NOUVEAU À BRUGES : Découvrez VANGO Bar à cocktail, tapas, et ambiance GARANTIE

Bruges, commune dynamique de la métropole bordelaise, accueille une nouvelle pépite pour les amateurs de mixologie : Kevin ouvre Vango, le premier bar à cocktails de la ville. Situé au 16 rue de l’Hermite (à côté de Yo Trinquet), cet établissement promet de redéfinir les standards des soirées brugeaises, en offrant une expérience unique alliant ambiance sophistiquée, cocktails innovants et programmation musicale éclectique. Manon leur mixologue assure une carte de 6 cocktails signature exceptionnels.

 

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VANGO : Coktails et tapas à tomber

Découvrez Leur Carte Food

Que vous souhaitiez partager un moment convivial ou déguster des plats gourmands, leur carte food a été pensée pour satisfaire toutes vos envies.

À partager

Commencez votre expérience par des planches généreuses, parfaites pour accompagner vos boissons :

• Planche de charcuterie : 15€
• Planche de fromages : 15€
• Planche mixte : 20€

Tapas froids

Des saveurs fraîches et originales, idéales pour une dégustation légère :

• Houmous (Veggie) : 6€
  Sésame cumin, accompagné de son pain pita.
• Mix de noix au paprika (Veggie) : 3€
  Fumé et légèrement sucré.
• Gravelax de saumon : 10€
  Mariné au gin, une touche d’élégance nordique.
• Wrap de poulet croustillant : 9€
  Croquant et savoureux, servi en six pièces.
• Pintxos du moment : 2€ par pièce
  Une sélection de petites bouchées gourmandes.
• Foie gras de canard : 12€
  Accompagné d’un chutney de mangue et brioche toastée.

Tapas chauds

Des mets réconfortants à savourer pour combler les plus gourmands :

• Arancini : 12€
  Parmesan, champignons et chips de jambon (trois pièces).
• Tataki de bœuf asiatique pickles : 15€
  Une touche d’exotisme raffinée.
• Le croque du moment : 9€
  Une recette qui change selon l’inspiration du chef.
• Samossa confit de canard : 10€
  Servi en quatre pièces, croustillant et fondant.
• Mini burger Gourmets : 10€
  Bœuf fondant, cheddar affiné, cœur de salade croquante et sauce onctueuse, servi en trois pièces.

Options végétariennes et sans alcool

Les plats végétariens sont indiqués et disponibles pour tous les goûts. Vous trouverez également des cocktails sans alcool pour accompagner votre repas et compléter votre expérience.

Une première pour Bruges : l’émergence de Vango

Jusqu’à présent, Bruges ne comptait pas de bar à cocktails dédié, obligeant les habitants à se rendre à Bordeaux pour savourer des créations mixologiques. L’ouverture de Vango comble ce manque en proposant un lieu où l’art du cocktail est célébré dans un cadre élégant et contemporain.

Un espace modulable pour des expériences variées

Vango se distingue par la diversité de ses espaces, chacun conçu pour offrir une ambiance spécifique :

• Le Bar : Un comptoir design où les mixologues préparent des cocktails créatifs sous les yeux des clients, favorisant l’interaction et la découverte.
• Le Comptoir : Un espace convivial idéal pour des discussions animées entre amis autour d’un verre.
• Le Lounge : Un cadre confortable et intimiste, parfait pour une soirée détendue ou un rendez-vous romantique.
• La Terrasse : Un espace en plein air pour profiter des soirées estivales et s’imprégner de l’atmosphère extérieure.

Cette configuration permet à chaque visiteur de choisir l’ambiance qui correspond à ses envies, que ce soit pour un afterwork décontracté, une célébration entre amis ou une soirée plus intime.

Une carte de cocktails innovante et raffinée

La carte de Vango est le fruit d’une recherche approfondie et d’une passion pour la mixologie. Les cocktails proposés allient des ingrédients de qualité à des techniques modernes, offrant une palette de saveurs qui sauront surprendre et ravir les palais les plus exigeants.

Parmi les créations phares, on retrouve des classiques revisités avec une touche contemporaine, ainsi que des compositions originales inspirées des tendances internationales. Chaque cocktail est une invitation au voyage, une exploration sensorielle qui reflète l’engagement de Vango à offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Des moments festifs et une programmation musicale éclectique

Vango ne se contente pas d’être un simple bar à cocktails ; il se positionne également comme un lieu de vie nocturne animé. La programmation musicale est soigneusement élaborée pour créer une ambiance festive et immersive.

Les Afterworks sont l’occasion idéale pour décompresser après une journée de travail, avec des sélections musicales apaisantes et des offres spéciales sur les cocktails. Les Late Night Parties, quant à elles, transforment le bar en un espace de danse et de célébration, avec des DJ sets en live qui animent les soirées jusqu’à 2h du matin.

