Situé quai de Paludate, le restaurant ÔQG sert des viandes de qualités cuites au feu de bois. Un spot indispensable pour tous les amateurs de bonnes viandes !
Amateurs de barbaque, nous avons trouvé votre nouvelle adresse préférée… ÔQG, est une table gourmande et authentique située à deux pas de la Gare Saint-Jean. La particularité de ce lieu ? Toutes les viandes de la carte sont cuites devant vos yeux, dans l’immense cheminée qui trône au milieu de la salle.
A peine installés sous la jolie verrière multicolore qui surplombe la salle de ce restaurant à la déco sobre et soignée, les effluves de viandes grillées nous titillent les narines. On commence le repas doucement mais sûrement avec une belle planche de cochonnaille à partager de la maison Pierre Oteiza avant de s’attaquer au vrai dilemme… Côte de boeuf à partager, faux-filet, onglet, quasi de veau ?…On ne sait que choisir en voyant la qualité des viandes conservées dans le frigo vintage qui trône au milieu de la salle. Heureusement les serveurs, souriants et à l’écoute, sont là pour nous conseiller. Une fois la viande choisie, on peut même admirer sa cuisson (au pied de vigne) et l’entendre grésiller dans la cheminée. Un vrai spectacle pour les sens.
Amateurs de plats mijotés ? Vous trouverez également votre bonheur dans la carte – qui change quotidiennement – de cette bonne table. Ici, du pot au feu, à la blanquette en passant par le civet de lièvre, les desserts et même la confitures de la formule petit-déjeuner, tout est fait maison, cuisiné avec des produits frais et de saison qui combleront les palais les plus exigeants. Et pour bien finir la soirée, ÔQG dispose également d’une belle carte de digestifs et même d’une cave à cigares…
Le lieu possède également une salle privatisable pour les groupes ou les professionnels, d’un écran géant pour regarder les matchs et même d’une petite terrasse.
Restaurant ÔQG, 66, quai de Paludate à Bordeaux
Ouvert du lundi au jeudi de 8h30 à 20 heures, et de 8h30 à 23 heures vendredi et samedi.
Réservation au 05 56 49 11 77.
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