Le repas festif des producteurs revient le samedi 6 septembre 2025 à Saint-Médard-en-Jalles. Dès 18h30, la place de la République se transforme en grande table à ciel ouvert. Au programme : un marché de producteurs locaux, un repas à composer vous-même avec des produits frais, et un concert du groupe Moovers pour ambiancer la soirée.

Une place qui devient le cœur gourmand de la ville

Chaque année, la place de la République se remplit d’odeurs appétissantes et de rires. Ce repas festif des producteurs n’est pas un dîner figé : c’est une rencontre où l’on flâne entre les stands, on discute avec les producteurs et on choisit directement dans leur étal ce qu’on mettra dans son assiette.

Le format est simple : pas de menu imposé, mais une dizaine de producteurs qui cuisinent, ouvrent leurs huîtres, tranchent leur viande ou servent leurs glaces devant vous. C’est un marché, mais à l’heure du dîner, avec des tables installées pour manger sur place.

Produits frais et circuits courts

Cette édition de ce grand repas place de la République réunit douze producteurs de Gironde. On retrouve les huîtres d’Un goût de paradis, les escargots de L’escargot gascon, le bœuf gras Bazadais de Chez Laurent, le canard et le bœuf de la Ferme Gauvry, le veau de la Ferme Houn Barrade. Les légumes viennent du Potager d’Iris et les fromages et glaces sont proposés par la Ferme du Pré Chic et le Château Le Pis.

Côté gourmandises, on pourra aussi se tourner vers les châtaignes et crêpes des Vergers du Doud’s. Pour accompagner le tout, la Brasserie Moustous propose ses bières artisanales, et deux vignobles – Michel Bergey et Château Jeantieu seront là pour servir leurs vins.

C’est l’occasion de goûter à des produits frais de producteurs tout en échangeant avec ceux qui les font. Et ça, même les marchés habituels ne le permettent pas toujours à ce niveau de convivialité.

Une soirée animée par le groupe Moovers

Parce qu’un repas en plein air gagne toujours à être rythmé, le groupe Moovers prendra place pour jouer ses reprises pop-rock. Les habitués savent qu’ils savent faire lever les tables, chanter les refrains et maintenir une ambiance chaleureuse jusqu’au bout de la soirée.

 

 

 

 

 

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Entre deux bouchées, on peut donc se lever, danser un morceau, puis revenir finir son assiette. Le mélange musique et gastronomie fonctionne parfaitement sur cette place qui devient un véritable lieu de vie.

Un événement qui mise aussi sur l’écoresponsabilité

La ville de Saint-Médard-en-Jalles, en partenariat avec l’agriculture départementale, encourage les participants à apporter leurs couverts et contenants. Un geste simple qui permet de limiter les déchets sur place.

Des zones de tri sont installées pour ceux qui n’ont pas prévu le nécessaire. Cette attention à l’écoresponsabilité donne aussi une dimension supplémentaire à ce rendez-vous : consommer local, c’est bien, mais le faire en réduisant son impact, c’est encore mieux.

Un moment pour tous

Ce repas festif des producteurs attire toutes les générations. Les familles viennent tôt, les groupes d’amis s’installent autour d’une planche ou d’un plateau d’huîtres, les couples flânent entre les stands. On peut venir pour manger, pour discuter avec les producteurs ou juste pour profiter du concert en sirotant un verre.

Et même si c’est une soirée qui clôt la saison estivale Jallifornie, l’ambiance n’est pas à la nostalgie. C’est plutôt une belle façon de dire au revoir à l’été, fourchette à la main.

L’esprit marché de producteurs… en version soirée

Ce qui fait la particularité de ce rendez-vous, c’est ce mélange entre marché de producteurs et repas collectif. On retrouve l’ambiance d’un marché du matin, mais avec l’énergie d’une soirée d’été. On goûte sur place, on achète parfois pour emporter, et on se retrouve tous autour des mêmes grandes tables.

Pour ceux qui aiment savoir d’où vient ce qu’ils mangent, c’est aussi une façon directe de mettre un visage derrière un produit. Et ce contact humain est au cœur de la réussite de l’événement.

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