Le Salon du Whisky Français débarque à Bordeaux pour une édition prometteuse le samedi 28 juin 2025. L’événement se tiendra à la Grande Poste, lieu emblématique au cœur de la ville. Ce rendez-vous célèbre la French Touch du whisky à travers plus de 30 stands de distilleries françaises et d'embouteilleurs indépendants. Organisé par l’association SO Whisky Bordeaux, ce salon est l’occasion de plonger dans l’univers du whisky hexagonal. Au programme : dégustations, master class et bonne ambiance.

Le whisky français en pleine effervescence

Longtemps restée discrète, la scène du whisky en France est aujourd’hui en plein boom. En 2024, on compte plus de 130 distilleries françaises réparties du Finistère aux contreforts des Alpes. Et leur originalité n’a rien à envier à leurs voisines écossaises ou japonaises. Chaque maison développe des recettes en lien avec son terroir, sa culture, ses matières premières. Orge locale, fûts de vin rouge, affinages en barriques de cognac : tout est bon pour affirmer une identité.

Le whisky français, c’est aussi plus de 30 embouteilleurs indépendants qui revisitent les codes de l’assemblage, sortent des sentiers battus et offrent une belle diversité de profils. Ces artisans apportent un vrai vent frais sur le secteur. Et c’est justement ce que le salon met à l’honneur : la créativité, la diversité et le goût du partage.

Un salon dédié à la découverte et à l’échange

À la Grande Poste de Bordeaux, le salon s’annonce comme une immersion totale dans le monde du whisky made in France. Une trentaine d’exposants feront déguster leurs créations : single malts, blends audacieux, éditions limitées… On pourra y découvrir plus de 200 whiskies différents.

Un embouteillage exclusif, conçu spécialement pour l’événement, sera également proposé. Une pépite que les collectionneurs et passionnés guetteront avec attention. Et pour les curieux qui veulent pousser l’expérience un peu plus loin, quatre master class sont prévues tout au long de la journée. Animées par des experts et des ambassadeurs de distilleries, elles abordent des sujets variés, de la distillation aux techniques d’élevage.

Boutique éphémère, VIP room et autres plaisirs

Envie de repartir avec une bouteille coup de cœur ? Une boutique éphémère sera mise en place, avec une sélection d’éditions présentées lors du salon. Parfait pour prolonger la dégustation à la maison ou offrir un joli cadeau à un amateur éclairé.

Un espace VIP permettra aussi de vivre l’événement de manière privilégiée, avec des sélections spéciales et un peu plus de confort pour ceux qui veulent savourer chaque gorgée dans le calme. Tout au long de la journée, des animations ponctueront la visite pour rendre l’expérience vivante, fluide et agréable. L’ambiance, elle, se veut conviviale et chaleureuse. Ni snob, ni guindée, juste passionnée.

SO Whisky Bordeaux : l’asso qui met du grain dans le verre

Derrière ce salon, on retrouve l’association SO Whisky Bordeaux, bien connue des amateurs locaux. Leur but : démocratiser l’univers du whisky et le rendre accessible à tous. Chaque mois, ils organisent des dégustations à thème, souvent guidées par des pros ou des ambassadeurs de distilleries.

Avec une trentaine de membres réguliers et plus d’une centaine de curieux qui passent ponctuellement, l’association anime toute une communauté d’amateurs. Le salon est donc dans la continuité de leur démarche : un espace de découverte, de transmission et de plaisir partagé.

Cédric, l’organisateur, est aussi le co-fondateur de la Journée des Spiritueux Français et président de l’association Spiritueux France. Il connaît bien le sujet, et milite pour une meilleure reconnaissance des produits distillés sur notre territoire. Cognac, rhum, armagnac… et bien sûr whisky : la France a plus d’un spiritueux dans son fût.

Pourquoi ce salon est important pour la filière ?

Ce rendez-vous à Bordeaux n’est pas juste une vitrine pour le whisky français, c’est aussi un moment stratégique pour faire découvrir au public une production en pleine expansion. Les distilleries présentes viennent de toutes les régions. Certaines ont une histoire centenaire, d'autres viennent à peine de sortir leur premier batch. Mais toutes ont un point commun : l’envie de faire les choses bien.

Le salon permet aussi aux professionnels de se rencontrer, d’échanger, et de créer des ponts entre producteurs et consommateurs. Dans un marché encore jeune, ce type d’événement est essentiel pour faire émerger une véritable culture du whisky à la française.

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