Proche de la place Pey Berland, ce café/brunch scandinave, est un véritable cocon nordique ! Passez la porte de chez Suzzi et déjeunez, brunchez et goûtez à la suédoise pour un dépaysement gustatif total !
Ce bel établissement, situé en plein coeur de Bordeaux, est né de la rencontre d’Arvid et Margaux, entre la passion pour la cuisine et le bonheur de recevoir, entre la Suède et la France… Arvid, en cuisine et Margaux, en salle, réussissent à nous transporter dans leur univers culinaire pour le plus grand bonheur de nos papilles affamées. Côté carte, on y trouve un beau condensé de la gastronomie scandinave : de savoureuses « smörgås » tartines nordiques, des « raggmunk » pancakes à la pomme de terre (servis avec du bacon croustillant ou en version végétarienne), des « våffla » gaufres gourmandes et les fameux roulés à la cannelle. Le comptoir regorge de pâtisseries et gâteaux gourmands, difficile d’y résister ! Côté déco, là aussi vous serez transporté en Suède avec un cadre chaleureux et une atmosphère cosy à la scandinave. Mobilier en bois épuré, imprimés dépareiller et tapis et plaid blanc ultra doux pour le côté cocooning.
Pour goûter à tout ces plats, laissez-vous tenter par la formule brunch à 21€, servie tous les jours, que vous pourrez déguster en terrasse ! Ce brunch ultra copieux vous propose un parfait équilibre entre salé et sucré. Il se compose d’1 délicieuse tartine nordique servie sur du pain brun avec au choix Avokado (avocat, coriande, concombre), Skagen (crevettes, crème, aneth et oignons rouges), Lax (saumon gravlax maison, crème raifort, ciboulette) ou, pour les plus carnivore, Köttbulle (salade betterave, pomme verte et boulettes de bœuf maison). Accompagnée de pancakes à la pomme de terre, d’1 typique roulé à la cannelle ou d’1 onctueuse gaufre suédoise servies avec une base de crème fouettée maison et avec un nappage au choix , d’1 yaourt aux fruits et granula maison, d’1 jus d’orange pressé et d’1 café filtre ou thé. Ici tout est concocté maison par Arvid, jeune chef d’origine suédoise, avec des produits frais pour vous garantir saveurs et qualité dans ses jolies assiettes colorées !
Si vous ne connaissez pas encore l’adresse, laissez-vous guider par l’odeur alléchantes des délicieux roulés à la cannelle tout juste sortis du four !
Photos : @suzzikafe
On y va ?
Suzzi Café, 1 rue Beaubadat – 33000 Bordeaux
Ouvert du mercredi au dimanche de 9h30 à 18h30
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