Article sponsorisé par Misceo.

L'été approche, et avec lui l'envie d'une bonne glace artisanale. Ça tombe bien : une nouvelle adresse vient d'ouvrir en plein cœur de Bordeaux, entre la Place de la Bourse et les Quinconces. Misceo Bordeaux, c'est à la fois un salon de thé, un café de spécialité, une pâtisserie et un glacier maison. Glaces fabriquées sur place, thés produits à Bordeaux, café en grain sélectionné avec soin et pâtisseries préparées chaque jour : on vous emmène découvrir ce lieu cocooning où tout se déguste sur place, à emporter ou en click and collect.

Lynn et Nassim, deux passionnés aux commandes

Derrière Misceo, on trouve Lynn et Nassim, deux pâtissiers formés à l'école Ferrandi, campus de Bordeaux, après un bachelor entrepreneuriat option pâtisserie et une expérience à l'étranger. Installés à Bordeaux depuis 2016, ils se sont rencontrés ici et ont décidé d'y revenir pour créer un lieu qui leur ressemble.

Le nom dit tout : Misceo signifie « mélange » en latin. Le mélange de tout ce qu'ils aiment, réuni sous un même toit avec la même exigence de qualité : salon de thé, café de spécialité, pâtisseries fines et glaces artisanales à Bordeaux centre. Le tout dans un espace chaleureux, lumineux et à taille humaine, parfait pour faire une pause gourmande.

Les glaces maison près des Quinconces : la star de l'été

C'est LA raison de courir chez Misceo dès les beaux jours. Les glaces maison près des Quinconces sont fabriquées sur place, avec des parfums classiques et des créations beaucoup plus audacieuses. Et bonne nouvelle : les saveurs changent régulièrement, au rythme des fruits de saison.

Côté crèmes glacées, on retrouve la vanille, la pistache, le chocolat, la stracciatella, la cacahuète et billes choc, et une création unique en ville : la Douceur d'Orient, à la fleur d'oranger, eau de rose et kadaïf au miel. Une glace qu'on ne trouve nulle part ailleurs à Bordeaux.

Pour les amateurs de fraîcheur, les sorbets envoient du lourd : mangue, framboise, citron, coco et citron vert, fraise, mais aussi myrtille et jasmin, pêche et thé Darjeeling ou encore abricot et verveine. Des associations qui changent du tout-venant.

Et ce n'est pas tout : on a craqué pour les croq'glacés (fleur d'oranger-pistache, exotique et un énorme coup de cœur pour le chocolat) et les esquimaux à croquer, déclinés en vanille et pistache.

Côté tarifs, c'est accessible :

• 1 boule : 3,50 €
• 2 boules : 5,70 €
• 3 boules : 7,30 €
• Boule supplémentaire : 2 €
• Magnum / Esquimau : 4 €
• Croq'Glacé : 6 €

Envie de personnaliser ? Comptez +1 € pour la chantilly maison et +1 € pour des pistaches grillées ou des billes de chocolat. Les glaces sont disponibles toute la journée, à savourer sur place ou à emporter pour une balade le long des quais.

Des pâtisseries préparées chaque jour sur place

Misceo, c'est aussi une vraie pâtisserie à Bordeaux. Tout est élaboré sur place, chaque jour, en petite quantité pour garantir la fraîcheur, avec des nouveautés de saison qui tournent régulièrement.

Au menu de la vitrine : cheesecake mangue-passion sans gluten, tarte myrtille, flan vanille ultra fondant et notre préféré, le choco-praliné, avec sa mousse au chocolat blanc onctueuse et son praliné noisette. On trouve aussi des parts de cake à 4 € et des madeleines entre 2 € et 2,50 €. Pour les gourmands sur place, il y a même un dessert minute à découvrir directement au comptoir.

Salon de thé à Bordeaux centre : le thé et le café à l'honneur

Chez Misceo, exit les sachets et l'eau trop chaude. En tant que salon de thé à Bordeaux centre, l'établissement traite le thé comme une vraie expérience, avec des thés produits à Bordeaux et chaque détail soigné pour révéler le meilleur de chaque tasse. Le café, en grain sélectionné, est lui aussi travaillé dans les règles de l'art. Et pour les fans, le matcha est préparé sur place.

Les formules pour déjeuner ou bruncher

Le midi, Misceo propose des formules salées qui changent environ tous les mois. Le déjeuner est servi de 9h30 à 15h :

• Formule petit déjeuner (jusqu'à 15h) : plat au choix sur pain au levain, beurre, confiture, miel, pâte à tartiner et une boisson chaude ou froide — 11 €
• Petite faim : plat au choix seul — 12 €
• Formule déjeuner : plat au choix + boisson ou dessert vitrine — 16 €
• Formule gourmande : plat au choix + dessert vitrine + boisson + smoothie ou milkshake — 20 €

Les glaces et les boissons, elles, sont disponibles toute la journée.

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