riz) sont au cœur du menu. Chaque création vous transporte, avec des saveurs inédites comme le piment péruvien, tout en restant accessible, même pour ceux qui redoutent un peu l’épice.
Une carte de makos gourmande et surprenante
Chez Mako, on vous invite à découvrir une variété de makos allant du plus délicat au plus audacieux.
© Mako
Voici un aperçu des incontournables à ne pas manquer :
- Le Délicat : algue nori & riz, concombre, crème fraîcheur, menthe. Simple mais efficace pour démarrer. (3,90€)
- L’Ambitieux : tofu mariné et grillé, chou rouge, grenade et cacahuète, sauce yaourt grec. Un vrai challenge pour vos papilles. (4,90€)
- Le Ravissant : chair de tourteau, mayonnaise wasabi, coriandre et aji limo. Une bouchée pleine de fraîcheur. (5,90€)
- Le Distingué : crevettes marinées, crème d’aji amarillo au leche de tigre. Élégance et caractère réunis. (4,90€)
Et ce n’est pas tout. Pour accompagner vos makos, Mako propose des sides délicieux, comme la soupe miso ou le crispy rice avec un tartare de thon. Et n’oublions pas les desserts ! Le banger à base de cornflakes, noisettes et chocolat blanc, ou les mochis glacés, un délice sucré pour clôturer en beauté.
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Un restaurant à Bordeaux centre ABORDABLE
© Mako
Mako, c’est un peu le restaurant japonais à Bordeaux qui sort du lot. C’est une adresse où l’on peut se régaler sans se ruiner. Que vous soyez fan de cuisine japonaise ou que vous cherchiez une nouvelle expérience gastronomique avec un twist péruvien, Mako répond à toutes vos attentes.
Les prix sont abordables, avec des makos à partir de 3,90 €, et les portions sont généreuses. Mako vous offre aussi une sélection de boissons rafraîchissantes comme des limonades bio ou de la bière japonaise Asahi pour accompagner votre repas.
Mako : une expérience culinaire à découvrir au plus vite
© Mako
Mako c’est une aventure culinaire où la fusion des cuisines japonaises et péruviennes fait sensation. Avec son ambiance décontractée et sa carte pleine de surprises, Mako est l’endroit idéal pour une pause déjeuner rapide ou un dîner qui sort de l’ordinaire. Alors, prêt à tenter l’expérience Nikkei ?
Laissez-vous tenter par Mako, le restaurant péruvien et japonais qui va vous rendre accro à Bordeaux.
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Mako nikkei
Bordeaux
135 rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
Téléphone : 06 80 75 91 46
Du lundi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00.
