La Gironde, célèbre pour ses vins de renommée mondiale, propose également des expériences culinaires exceptionnelles dans ses châteaux viticoles. Voici une sélection de 10 châteaux où vous pouvez savourer un déjeuner inoubliable : Chacun de ces domaines offre une expérience unique qui mélange l’histoire riche de la viticulture bordelaise avec une gastronomie de haut niveau. Dans ces châteaux, les visiteurs peuvent déguster des plats raffinés préparés avec des ingrédients locaux, tout en admirant des paysages viticoles à couper le souffle. Ces établissements sont parfaits pour ceux qui cherchent à s’immerger dans le patrimoine culturel et culinaire de la région, offrant des menus qui mettent en valeur les produits du terroir et les vins exceptionnels de chaque propriété.
Château Lascombes
Situé à Margaux, ce château offre un mélange de tradition et modernité, idéal pour une expérience gastronomique enrichie d’histoire. Établi au XVIIe siècle, Château Lascombes possède un vignoble dans l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc. La propriété marie un château historique à des installations modernes de vinification, illustrant son engagement envers la qualité et l’innovation. Le domaine invite également à explorer ses caves, suivant une visite guidée qui dévoile les secrets de sa longue tradition viticole.
Château Lafaurie Peyraguey
Le restaurant deux étoiles au Guide Michelin
Passé la réception, on découvre dans la bâtisse principale du XVIIème siècle une première salle à l’univers tamisé et cosy, puis une seconde, extension moderne suggérée par Mario Botta, s’intégrant parfaitement dans le serein paysage de vignes. La verrière, à la frêle ossature métallique, affiche une sensibilité contemporaine. Avec une capacité de 40 couverts, le restaurant étoilé déploie ses fastes : le plafond est orné de cent vingt feuilles Champs-Elysées en cristal lustrées or, sur les consoles d’autres œuvres emblématiques de la Maison Lalique.
Découvrez les deux menus printemps du chef Jérôme Schilling. Le Terroir du Sauternais (100% végétarien) en 4 ou 5 séquences ou le menu Grain Noble en 4 ou 5 séquences.
Château Cos d’Estournel
Ce château à Saint-Estèphe, avec son décor oriental, crée une ambiance exotique pour un repas mémorable. Louis Gaspard d’Estournel l’a fondé au début du XIXe siècle et il se distingue par son architecture inspirée de l’Inde, lui valant le surnom de “Maharajah de Saint-Estèphe”. Le domaine est célèbre pour son approche innovante en viticulture et vinification. Il offre des visites qui immergent les visiteurs dans son univers fascinant et son processus de production unique.
Château de Malle
Réputé pour son cadre luxuriant, ce château est un lieu idéal pour les amateurs de Sauternes et de cuisine fine. Le Château de Malle, célèbre pour ses jardins classés monuments historiques, offre un décor féerique pour une expérience culinaire inoubliable. Ses vins liquoreux sont parmi les plus appréciés de la région, et le château organise des dégustations qui permettent de découvrir la complexité et la richesse de ses Sauternes, accompagnés de mets spécialement conçus pour les mettre en valeur.
Château Luchey Halde
À Mérignac, ce domaine revitalisé propose des événements privés entourés de nature, idéal pour un déjeuner paisible. Reconstruit au début des années 2000 sur les fondations d’un ancien domaine viticole, Château Luchey Halde est désormais géré par Bordeaux Sciences Agro, qui a su redonner vie à son patrimoine viticole. Le château est engagé dans une viticulture durable et propose des visites éducatives et des dégustations qui mettent en avant les pratiques respectueuses de l’environnement et la qualité de ses vins.
Domaine de la Rousserie
Situé à Cadillac-en-Fronsadais, ce domaine offre un cadre idyllique pour profiter d’un événement personnalisé avec un accompagnement gastronomique. Le Domaine de la Rousserie, niché au cœur du vignoble bordelais, est connu pour son ambiance tranquille et ses paysages pittoresques. Ce lieu allie charme rustique et élégance contemporaine, faisant de chaque événement une expérience unique. Les visiteurs peuvent profiter de dégustations de vins produits sur place, explorant ainsi l’harmonie parfaite entre les vins locaux et la cuisine gastronomique offerte par le domaine.
Château Bel’Ange
Ce château à Sainte-Bazeille offre non seulement un cadre splendide mais aussi des installations complètes pour un déjeuner grandiose. Château Bel’Ange est reconnu pour son architecture majestueuse et ses jardins soigneusement entretenus qui créent un décor de conte de fées. Cet établissement historique combine luxe et histoire, offrant des salles opulentes idéales pour des réceptions. Les invités peuvent se promener dans les vignobles ou se détendre près des fontaines ornementales tout en profitant de la tranquillité du lieu.
Château de Seguin
À Lignan-de-Bordeaux, le vaste domaine viticole du Château de Seguin organise des réceptions privées et professionnelles dans un cadre élégant. Immergé dans une histoire riche, le château possède un patrimoine qui remonte à plusieurs siècles. Il allie installations modernes et charme rustique, offrant une toile de fond idéale pour tout type d’événement. Avec ses vastes terrains et son lac privé, le Château de Seguin est un lieu où nature et luxe se conjuguent pour créer des moments inoubliables.
Château du Tertre
Ce domaine à Arsac en Médoc marie luxe et tradition pour une expérience culinaire authentique. Château du Tertre est célèbre pour son élégance intemporelle et son dévouement à la préservation de son héritage viticole. Les visiteurs peuvent explorer les caves centenaires, où le domaine élève des vins de renom. Ils peuvent aussi participer à des ateliers de dégustation qui mettent en avant les nuances de chaque millésime. C’est un lieu qui préserve et célèbre l’histoire du vin de Bordeaux.
Château Soutard
Avec ses caves historiques et son cadre élégant, ce château à Saint-Émilion est l’endroit parfait pour un repas riche en découvertes vinicoles et gastronomiques. Château Soutard allie architecture classique et gestion viticole moderne de manière unique. Le domaine gère ses vignes avec soin et utilise des techniques de vinification de pointe, montrant ainsi l’excellence de Saint-Émilion. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées, qui incluent des sessions de dégustation. Ces tours leur permettent de découvrir la profondeur et la complexité des vins de Château Soutard.
