Si tu cherches un bon restaurant au Bouscat où te régaler avec une cuisine fraîche et de saison, direction Uma, en plein centre du Bouscat ! Niché sur l’esplanade Jean Valleix (proche du centre-ville), ce spot gourmand, tenu par Olivia, séduit par sa carte élaborée avec créativité par le chef Anthony Pasciutti. Un petit bijou pour les amateurs de saveurs authentiques et originales ! D’ailleurs, petite anecdote : ‘Uma’ signifie ‘Union des Mangeurs Amoureux’, un nom plein de poésie qui nous a tout de suite interpellés… et qu’on trouve carrément trop mignon !
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Une cuisine du marché ultra-fraîche
Chez Uma, pas de carte figée : ici, on cuisine au rythme des saisons et des trouvailles du chef. Anthony Pasciutti sélectionne ses produits avec soin et aime ajouter des petites touches d’ailleurs, inspirées de ses voyages. Résultat ? Des plats raffinés, surprenants et pleins de goût, avec toujours un twist qui fait la différence.
Un potager maison pour encore plus de fraîcheur
Et pour pousser le concept encore plus loin, Uma possède son propre potager, qui fournit une partie des légumes et herbes aromatiques utilisés en cuisine, selon les saisons. Olivia et Anthony ont vu leurs premières pousses éclore sous serre, histoire de bien les protéger et éviter qu’elles ne se fassent dévorer avant d’arriver dans ton assiette.
🌱 Ça pousse… et qu’est-ce que c’est bon !
Les légumes et aromates cultivés maison apportent une vraie fraîcheur aux assiettes et viennent sublimer la cuisine du marché d’Uma. Une belle manière de reconnecter avec le goût du vrai, tout en mettant en avant des produits ultra-locaux. Une partie de ce que tu dégustes vient directement du jardin !
Une ambiance chaleureuse et une équipe aux petits soins
Crédit Photo : @Bordeauxfood sur Instagram
Si Uma séduit par sa cuisine, c’est aussi pour l’ambiance ultra-conviviale qui y règne. Olivia et son équipe savent recevoir : ici, on t’accueille avec le sourire et une bonne dose de bonne humeur. L’esprit du lieu est familial, chaleureux et sans chichi, on s’y sent vite à l’aise, un peu comme à la maison.
Que tu viennes en solo pour bosser tranquille, en duo pour un moment gourmand ou entre potes pour un bon repas, tu seras toujours reçu avec attention et bienveillance. Un vrai spot où il fait bon vivre et surtout… bien manger au Bouscat !
Un lieu cosy où l’on se sent bien
L’ambiance d’Uma est à l’image de sa cuisine : chaleureuse et authentique. Le rez-de-chaussée offre une salle lumineuse et conviviale, parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner gourmand. Mais la pépite du lieu, c’est l’étage : un espace cosy et confortable, idéal pour un moment plus chill, avec un bon café, et une pâtisserie maison, en prime.
Tu peux t’y poser en mode salon de thé, déguster des petites douceurs avec un bon café, ou même travailler tranquillement avec ton ordi. Un vrai cocon loin de l’agitation, où le temps semble suspendu.
Un emplacement idéal, accessible facilement
Autre bon point : Uma est super bien situé. À deux pas du Tram D (station Mairie du Bouscat), c’est l’endroit parfait pour une pause gourmande après une balade ou entre deux rendez-vous.
Alors, que tu sois en quête d’un déjeuner savoureux, d’un tea time réconfortant ou juste d’un spot agréable où te poser, ce café restaurant au Bouscat coche toutes les cases. Une bonne adresse à tester sans hésiter !
📍 Uma – Esplanade Jean Valleix, Le Bouscat
🚋 Accès : Tram D, station Mairie du Bouscat
📷 Instagram : @umalovefood
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