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Ouverture d’un restaurant éphémère par les étudiants de l’école Ferrandi

Du 15 au 17 janvier, les étudiants de la prestigieuse école Ferrandi Bordeaux ouvrent un restaurant éphémère autour du pain

Comme chaque année, une poignée d’étudiants de la fameuse école hôtelière Ferrandi a l’opportunité d’ouvrir son restaurant éphémère. Un établissement qui a tout d’un grand et propose midi et soir des menus pensés et composés par les étudiants. Cette année, le campus de Bordeaux Lac accueillera PANEM, un concept original qui proposera des accords mets et pain.

Chaque midi, les futurs grands chefs vous proposeront un menu « Pétrin » à 13,50 euros avec une sélection de tartines gourmandes. Le soir, de 18 à 19 heures, les quelques chanceux qui auront l’occasion de s’assoir dans ce restaurant pourront déguster des michettes sucrées et salées, accompagnées de cocktails. Puis, à partir de 19 heures, le restaurant proposera un menu élaboré avec un accord mets et pains. Comptez 27 euros pour le menu en 3 service et 32 euros pour celui en 5 services.

Dépêchez-vous de réserver il ne reste plus beaucoup de place !

Réservation en ligne ou par téléphone au 07 67 01 05 88

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