Le programme des Journées Portes Ouvertes de Saint-Émilion 2025

Du 1er au 4 mai 2025, les portes ouvertes de Saint-Émilion reviennent pour un long week-end de découvertes et de plaisirs viticoles. Pendant quatre jours, plus de 100 châteaux vous accueillent dans une ambiance chaleureuse pour partager leur savoir-faire, leur passion et surtout, leur vin. Au programme : dégustations (modérées mais réjouissantes), visites de châteaux, balades dans les vignes, animations pour tous les âges, et deux grands dîners vignerons dans le cœur du village. Sans oublier la Maison du Vin de Saint-Émilion, point de départ idéal pour comprendre toute la richesse des vins de Saint-Émilion.

Alors, sortez le carnet de notes, préparez votre palais et laissez-vous guider !

Un événement ancré dans le terroir

Depuis plusieurs années, les portes ouvertes de Saint-Émilion font partie des rendez-vous les plus attendus du printemps en Gironde. Cette édition 2025 ne fait pas exception, avec une formule étendue sur quatre jours (eh oui, on double le plaisir), permettant à chacun de prendre le temps de flâner de château en château.

Les vins de Saint-Émilion, qu’ils soient de l’appellation d’origine ou Grand Cru, Lussac ou Puisseguin, seront bien sûr au centre de toutes les attentions. L’objectif est simple : créer des échanges conviviaux entre vignerons et visiteurs, autour de leurs cuvées, dans des cadres souvent exceptionnels.

Et ne vous inquiétez pas : vous n’aurez pas besoin d’un diplôme d’œnologie pour apprécier. Les producteurs sont là pour vous guider… verre en main.

Des animations dans les châteaux

Pendant les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025, chaque château participant met les petits tonneaux dans les grands. Le programme est varié :

Visites guidées de caves, balades commentées dans les vignes, animations œnologiques ou artistiques (comme des expositions photo ou des concerts), marchés de producteurs, ateliers pour enfants, sans oublier les traditionnels food trucks qui sentent bon la plancha et les fromages affinés.

Certains domaines proposent aussi des accords mets et vins, histoire de comprendre que le Saint-Émilion se marie aussi bien avec une entrecôte qu’avec un dessert au chocolat. Eh oui, c’est testé et approuvé.

Découvrez le programme complet des animations en cliquant ICI.

Les dîners vignerons : des tablées généreuses et pleines de vie

Les incontournables dîners vignerons sont de retour, et cette année, vous avez le droit à une double ration. Deux soirs de fête, les 2 et 3 mai 2025 à 20h, dans la belle salle des Dominicains, en plein cœur de Saint-Émilion (14 rue Guadet pour être précis).

Sur les tables, les vins des 4 appellations des Vins de Saint–Emilion : Lussac Saint–Emilion, Puisseguin Saint–Emilion, Saint–Emilion et Saint–Emilion Grand Crus, sont offerts par les 107 producteurs participants. Dans les assiettes : un menu gourmand, concocté pour accompagner le vin sans le lui voler la vedette. Et tout autour : des discussions animées, des rires et probablement des verres qui tintent.

Le vendredi, laissez-vous tenter par un lingot de foie gras aux pommes, suivi d’un pulled beef fondant accompagné d’un écrasé de pommes de terre aux épices douces. Fromages affinés et finger aux fruits rouges viendront conclure ce repas tout en finesse.

Le samedi, place au magret de canard des Landes et à sa garniture gourmande, précédé d’un pâté en croûte plein de caractère. En version végétarienne ou enfant, chacun y trouve son bonheur.

Réservation obligatoire avant le jeudi 24 avril à minuit. Tarifs : 45 € par adulte (vins offerts par les vignerons), 24 € par enfant (moins de 10 ans).

Pensez à réserver à l’avance. Ces dîners affichent souvent complet avant même que vous ayez sorti votre tire-bouchon.

Encore des animations à la Maison du Vin de Saint-Émilion

Si vous aimez comprendre ce que vous buvez, filez à la Maison du Vin de Saint-Émilion, sur la place Pierre Meyrat, à deux pas de l’église collégiale. Ce lieu est un passage obligé pendant les portes ouvertes de Saint-Émilion.

Du 1er au 4 mai, la Maison propose des animations toute la journée, avec des initiations à la dégustation à 11h (25 €) et des dégustations commentées de Grands Crus Classés à 16h (également 25 €). Le tout dans un cadre élégant, avec une équipe passionnée prête à vous apprendre à reconnaître les arômes, les tanins et peut-être même le goût du terroir (si vous tendez bien l’oreille… et le palais).

C’est aussi ici que vous trouverez plus de 450 références de vins de Saint-Émilion, vendus à prix propriété, et une boutique pleine d’idées cadeaux pour vos amis amateurs de bonnes bouteilles.

Un événement pour tous les publics

Les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025 ne sont pas réservées aux connaisseurs. C’est une sortie idéale en couple, entre amis, ou même en famille. Les enfants pourront s’amuser dans des espaces dédiés pendant que les adultes goûtent tranquillement leur verre (ou deux).

Vous aimez marcher ? Les sentiers entre les châteaux sont un vrai plaisir à explorer à pied ou à vélo. Vous aimez discuter ? Les vignerons sont là pour ça. Vous aimez juste siroter du bon vin à l’ombre d’un arbre ? il y a aussi ce qu’il vous faut.

Mot final ? Ne ratez pas les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025. C’est l’occasion rêvée de découvrir autrement les vins de Saint-Émilion, entre visites, rencontres et dégustations qui font du bien aux papilles.

© Antoine Ollier Photographie – Grenouilles Productions pour les Vins de Saint–Emilion

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