Comme vous le savez, chaque jour, nous avons à cœur de vous faire découvrir les toutes dernières actualités bordelaises, aussi fraiches qu’un bon cocktail. Aujourd’hui nous vous proposons de vous éloigner un peu de la métropole, direction l’île de la Réunion. Nous connaissons ses plages, son soleil, son volcan, son rougail saucisses mais c’est aussi le pays d’origine de Martin, l’initiateur de ce séduisant concept de bar à cocktails : Le Blue Letchi ! Dans vos verres ainsi que dans vos assiettes vous aurez le droit à un croisement : de produits du coin, de sirops made in Martin, de jus maisons, il n’y a pas de secrets, quand on mélange le meilleur, on obtient forcément quelque chose d’encore meilleur.
Et comme l’a dit un jour un grand sage : Goni vid i tyen pa debout autrement dit, l’estomac vide on ne tient pas longtemps ! Alors n’attendez plus et prenez le temps d’explorer ce bar aux couleurs des abysses.
Prêt.es pour le grand saut ? Martin sera votre maître-nageur
Saint-Gilles les Bains est un village balnéaire de la côte ouest de l’île de La Réunion, c’est de là dont est originaire Martin. Ce passionnant passionné de cocktails a fait ses premières armes dans des grosses institutions telles que l’Austra, le Jamboree ou encore l’Empire.
Force est de constater qu’un jour ou l’autre, nous nous sommes toutes et tous imaginé.es derrière un magnifique comptoir. La main sur le shaker, en train de jongler avec une bouteille de rhum tout en réfléchissant aux prochaines associations de saveurs. Et bien ce rêve, Martin l’a réalisé et en a profité pour ramener avec lui sa créativité, les bouquets de saveurs explorées durant ses voyages ainsi que son énergie communicative.
Qu’est-ce qu’on dit ? Merci Martin !
Un océan de saveur et des cocktails hauts en couleurs !
Ce que nous aimons avec les cocktails c’est que chaque lampée est une évasion. Car, on ne va pas se mentir, c’est la boisson exotique par excellence provoquant un dépaysement aussi immédiat qu’appréciable. Et ça, le dépaysement, Martin le maîtrise à la perfection.
Au total : 9 créations avec alcool et 2 sans alcool. Martin c’est également une sorte de Vivaldi des cocktails. Il met un point d’honneur à proposer 1 nouvelle composition à chaque début de saison. Certain.es grand.es chanceuses/chanceux ont pu siroter lors de la saison dernière, un Spritz revisité à base de clémentine.
Spoiler alert : nous savons déjà que le prochain cocktail saisonnier comportera des notes affirmées de kiwi, en voilà une bonne raison de faire le plein de vitamine C !
Nous avons goûté pour vous :
- Le cocktail signature, le Blue Letchi: Un véritable lagon, coloré et rafraichissant dans lequel nous n’avons pas hésité à plonger tête la première !
- Le Sweet passion: Si vous aimez les histoires passionnelles et douces alors nous vous présentons le Sweet passion, avec lui vous vivrez la plus belle des idylles !
- Le Flamboyant: En voilà un nom qui a du caractère ! Laissez vous porter par cette véritable tornade de saveurs, des associations culottées pour un résultat affirmé, on adore !
Et après une bonne baignade gustative que diriez-vous de manger un bout ? Martin propose un maximum de produits provenant des commerces alentours ainsi, vous pourrez jeter votre dévolu sur : un houmous où se côtoient poivrons marinés, feta et paprika fumé, des fameux et non moins célèbres bouchons réunionnais ou encore les classiques et efficaces planches de charcuterie, fromages voire mixtes.
On en salive encore !
Des vagues de plaisir à venir !
Et parce que des plaisirs n’arrivent jamais seuls, voici les trois informations à retenir :
- A compter du 18 mars Blue Letchi accueillera tous les samedis des DJ. C’est le célèbre Allan_San qui aura l’honneur d’ouvrir le bal le samedi 18 mars !
Ça vous laisse le temps de vous échauffer et de répéter vos plus belles chorégraphies ! - Avis aux étudiantes et aux étudiants, du mardi au jeudi vous pourrez bénéficier de tarifs préférentiels ! N’oubliez pas de dégainer votre carte étudiante ! Trop sympa ce Martin !
- Nous ne les présentons plus, nous parlons bien évidemment des très appréciées Happy hour qui auront lieu de 18h à 20h
Pour voir la vie en Blue Letchi c’est par ici
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