Situé dans le quartier en plein essor du Belvédère, à seulement dix minutes de la place Stalingrad, Kalimera, nouveau restaurant Grec, apporte une touche d’authenticité grecque à Bordeaux. Ce quartier, en pleine transformation, devient un pôle attractif pour les nouvelles enseignes culinaires, et Kalimera s’y intègre parfaitement en proposant une expérience de street food fidèle aux traditions athéniennes. Ici, on mange comme dans les rues d’Athènes – telle est la devise de Télémaque, le fondateur passionné, bien décidé à faire découvrir aux Bordelais la vraie Grèce : celle du goût, de la générosité et de la simplicité.
Et on confirme : on y a goûté, on s’est régalé. Des mezzes ultra frais, une pita fondante, des sauces à tomber (le tzatziki à l’avocat, on en parle ?), un service avec le sourire et un petit verre de vin grec pour accompagner le tout. Kalimera coche toutes les cases de la bonne adresse : authentique, abordable, généreuse. Une belle découverte qui donne envie de revenir… souvent.
Découvrir cette carte extra gourmande
Une immersion dans la culture culinaire grecque
Derrière ce restaurant grec se trouve Télémaque, un entrepreneur originaire d’Athènes, animé par la volonté de faire découvrir aux Bordelais les saveurs authentiques de sa ville natale. Son objectif est de proposer une cuisine sincère, loin des clichés, en mettant en avant des recettes traditionnelles élaborées avec des produits frais et de qualité.
Philosophie du chef : « Offrir une expérience culinaire qui reflète la véritable identité gastronomique d’Athènes, en privilégiant le fait maison et les ingrédients issus de producteurs locaux ou familiaux. » Ici, il vous accueille comme chez lui, et on vous prévient, sa bonne humeur est contagieuse.
Une carte variée pour tous les moments de la journée
Kalimera propose une offre culinaire adaptée à tous les instants, que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou un apéritif entre amis. La carte met en avant des plats emblématiques de la street food grecque, préparés avec soin et générosité.
-
Souvlaki wraps : des pains pita garnis de viandes marinées ou de halloumi grillé, accompagnés de légumes frais et de sauces maison.
-
Mezzes à partager : une sélection de petites assiettes idéales pour l’apéritif ou en entrée, telles que le tzatziki à l’avocat, les feuilles de vigne farcies ou la spanakopita.
-
Formules déjeuner : des menus combinant wraps, accompagnements et boissons pour une pause déjeuner équilibrée et savoureuse.
-
Desserts maison : pour terminer sur une note sucrée, le yaourt grec au miel et granola ou la portokalopita, un gâteau à l’orange, raviront les gourmands.
Boissons : une carte de vins grecs soigneusement sélectionnés, ainsi que des bières et des boissons sans alcool, complètent l’offre pour accompagner chaque repas.
Une carte solaire, savoureuse et 100 % méditerranéenne
Chez Kalimera Bordeaux, la carte donne envie de tout goûter. Pensée autour de produits locaux et de saison, elle mêle avec brio classiques grecs et inspirations street food à la sauce fast casual.
Impossible de passer à côté de la Big Mezze Platter : brochettes de poulet, halloumi, tzatziki à l’avocat, houmous (spicy ou au persil & féta), baby potatoes au paprika, olives de Kalamata et pita grecque. À partager entre amis ou à garder jalousement.
Côté mezzes, on fond pour la Spanakopita (feuilletés aux épinards, féta et menthe), les feuilles de vigne farcies, ou encore la douce folie de la Pistacchio Feta, un mariage croustillant de féta en croûte filo, pistaches, miel et houmous spicy. Des options véganes comme la Beetroot Salad ou les pois chiches & tomates séchées viennent compléter l’offre.
Le midi, c’est efficace :
Une formule wrap + accompagnement + boisson soft à 13,90 €, et des assiettes copieuses comme le Pastitsio, gratin de pâtes grecques au ragoût de bœuf et béchamel au kefalotyri.
Le must ? La Kalimera Box, version nomade et complète du plateau grec : poulet, agneau ou halloumi, accompagnés de salades fraîches, houmous, tzatziki, baby potatoes et pita. Disponible aussi en version kids pour 9,50 €.
Côté douceurs, deux desserts maison : le yaourt grec au granola, miel de thym et fruits de saison, et l’incontournable Portokalopita, gâteau fondant à l’orange. Ajoute un café grec ou un thé à la menthe, et on est en vacances.
Des moments pour tous les goûts : déjeuner, apéro, happy hour
Voir cette publication sur Instagram
Kalimera, c’est aussi une ambiance détendue, qui s’adapte à toutes les occasions. Le midi pour une pause rapide et gourmande, en afterwork autour de mezze et vin grec, ou même à emporter grâce au foodtruck Kalimera, qui sillonne ponctuellement Bordeaux.
Happy Hour de 18h30 à 20h : un verre de vin ou une bière grecque + un mezzé du moment pour 7 €. On valide.
Et aux beaux jours ? Une terrasse pour profiter du soleil comme à Thessalonique.
Des vins grecs à découvrir
La carte des vins est une pépite en elle-même. Tous les crus viennent de Grèce : blanc minéral d’Assyrtiko de Santorin, rouge velouté d’Agiorgitiko du Péloponnèse, ou encore Malagousia, cépage blanc frais venu de Macédoine. Des vins à découvrir en verre, en carafe ou en bouteille.
Côté boissons soft, on trouve aussi de l’eau pétillante Souroti, des jus Pago, des sodas naturels Three Cents aux agrumes, et bien sûr, la mythique bière blonde Fix.
Une vraie cuisine de cœur, notée par les Bordelais
Voir cette publication sur Instagram
Ce n’est pas un hasard si Kalimera affiche déjà un 4,7/5 sur Google et 9,4/10 sur The Fork. Le bouche-à-oreille fonctionne à plein, et pour cause : le lieu respire la générosité, le service est chaleureux, et tout est pensé dans le souci du bon.
« Si vous avez tout aimé, dites-le à tout le monde. Si quelque chose ne vous plaît pas, dites-le à Télémaque. » La devise du lieu.
Kalimera Bordeaux – Infos pratiques
Adresse : Quartier Belvédère, Bordeaux
Accès : À 10 minutes à pied de la place Stalingrad
Horaires : Ouvert du lundi au samedi, service continu de 11h30 à 22h
Contact : 05 57 61 64 19
Instagram : @eatkalimera
Pourquoi on y retourne déjà ?
Parce qu’on s’y sent bien, qu’on y mange vrai, et qu’on y découvre une cuisine grecque sincère, comme à la maison. Kalimera n’est pas une adresse parmi d’autres, c’est un petit coin de Méditerranée posé sur les quais bordelais.
De plus, Le Belvédère est un néo-quartier moderne qui mêle espaces verts, résidences contemporaines et commerces de proximité, offrant un cadre idéal pour une pause gourmande chez Kalimera. On s’y sent si bien.
Pour prolonger votre lecture, n’hésitez pas à consulter notre agenda de la semaine
