Vous êtes Réunionnais ou amoureux de cette magnifique île et vivez à Bordeaux ? Vous avez le maloya dans le cœur, le lontan en mémoire et le rougail saucisse qui vous manque ? Vous avez le mal du pays ou simplement envie de retrouver les saveurs et l’ambiance de l’île intense 🇷🇪 ? Ne cherchez plus, cette soirée est faite pour vous !
Le jeudi 6 mars à partir de 19h, Anthony, gérant d’un restaurant réunionnais à Bordeaux « Toto Lé La », et véritable ambassadeur de la culture créole, organise une grande soirée réunionnaise à la Brasserie du Médoc, dans le quartier des Chartrons. Un événement convivial où les amoureux de la culture créole pourront se retrouver, échanger, réseauter professionnellement et partager un bon moment autour d’un plat typique : le Risofé.
📞 Réservation obligatoire en appelant Toto au 07 71 58 36 82 🙂
Une soirée sous le signe du partage et des saveurs authentiques
Le Risofé, c’est plus qu’un simple plat à la Réunion. C’est un moment de partage et de convivialité, préparé avec soin et servi dans une ambiance qui sent bon le soleil et le voyage. Anthony, amoureux de son île et passionné de cuisine, a voulu créer cette soirée pour réunir les Réunionnais de Bordeaux et ceux qui rêvent de découvrir la culture créole.
Au programme de la soirée :
Un Risofé traditionnel, cuisiné avec amour
Une ambiance musicale aux sonorités maloya et séga
Un moment d’échange entre Réunionnais et amoureux de l’île
Réseautage professionnel
Que vous soyez originaire de la Réunion ou simplement curieux d’en savoir plus sur cette culture unique, cette soirée est l’occasion idéale pour se retrouver, échanger et s’évader le temps d’une soirée.
📅 Date : Jeudi 6 mars – dès 19h
📍 Lieu : Brasserie du Médoc, Chartrons, Bordeaux
📞 Réservation obligatoire au 07 71 58 36 82
⚠️ Les places sont limitées, alors ne tardez pas à réserver !
Anthony Steffler : figure emblématique de la culture réunionnaise
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L’organisateur de la soirée, Anthony Steffler, originaire de Saint-Pierre à La Réunion, a grandi dans une famille passionnée de cuisine. Après son arrivée en métropole à 18 ans, il a été déçu par l’offre culinaire réunionnaise locale, ce qui l’a poussé à préparer ses propres plats traditionnels. En 2016, sa rencontre avec Cédric Lusinier de « Komen y lé » a marqué le début de son aventure entrepreneuriale. Il a d’abord proposé ses spécialités sur les marchés de Latresne et Mérignac Arlac, gagnant une clientèle fidèle.
Un couteau suisse de l’entreprenariat
Il est retourné à Bordeaux en 2021 pour poursuivre sa passion culinaire. En septembre 2023, Anthony a ouvert « Toto Lé La » dans le quartier des Chartrons, un restaurant proposant des plats à emporter et sur place, avec une ambiance créole authentique et une épicerie de produits réunionnais.
Parallèlement à son activité de restaurateur, il a souhaité organiser des soirées pour mettre en avant la culture réunionnaise, fédérer la communauté et échanger autour des traditions créoles, renforçant ainsi son rôle d’ambassadeur de La Réunion à Bordeaux.
En organisant cette soirée, il souhaite recréer l’esprit de la Réunion, où la cuisine et la musique sont les piliers de la convivialité. « L’idée, c’est de proposer un moment où les Réunionnais peuvent se retrouver, mais aussi permettre à ceux qui prévoient un voyage sur l’île d’en apprendre plus sur sa culture », explique-t-il.
Une culture riche et vibrante
La culture réunionnaise est un véritable mélange d’influences africaines, asiatiques, européennes et malgaches. Cela se ressent aussi bien dans sa gastronomie savoureuse que dans ses traditions festives et musicales. Le maloya et le séga, véritables emblèmes de l’île, racontent son histoire et font vibrer ses habitants au rythme des percussions et des chants en créole.
Au-delà de la musique, la convivialité et le partage sont au cœur du mode de vie réunionnais, où chaque repas devient une fête et où l’hospitalité est une seconde nature.
Venez partager un moment authentique et chaleureux, comme si vous étiez à la Réunion !
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