Nous aimerions vous présenter un concept original à Bordeaux appelé Le Jade. Ouvert pendant l’été 2022, cet établissement unique est un subtil mélange entre un restaurant et un lieu de fête, offrant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Du mercredi au samedi à partir de 19h, venez profiter de leur carte savoureuse pour un dîner apéritif dépaysant !
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Le Jade Bordeaux : Un concept novateur aux Bassins à Flot
Pour un dîner entre amis ou pour faire la fête, ici tout est réuni pour passer une soirée inoubliable. Vous y dégusterez des mets asiatiques délicieux et goûterez à une ambiance festive. Au Jade, la cuisine asiatique et la musique se mélangent pour créer une expérience unique. Il a tout du spot parfait pour un afterwork prolongé réussi dans le quartier. C’est également le lieu idéal pour profiter d’un Sunset en terrasse.
Un spot canon
De l’extérieur comme de l’intérieur, vous serez plongé dans un univers bien singulier qui aspire au voyage.
Son équipe est d’un accueil chaleureux, nous avons été reçu comme des rois et avons bénéficié de conseils avisés sur la carte.
Vous pouvez réserver dès maintenant votre table au 0620522753
Une carte à tomber
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Des mets raffinés
Le Jade offre une expérience culinaire exceptionnelle en proposant des plats savoureux et authentiques issus de différentes régions d’Asie. Nous avons testé leur cuisine et avons été impressionnés par la fraîcheur et les saveurs de leurs plats, qui nous ont laissé bouche bée.
Le restaurant propose une grande variété de plats asiatiques délicieux, et use d’une maîtrise remarquable de l’art du dumpling (des plats à base de pâte cuite avec une garniture variée). On retrouve des raviolis, des bouchées et des brioches délicieuses.
Nous tenons à souligner en particulier leur Tataki de saumon au sésame, cuit à la perfection avec une texture tendre et rosée à l’intérieur. Ce plat nous a séduit par sa fraîcheur et sa délicatesse. Un vrai régal à savourer sans modération !
L’idéal au Jade est de partager une assiette avec des amis et de combiner différentes pépites telles que le Tataki, les gyozas, les nems, les Spring Rolls, le Karaage, etc.
La spécialité de la maison, c’est aussi les Dim Sun : créations gourmandes comme le poulet et shiitake avec sauce saté, le porc au gingembre, les crevettes au citron confit, les gambas au pesto de basilic thaï, le porc et châtaigne, et bien d’autres encore. Le plus difficile sera de faire un choix parmi toutes ces options alléchantes !
Une Cocktailerie aux notes asiatiques
En plus de proposer des plats délicieux, Le Jade propose une carte de cocktails sophistiqués aux saveurs asiatiques. Nous avons rencontré les bartenders et avons été impressionnés par leur professionnalisme, ce qui explique pourquoi leurs créations sont si bien exécutées.
Les cocktails proposés sont savoureux, rafraîchissants et relativement légers. Si vous voulez vraiment découvrir l’emblématique cocktail de la maison, nous vous recommandons de goûter leur signature, « Le Jade« , qui se compose de gin G-Vine Nouaison, de cordiale de menthe gingembre, de sirop de fleur de sureau St Germain et de citron vert.
Une partie fête après le dîner !
Une fois l’heure du dîner terminé, le restaurant se transforme en lieu de fête : c’est le Jade by Night. Leur DJ résident @reckless vous fera danser toute la nuit sur des tubes de tous les genres musicaux. Le Jade ne cible pas de clientèle spécifique en termes d’âge, tout le monde est le bienvenu pour faire la fête.
Enfin, le Mercredi, ils ont mis en place une offre compétitive dans laquelle ils passent les bouteilles d’alcool à 50 €. Cette offre n’inclut pas le vin et certaines références d’alcool, à demander sur place.
Accessible à tous !
Au Jade, les prix restent raisonnables, que ce soit pour les plats ou les cocktails. Pourtant, la qualité de la nourriture est exceptionnelle et peut même rivaliser avec celle des restaurants gastronomiques asiatiques.
Du mercredi au vendredi à partir de 16 heures, le Jade propose une offre Happy Hour exceptionnelle qui ravira les budgets les plus serrés : une bière achetée = une bière offerte. L’occasion idéal pour se le tenter entre amis, non ?
Le mot de notre journaliste :
Il est rare de tester une cuisine asiatique aussi fraîche et qualitative à ce prix. Tous les mets que nous avons goûté étaient tous aussi délicieux les uns que les autres. Nous avons été surpris par le rapport qualité/prix des plats et par la polyvalence de cet établissement qui peut tout aussi bien vous régaler à l’heure du dîner que vous ambiancer pour une soirée dansante. Que des bons souvenirs nous restent en mémoire.
Son emplacement idéal sur les quais des bassins à flot et son personnel au petit soin, font de lui un lieu attractif. N’hésitez pas à nous partager vos retours sur le Jade en message sur les nos réseaux. C’est un peu le QG du plaisir, avec des bons produits et une bonne ambiance, le petit cocon dans lequel il fait bon s’octroyer un verre et débriefer de sa journée.
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UN NOUVEAU LIEU GOURMAND ET FESTIF AUX BASSINS À FLOT
Le JADE Bordeaux
Asian food
Bar & ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟs
16ʜ-19ʜ : happy hour
19ʜ-22ʜ30 : dinner
22ʜ – 02ʜ : party
Du Mercredi au Samedi
