Ah, la bûche de Noël ! Ce dessert emblématique qui clôt nos repas festifs avec une touche sucrée. Si vous êtes à Bordeaux et que vous cherchez où déguster ou acheter une bûche de qualité, voici quelques adresses à ne pas manquer.
Mi Cielo Pâtisserie
Cette pâtisserie franco-mexicaine propose des bûches aux saveurs régressives et réconfortantes. Par exemple, la bûche « Noël Jaguar » associe le chocolat noir Valrhona, intensément parfumé, avec un croustillant chocolat au lait-crumble et feuilletine. Une crème légère au chocolat au lait, relevée d’une subtile touche de fève tonka, vient adoucir l’ensemble.
Les commandes sont disponibles en ligne jusqu’à épuisement des stocks. Comptez en moyenne 40€ pour une bûche.
Adresse : 13 Boulevard Pierre 1er, 33110 Le Bouscat
Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 18h et le dimanche de 10h à 13h.
Téléphone : 05 33 48 94 49
L’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel
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Chaque année, les pâtissiers de l’Intercontinental redoublent de créativité. Cette fois, ils proposent une bûche qui s’inspire de l’élégance de leur salon de thé Le Boudoir de Léa.
La première création, Velours, marie à merveille l’intensité d’un chocolat noir puissant et le croquant des noisettes torréfiées. Une mousse au chocolat douce et aérienne repose sur un biscuit fondant, le tout sublimé par un enrobage praliné qui ajoute une texture croustillante irrésistible.
La seconde création, Satin, transporte vos papilles sous les tropiques avec la douceur fruitée de la mangue et la vivacité du fruit de la passion. Une mousse légère se déploie sur un biscuit moelleux à la noix de coco, créant un équilibre parfait entre exotisme et délicatesse. Une dégustation ensoleillée et pleine de fraîcheur.
Les créations sont à 45€. Pour réserver, cliquez ICI (faites-le en avance).
Adresse : 2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Henriette & Olga
Nouvelle venue dans l’univers des bûches, cette glacerie-pâtisserie s’inspire des recettes de nos grands-mères. La recette de bûche de Noël « Henriette » mêle ganache montée au chocolat au lait, brownie, caramel cacahuète, praliné pécan et glaçage chocolat noir. La bûche de Noël « Olga » propose une crème glacée miel pignon de fleur d’oranger, avec des pignons caramélisés et un enrobage chocolat dulcey.
Disponibles à partir du 15 décembre jusqu’à épuisement des stocks. Commande sur place ou par téléphone.
Prix : 35 € pour 6-8 personnes.
Adresse : 25 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux
Ouvert du mercredi au dimanche de 13h à 19h.
Téléphone : 05 57 83 12 39
Micheline et Paulette
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Située dans le quartier des Chartrons, cette pâtisserie offre une version gourmande de la bûche de Noël : « La Marron Clémentine » avec biscuit amande, confit de clémentines, crémeux marron, pâte de marron, ganache montée aux zestes de clémentine, glaçage ; et « L’Exotique » avec ganache montée vanille, fruits exotiques et biscuit.
Les prix : 4p : 30€ / 6p : 45€ / 8p : 60€
Commandez en cliquant ICI.
Adresse : 21 Rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux
Horaires : le mardi de 12h à 19h, du mercredi au samedi de 10h à 14h puis de 15h45 à 19h, et le dimanche de 10h à 13h.
Pâtisserie Valantin
Cette pâtisserie propose plusieurs bûches de Noël à Bordeaux, dont la « Bûche Envie de Choc » composée de biscuit chocolat, croustillant praliné amandes, crème brûlée vanille et mousse chocolat noir 64%.
Adresse : 51 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 48 01 29
Horaires : Du mardi au samedi de 8h à 20h, et le dimanche de 8h à 19h.
La boulangerie pâtisserie C’est Là
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Cette boulangerie-pâtisserie, récemment ouverte, propose une sélection de bûches de Noël aussi gourmandes qu’originales. Parmi leurs créations, vous trouverez des saveurs comme châtaigne, chocolat ou encore coco exotique, toutes réalisées avec des ingrédients locaux et de saison. Ici, tout est fait maison.
7, Avenue de l’Alouette, Mérignac Chemin-Long
Du lundi au samedi de 7 h à 19 h 30
Le samedi de 7h30 à 19h30 et le dimanche matin de 7h30 à 13h
N’hésitez pas à contacter ces établissements pour vérifier les disponibilités et passer vos commandes. Bonnes fêtes et régalez-vous !
Voici 10 restaurants pour fêter Noël en famille sans prise de tête.
