RDV ce vendredi 14 et samedi 15 juin 2024, la place de l’église Saint-Augustin à Bordeaux résonnera au son des festivités de la 22e édition de la Fête de l’Huître, un événement incontournable porté par l’Association des Commerçants de Saint-Augustin. Chaque année, cet événement emblématique attire plus de 2000 personnes. Des personnes venues célébrer et déguster les délices de la mer dans une ambiance conviviale et festive.
Un événement pour tous les gourmets et gourmands
Depuis ses débuts, la Fête de l’Huître est devenue un rendez-vous privilégié pour les habitants du quartier Saint-Augustin et au-delà. Dès le vendredi 14 juin à partir de 16 heures, les festivités débuteront. Il y aura une variété d’animations destinées à tous les âges. Les enfants auront droit à un goûter spécial l’après-midi. Pendant que les adultes pourront se retrouver pour un afterwork animé dès 16 heures. Le samedi 15 juin, les dégustations se tiendront à midi et de nouveau en soirée. Cela pour permettre à chacun de savourer les huîtres dans une ambiance décontractée jusqu’à 22 h 30.
Une diversité de saveurs, un soutien à l’économie locale
Traditionnellement ancrées dans le bassin d’Arcachon, les huîtres seront cette année issues de différentes régions. Des régions telles que la Charente-Maritime, la Normandie et la Bretagne. Cette diversité de provenance promet une découverte gustative tout en soutenant les ostréiculteurs locaux, confrontés à des défis cette année.
Pour réserver une assiette d’huîtres, il suffit de se rendre chez l’un des trois commerces partenaires. Ces commerces sont la Bordelaise de Lunetterie, Le Family ou la Cacaoterie de Mialy. Une équipe dévouée de bénévoles se chargera de servir les huîtres directement à table. Assurant ainsi une expérience fluide et agréable pour tous les visiteurs.
Une fête pour toute la famille
Crédit Photo : Ville de Bordeaux
Cet évènement ayant lieu à Bordeaux ne se limite pas à la dégustation de fruits de mer. Des animations musicales en soirée créeront une atmosphère festive. Tandis que des jeux et un manège divertiront les plus jeunes tout au long des deux jours. Cet événement est non seulement une célébration de la gastronomie locale, mais aussi une occasion de renforcer les liens communautaires entre les commerçants et les résidents du quartier.
Un engagement envers la tradition et l’innovation
Au-delà de sa dimension festive, la Fête de l’Huître à Bordeaux incarne également un engagement envers la préservation des traditions locales tout en embrassant l’innovation. En proposant cette année des huîtres venues de divers horizons côtiers français, les organisateurs répondent non seulement aux défis actuels rencontrés par les producteurs, mais offrent également aux visiteurs une opportunité unique de découvrir la richesse et la variété des produits de la mer de notre pays. Cette démarche renforce le lien entre les gastronomies régionales et les communautés locales, tout en assurant la pérennité d’un événement qui fait désormais partie intégrante du patrimoine culturel bordelais.
Un événement clé du calendrier de Bordeaux
La Fête de l’Huître est bien plus qu’un simple festival gastronomique. C’est une célébration de la richesse du terroir bordelais, un moment où les traditions locales sont mises à l’honneur et partagées avec passion. Que vous soyez un amateur de fruits de mer avide de nouvelles saveurs, une famille en quête d’activités divertissantes ou simplement curieux de découvrir l’ambiance chaleureuse de Saint-Augustin, cet événement saura vous combler.
La 22ᵉ édition de la Fête de l’Huître promet d’être un événement mémorable, alliant tradition, convivialité et plaisir culinaire. Rendez-vous les 14 et 15 juin pour vivre cette expérience unique au cœur de Bordeaux, sur la place de l’église Saint-Augustin. Venez pour célébrer la passion pour les huîtres et la joie de partager de bons moments entre amis et en famille.
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