Dîner dans un hôtel restaurant haut de gamme du quartier Tourny à Bordeaux, aux environs de 30 euros, ça vous tente ? Nichée au sein de l’emblématique Hôtel de Sèze, l’adresse Le Comptoir de Sèze est bien plus qu’un simple restaurant. Il se distingue par sa formule accessible tout en gardant son image prestigieuse. C’est un lieu où l’élégance se mêle à la créativité, où les saveurs du terroir bordelais sont réinventées avec brio. Entre l’atmosphère feutrée de son restaurant bistronomique et son spa intimiste au sous-sol, ce lieu incarne un art de vivre raffiné en plein cœur de Bordeaux. Voici un tour d’horizon de cette adresse incontournable pour vos prochaines sorties gourmandes et moments de détente.
Une cuisine bistronomique signée Romain Rigal
Derrière les fourneaux, le jeune et talentueux chef Romain Rigal insuffle une dynamique créative et authentique à la carte du Comptoir de Sèze. Son approche de la bistronomie se concentre sur des produits de saison, mis en valeur dans des plats qui revisitent les classiques de la cuisine française avec une touche contemporaine.
Cet hotel restaurant incontournable de Bordeaux se distingue par sa labellisation « Clef Verte » depuis 2022, preuve de son engagement en faveur de la durabilité et d’une cuisine écoresponsable. Ici, l’esprit d’équipe et la passion des produits locaux se ressentent à chaque bouchée.
Le Comptoir de Sèze séduit également les amateurs de vin grâce à une sélection soigneusement pensée. La carte propose une belle variété de crus locaux, incluant des références de renom des terroirs du Médoc et de la rive droite de Bordeaux. Les amateurs de bulles ne sont pas en reste, avec une sélection de champagnes à savourer pour accompagner un repas ou célébrer un événement.
Bar et spiritueux : rhums, cognacs et whiskies d’exception
Le bar du Comptoir de Sèze ne déçoit pas avec sa sélection de spiritueux. On y trouve des rhums d’exception, du cognac, de l’armagnac ainsi qu’un choix de whiskies venus d’Irlande et du Japon, offrant une palette de saveurs qui séduira les amateurs et les curieux. Que ce soit pour un apéritif ou un digestif, chaque spiritueux a été sélectionné pour sa qualité et son caractère unique.
A noter que l’établissement est le seul dans son quartier à proposer un fumoir élégant, accessible à tous, avec une cave à cigare intégrée.
Les fêtes de fin d’année au Comptoir de Sèze : menus de Noël et Réveillon
Le Comptoir de Sèze propose également des offres festives spécialement conçues pour les fêtes de fin d’année. Deux menus distincts pour Noël et le 31 décembre promettent des expériences gastronomiques inoubliables.
Ces menus sont aussi parfaits pour les repas d’entreprise, une occasion idéale pour célébrer en équipe dans un cadre raffiné et chaleureux.
Séminaires et repas d’entreprise
Pour les entreprises, l’Hôtel de Sèze met à disposition deux salles de séminaire modernes, parfaitement équipées pour accueillir vos événements professionnels, réunions et repas d’affaires. Que ce soit pour un repas de Noël ou pour tout autre événement d’entreprise, le Comptoir de Sèze allie ambiance élégante et service soigné pour des moments réussis.
Le Spa de l’Hôtel de Sèze : le plus intimiste au centre de Bordeaux
Nous l’avons testé, ce Spa est juste incroyable. Laissez-vous tenter par une escapade bien-être au spa de l’Hôtel de Sèze, situé au sous-sol de l’établissement. Ce spa intimiste de Bordeaux, l’un des plus exclusifs de Bordeaux, est un véritable havre de paix en plein centre-ville. Il offre un libre accès aux résidents de l’hôtel, ainsi qu’aux clients extérieurs qui réservent des soins en solo ou en duo.
L’accès au spa est inclus dans certaines offres, permettant aux visiteurs de se détendre avant ou après un repas au Comptoir de Sèze. Au programme : sauna, bain à remous, et une carte de soins complète pour une expérience de détente absolue.
Une autre information importante, l’hôtel propose également un golf privé compact (2x 6 trous) situé à Carignan-de-Bordeaux, conçu pour accueillir aussi bien ses clients que des visiteurs extérieurs, et idéal pour l’organisation d’événements privés ou professionnels en plein air, à quelques minutes du cœur de la ville.
Informations pratiques
Pour découvrir la carte, les menus spéciaux de fin d’année, ou les offres du spa, vous pouvez vous rendre directement sur le site de l’Hôtel de Sèze ou consulter leur page Instagram, où toutes les informations sont disponibles en story à la une.
Le Comptoir de Sèze est une adresse bordelaise qui allie cuisine bistronomique, vins et spiritueux d’exception, et spa intimiste à Bordeaux Tourny. Que vous soyez en quête d’un bon repas, d’un lieu pour célébrer les fêtes, ou d’un moment de relaxation, cet endroit vous réserve une expérience inoubliable.
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