Depuis maintenant sept ans, Pita Pita enchante les papilles des Bordelais avec sa cuisine bistronomique inspirée des saveurs grecques et françaises. Situé en plein cœur du quartier historique de Saint-Pierre, ce restaurant fusion franco-grec est un véritable repère pour les amateurs de bonne cuisine, qui souhaitent emmener leurs papilles vers la terre des dieux. Et comme il n’est jamais trop tard, nous l’avons enfin testé. Focus sur cette adresse incontournable de la belle endormie.
Un Cadre Convivial et Accueillant
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Alexis, le gérant franco-grec passionné, vous accueille avec chaleur et authenticité. Les clients parviennent à créer facilement un lien avec lui, il vous reçoit comme chez lui !
Avec son équipe jeune et sympathique, il a su créer un véritable art de vivre à la grecque en plein centre de Bordeaux. L’ambiance est décontractée et conviviale, parfaite pour se détendre et profiter d’un bon repas entre amis ou en amoureux.
D’ailleurs, l’ambiance tamisée et intimiste fait de Pita Pita un lieu idéal pour un date par exemple.
Une Cuisine Colorée et Soignée
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Chez Pita Pita, la cuisine est une véritable œuvre d’art. Les assiettes, visuellement superbes, sont à la fois colorées et travaillées avec soin. Le chef, dévoué et expérimenté, a su apporter une touche bistronomique à chaque plat, alliant des ingrédients frais et de qualité à des techniques culinaires raffinées. Les saveurs grecques distinctives sont présentes dans chaque bouchée, offrant un voyage culinaire unique.
Une carte Équilibrée et Varié
Entrées
La carte de ce restaurant franco grec propose une belle variété d’entrées, de plats et de desserts, tous élaborés à partir de produits frais et locaux. Pour les entrées, vous pourrez déguster la Fêta Saganaki me Chamomili, une fêta snackée avec caramel de camomille, poudre d’olives noires, pignons de pin et herbes fraîches. Les gambas flambées à l’ouzo avec yaourt aux herbes, petits pois vinaigrés et granola, ou encore le riz croustillant aux épinards et fêta, rehaussé de ketchup piquillos et graviera, sont également des choix délicieux.
Le Baklava Arniou, un agneau confit en pâte filo avec glace moutarde à l’ancienne et ketchup de tomate, ainsi que le Tarama à l’estragon fumé avec sorbet concombre aneth et pistaches, complètent parfaitement cette sélection.
Les plats principaux de Pita Pita
Pour les plats principaux, vous aurez le choix entre la Moussaka Végétarienne, aux aubergines confites gratinées au metzovone et pommes de terre fondantes, ou le Chirino Fournou, des travers de porc cuits pendant 15 heures avec caramel balsamique « Petimezi », mousseline de fèves de Santorin et citron vert, fenouil confit et cacahuètes.
Ici, le poulpe est roi. Grillé, servi avec houmous de carotte à l’ail confit, carottes rôties au cumin et miel, yaourt tahine, salicorne acidulée et pistache, est un autre plat phare, tout comme le cabillaud grillé à l’unilatérale, accompagné de pommes de terre grenailles au citron confit et émulsion beurre blanc au samos.
Les desserts
Pour terminer sur une note sucrée, laissez-vous tenter par l’Illusion Citron, avec ganache combava, marmelade citron-concombre et verveine, et sorbet citron-huile d’olive. La tartelette de fruits de saison avec crémeux pistache et éclats de pistaches, ou la ganache chocolat noir et poivre fumé, mousse chocolat et zaatar, avec crumble à l’huile d’olive, sont également des options irrésistibles.
Les desserts ne sont pas en reste avec des options comme la sphère de chocolat noir, le kadaïf traditionnel, ou la mousse au yaourt grec avec miel et tuile filo.
Les produits utilisés chez Pita Pita sont frais, souvent bio, et proviennent directement de producteurs locaux, tels que La Boucherie Le Spécialiste du Porc, Les Herbes du Ruisseau, Reynaud Poissonnerie, Sain Fruit, et Servi en Local Fruits et Légumes.
Des Cocktails Originaux et Équilibrés
Pour accompagner ces mets délicieux, Pita Pita propose une sélection de cocktails maison originaux et parfaitement équilibrés. Ces boissons, tout comme les plats, sont préparées avec soin pour offrir une expérience gustative complète. Les vins grecs proposés sont également un excellent choix pour sublimer chaque plat.
Un Emplacement Idéal
Crédit photo : Guru Restaurant
Situé dans le dynamique quartier Saint-Pierre, Pita Pita bénéficie d’un emplacement privilégié. Ce quartier effervescent est le cœur battant de Bordeaux, avec ses rues animées et son ambiance chaleureuse.
Après un repas chez Pita Pita, vous pourrez profiter de tout ce que ce quartier a à offrir, de ses bars branchés à ses rues pittoresques.
Pita Pita possède pleins de flèches à son arc
Finalement, Pita Pita est plus qu’un simple restaurant franco grec, c’est une véritable institution à Bordeaux. Chaque visite est une nouvelle découverte, une occasion de savourer des plats frais et réconfortants tout en profitant d’une ambiance détendue et accueillante. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner romantique ou une soirée festive, Pita Pita saura vous séduire et vous faire voyager en Grèce le temps d’un repas.
Ne manquez pas l’opportunité de découvrir cette pépite bistronomique au cœur de Bordeaux. Pita Pita vous attend avec ses plats délicieux, son équipe chaleureuse et son ambiance unique.
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LA CUISINE GRECQUE COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS GOÛTÉ
PITA PITA
Adresse : 8 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Contact : 09 67 73 24 09
