Brunch, afterwork et bonne cuisine : bienvenue chez L’Épicure !

Tenu par Téo Lopez, un jeune passionné de cuisine et d’entrepreneuriat, L’Épicure propose une cuisine traditionnelle revisitée avec finesse. Installé à Martignas-sur-Jalle, le restaurant combine produits frais, ambiance chaleureuse et petits plus bien sentis : une véranda spacieuse, des brunchs dominicaux certains dimanches, des afterworks le week-end… Bref, un endroit où il fait bon vivre.

Un restaurant à Martignas-sur-Jalle qui sent bon la générosité

Chez L’Épicure, tout est fait maison, du pain perdu aux sauces du jour. La cuisine traditionnelle y est mise à l’honneur, mais avec une petite touche personnelle qui la rend encore plus savoureuse. Téo Lopez, malgré ses 25 ans, a roulé sa bosse entre grande distribution, hôtellerie et traiteur. Il connaît les coulisses et les fourneaux.

La carte est courte, comme on aime : entrée + plat ou plat + dessert à 17 €, et la formule complète à 19,50 €. Ici, on mise sur la fraîcheur et la saisonnalité. Résultat : une assiette qui a du goût, une cuisson maîtrisée et des mélanges qui réveillent le palais.

L’un des atouts les plus évidents de ce restaurant à Martignas-sur-Jalle, c’est sa véranda lumineuse et spacieuse. Parfaite pour un repas en plein jour sans attraper de coup de soleil. Quand il pleut ? C’est encore mieux. On y reste au sec tout en profitant de la lumière naturelle.

Que mange-t-on chez L’Épicure ?

Le midi ou le soir, attendez-vous à un vrai moment de plaisir grâce notamment au génie en cuisine, le chef Philippe Clayrac !

L’œuf mollet avec asperge verte et espuma de foie gras ? Un classique réconfortant twisté avec un joli jus. Le burger effiloché de bœuf, sauce béarnaise et pipérade ? Il parle Gascon, il parle Sud-Ouest. Et la pièce du boucher  ? Elle fond dans la bouche.

Même les végétariens trouvent leur bonheur, avec le risotto aux asperges ou la soupe fraîche de melon, menthe et citron. En dessert, mention spéciale pour le coulant au chocolat et compotée de kiwi. L’équilibre est là, sans lourdeur, ni prétention.

Leur petit plus : des circuits courts, la revalorisation des légumes et des fruits moches de saison en les faisant découvrir sous une autre forme comme avec la chantilly de crème d’épinard.

Le brunch dominical du dimanche

Certains dimanches, L’Épicure passe en mode brunch. Buffet sucré-salé, boissons chaudes à volonté et viennoiseries. Le tout, bien installé dans la véranda ou en salle, selon l’humeur. La formule est à 28€ pour les adultes et 12€ pour les enfants de moins de 12 ans.

Les afterworks du vendredi et samedi

Si vous cherchez un coin sympa pour un afterwork à Martignas-sur-Jalle, le vendredi et le samedi, de 17h à 19h, c’est happy hour sur les bières et les vins. Ajoutez à ça une sélection de dips de saison, une ambiance cool, des tables bien espacées… et vous avez de quoi oublier la semaine en douceur. Pas besoin de hurler pour discuter, mais si vous voulez trinquer fort, on ne vous dira rien non plus.

Avis aux épicuriens, c’est ici que ça se passe

En résumé, L’Épicure à Martignas-sur-Jalle coche toutes les cases : cuisine traditionnelle, vraie identité, ambiance conviviale et formules accessibles. On y vient pour un déjeuner de semaine, un brunch du dimanche, un afterwork détendu ou une soirée entre potes. Et avec une véranda aussi agréable, on comprend vite pourquoi les clients reviennent.

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