Les horaires d’ouverture sont les suivants :

• Mardi : 17h00 – 22h00
• Mercredi : 17h00 – 22h00
• Jeudi : 17h00 – 23h00
• Vendredi : 17h00 – 02h00
• Samedi : 19h00 – 02h00

Cette flexibilité horaire permet à chacun de trouver le moment idéal pour visiter Vango, que ce soit pour un verre en début de soirée ou pour une nuit de fête.

Accessibilité et services

Vango est facilement accessible, avec un parking sur place et une proximité avec la ligne de tram C, offrant une liaison directe depuis les Quinconces. Pour ceux qui préfèrent laisser leur voiture après une soirée arrosée, le bar propose de la garder pour la nuit, assurant ainsi la sécurité de ses clients.

Pour plus d’informations ou pour consulter la programmation des DJ sets, vous pouvez visiter leur site officiel ou suivre leur compte Instagram.

Découvrez leur Carte des Boissons

La donc déjà tu as jamais une merde carte des boissons a été soigneusement élaborée pour répondre à toutes vos envies, qu’il s’agisse de cocktails signatures, de classiques revisités, ou d’un large choix de vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool.

Cocktails Signatures

Découvrez des créations uniques, alliant saveurs et créativité :

• Le Vanille : 14€
  Vodka de blé, rhum coco, sirop de vanille maison, mucillage, émulsifiant (version sans alcool sur demande).
• Le Sésame : 13€
  Rhum infusé au sésame, sucre roux, sésame, bitter.
• Le Miel : 14€
  Gin, sirop de miel maison, bitter de rhubarbe, jus de citron vert.
• Le Café : 14€
  Vodka, espresso, chocolat noir, liqueur de café, sirop de vanille et tonka (version sans alcool sur demande).
• L’Ananas : 14€
  Rhum plantation pineapple, coco torréfié, jus d’ananas clarifié, cannelle fraîche, jus de citron vert (version sans alcool sur demande).
• Le Mangue : 14€
  Mezcal infusé au poivre de Timut, purée de mangue maison, pointe de litchi, jus de citron vert.
• L’Hibiscus : 10€
  Top ginger beer, infusion d’hibiscus, jus de citron vert (cocktail sans alcool).

Cocktails Classiques

Retrouvez les incontournables :

• Old Fashioned, Mojito, Aperol Spritz, Saint Germain Spritz, Sour, Pornstar (12€ chacun).

Bières

• Bud : 4€ (25cl) / 7€ (50cl).
• Hoegaarden : 4€ (25cl) / 7€ (50cl).

Vins

• Rouges : Calhavera Graves (6€/24€), Château du Lort (8€/30€), Les Clefs de Saint Estèphe 2014 (11€/45€), Les Chênes de Bouscaut 2018 (55€, bouteille uniquement).
• Blancs : Carrelet d’Estuaire AOC (4€/20€), Château Sainte Marie (7€/25€), Clos des Orfeuilles Bio (7€/28€).
• Rosés : Gris Blanc – Pays d’Oc (5€/25€), Carrelet d’Estuaire AOC Rosé (4€/20€).

Softs et Sans Alcool

• Sodas : Indian Tonic, Tonic Hibiscus, Ginger Beer, Coca, Coca Zero (4€ chacun).
• Jus de fruits : Orange, Pamplemousse, Cranberry, Tomate, Ananas, Pomme (4€ chacun).
• Eaux : Abatilles 1L ou pétillante 1L (5€).

Champagnes

• Champagne de Castellane Brut (12€/50€), Moët & Chandon (100€, bouteille uniquement).

Spiritueux

Un large éventail d’apéritifs, digestifs, rhums, vodkas, tequilas, gins et whiskys :

• Apéritifs et digestifs : Ricard (4€), Baileys (6€), Cognac Hennessy (10€), Lillet Blanc (7€), Saint Germain (9€).
• Rhum : Bumbu Barbade (10€), Don Papa (10€), Trois Rivières (8€).
• Vodka : Renaissance (8€), Tito’s (9€), Tigre Blanc (12€).
• Tequila : 1800 (12€), Mezcal Herencia de Sanchez (8€).
• Whisky : Bellevoye Bleu (10€), Woodford Reserve (11€), Maker’s Mark (8€).

Explorez notre carte et laissez-vous tenter par nos boissons soigneusement préparées pour un moment inoubliable.

Vango s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails et de soirées animées à Bruges. Avec son cadre élégant, sa carte inventive et sa programmation variée, le bar offre une expérience unique qui saura séduire tant les habitants que les visiteurs de passage.

Que vous soyez à la recherche d’un lieu pour un afterwork détendu, une soirée festive ou simplement pour déguster un cocktail de qualité, Vango est l’endroit idéal pour vivre des moments mémorables au cœur de Bruges.