C'est une histoire de fromage et de fromager. Il y a des artisans dont on se souvient longtemps, tant leur passion et leur amour du métier marquent les esprits. Freddy fait incontestablement partie de ceux-là. Et quand on est un artisan de qualité, ça ne tarde pas à se voir : sa page Google ne recueille que des avis cinq étoiles. J’ai eu la chance de l’accompagner une matinée sur le marché de Blaye : ambiance garantie, clients fidèles conquis, et surtout… des dégustations de fromages inoubliables. Je vous embarque avec moi pour découvrir cet univers savoureux et cet artisan passionné. Et si vous cherchez du bon fromage à Blaye, Montendre, ou Gémozac, foncez à "La Farandole de Fromages".

Freddy : Un artisan fromager passionné au service du goût et du partage

Quand on se promène sur les marchés de Montendre, Gémozac ou Blaye, il est impossible de passer à côté du stand de La Farandole de Fromages. Non seulement parce qu'il attire l’œil avec ses magnifiques étals de fromages soigneusement sélectionnés, mais surtout parce que Freddy, son fondateur, rayonne derrière son comptoir avec un sourire contagieux.

Avec sa femme Alexa à ses côtés, ce fils de fromager et Charentais de souche, passionné par son métier, nous invite chaque semaine à un véritable voyage au cœur des terroirs fromagers.

Depuis 2009, Freddy parcourt la France et l'Europe pour dénicher des fromages de caractère, en privilégiant le travail en circuit court avec de petits producteurs. Il ne choisit que le meilleur pour sa clientèle fidèle qui, chaque semaine, vient spécialement pour lui sur les marchés.

Plus de 200 variétés de fromages… et de bonne humeur !

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par La farandole de Fromages ? (@lafarandoledefromages)

Freddy, c’est bien plus qu’un fromager : c’est un véritable ambassadeur du goût.
Il parle de ses fromages avec une passion communicative, et toujours avec une petite blague ou un mot gentil pour ses clients. On ne vient pas seulement acheter un morceau de comté ou une bûche de chèvre, on vient aussi pour partager un moment convivial, et souvent pour repartir avec une nouvelle découverte gourmande.

Sur son stand, ce sont plus de 200 références de fromages qui s’offrent à vous :

des classiques incontournables comme le brie de Meaux, le roquefort ou le saint-nectaire fermier ;

des spécialités plus rares, comme un fromage blanc au cognac ou des fromages affinés et torréfiés avec soin ;

des créations gourmandes préparées par Freddy lui-même.

Son crédo ? Travailler en direct avec les producteurs pour garantir la fraîcheur, la qualité, et une véritable traçabilité des produits.

De superbes plateaux fromager pour vos apéros

Vous préparez un apéritif entre amis ou un dîner gourmand ? Freddy et Alexa proposent également de magnifiques plateaux fromagers, prêts à déguster.

? Découvrez leurs créations ici

Sélectionnés avec soin, ces plateaux mettent en valeur toute la richesse des terroirs français et européens. Une solution parfaite pour se régaler sans avoir à choisir soi-même parmi les centaines de références proposées !

Une crèmerie de qualité

En plus de l’incroyable sélection de fromages, La Farandole de Fromages propose également une large gamme de produits de crèmerie :
? Découvrez la crèmerie

Leur crème fraîche, en particulier, est unanimement saluée par les clients. Riche, onctueuse, au goût subtil, elle sublime toutes les préparations culinaires.

Beurre fermier, yaourts artisanaux, lait cru… La sélection est rigoureuse et garantit un goût authentique, toujours dans le respect du produit et du producteur.

Où retrouver Freddy et Alexa ?

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par La farandole de Fromages ? (@lafarandoledefromages)

Vous pouvez retrouver La Farandole de Fromages sur trois marchés hebdomadaires :

? Jeudi : Marché de Montendre
? Vendredi : Marché de Gémozac
? Samedi : Marché de Blaye

Si vous passez par l’un de ces marchés, ne manquez pas d’aller faire un tour à leur stand. Vous y trouverez bien plus que du fromage : vous repartirez avec de belles découvertes, des conseils avisés, et surtout le sourire !

Pourquoi on adore La Farandole de Fromages ?

✔️ Une sélection exceptionnelle de plus de 200 fromages
✔️ Une démarche engagée en circuit court avec les producteurs
✔️ Des plateaux gourmands parfaits pour l’apéro
✔️ Une excellente crèmerie
✔️ Une ambiance chaleureuse et conviviale grâce à Freddy et Alexa

? En résumé : La Farandole de Fromages, c’est LE bon plan fromager pour tous les épicuriens de la région. On y revient semaine après semaine, autant pour la qualité des produits que pour l’ambiance unique que Freddy et Alexa savent créer.

Retrouvez notre agenda de la semaine