Copains ouvre une deuxième boutique Rue des Remparts à Bordeaux

Quelques mois après son arrivée dans la capitale girondine, Copains ouvre une deuxième adresse au cœur de Bordeaux. La nouvelle boutique s’installe au 26 rue des Remparts, dans une rue très fréquentée du centre-ville. On y retrouve pains, viennoiseries, pâtisseries et créations salées, préparés chaque jour et naturellement sans gluten. Plusieurs recettes sont également vegan et sans lactose. Pour cette nouvelle adresse, l’enseigne ajoute même un clin d’œil local avec un canelé pistache imaginé spécialement pour Bordeaux.

Copains s’installe Rue des Remparts

Après une première implantation bordelaise, Copains poursuit son développement avec une nouvelle boutique en plein centre-ville. Cette fois, direction la rue des Remparts, au numéro 26.

L’emplacement permet de s’arrêter facilement au fil d’une balade dans Bordeaux. Que ce soit pour un café rapide, une pause sucrée ou quelque chose de plus consistant, la boutique fonctionne tout au long de la journée.

Le concept reste fidèle à l’identité de l’enseigne. Les produits sont préparés chaque jour avec une attention particulière portée aux recettes sans gluten.

Et rassurez-vous, cela ne signifie pas qu’il faut dire adieu au plaisir. Ici, viennoiseries, gâteaux et pains gardent une vraie place dans la vitrine.

La nouvelle adresse devrait donc rapidement trouver sa clientèle parmi les Bordelais curieux, les habitués du quartier et les personnes à la recherche d’une boulangerie sans gluten Bordeaux.

Une boulangerie sans gluten au cœur de Bordeaux

L’une des particularités de Copains repose sur son offre entièrement pensée autour du sans gluten. La boutique propose ainsi plusieurs classiques de la boulangerie et de la pâtisserie, avec des recettes adaptées.

On retrouve notamment différents pains, des viennoiseries, des pâtisseries et des préparations salées.

Cette approche permet de profiter d’une pause gourmande sans forcément devoir passer par la traditionnelle baguette jambon-beurre. Même si personne ne vous empêche de rêver très fort devant une viennoiserie.

L’enseigne propose également plusieurs recettes vegan et sans lactose. Cela élargit encore les possibilités pour les personnes ayant des habitudes alimentaires différentes.

La boutique peut donc s’inscrire dans la recherche d’une boulangerie sans gluten Bordeaux, mais aussi dans celle d’une adresse adaptée à différents régimes alimentaires.

Pour les habitants du centre-ville, l’ouverture du 26 rue des Remparts apporte surtout une nouvelle option pour manger ou boire quelque chose pendant la journée.

Un canelé pistache pensé pour Bordeaux

Pour marquer son arrivée dans cette nouvelle boutique, Copains a décidé de jouer la carte locale.

L’enseigne revisite l’un des grands classiques bordelais avec un canelé pistache. Cette création a été imaginée spécialement pour la ville.

Le principe reste reconnaissable au premier coup d’œil. La recette reprend l’esprit du canelé, tout en lui donnant une nouvelle orientation avec la pistache.

Autre particularité : cette version est naturellement sans gluten.

Ce clin d’œil à Bordeaux permet à la boutique de créer sa propre spécialité locale. Une façon assez sympathique de faire connaissance avec la ville.

Et puisque le canelé est presque une institution ici, autant lui offrir une petite variation de temps en temps.

Des boissons pour accompagner la pause

La nouvelle boutique ne se limite pas à la boulangerie et à la pâtisserie. Copains développe également toute une offre autour des boissons.

Les amateurs de café peuvent retrouver des cafés de spécialité. L’enseigne propose aussi des matchas, des jus pressés à froid, des smoothies et différentes boissons signatures.

L’idée est donc de pouvoir composer une pause complète selon l’envie du moment.

Un café avant de reprendre le travail ? Un matcha pour changer ? Un jus frais après une balade dans Bordeaux ? La nouvelle adresse se prête à plusieurs occasions.

Cette partie boissons complète naturellement les produits disponibles en boutique. Elle permet aussi de faire de l’adresse un lieu où l’on peut simplement s’arrêter quelques minutes.

L’açai Copains arrive aussi Rue des Remparts

Parmi les autres propositions de cette nouvelle adresse, on retrouve également l’açai Copains.

Préparé à la minute, il est servi avec le granola maison de l’enseigne. Cette recette vient compléter l’offre fraîche proposée tout au long de la journée.

L’açai s’inscrit dans une tendance de restauration rapide qui privilégie les préparations fraîches et faciles à déguster.

Après une matinée dans le centre de Bordeaux ou pendant une pause déjeuner, cela peut être une alternative aux options plus classiques.

La présence de ce type de recette montre aussi que la boutique ne se limite pas à l’univers traditionnel de la boulangerie.

Une adresse vegan à Bordeaux parmi les nouvelles options du centre-ville

Avec ses recettes vegan et sans lactose, Copains peut également intéresser les personnes qui cherchent une adresse vegan Bordeaux.

L’offre n’est pas exclusivement vegan, mais plusieurs préparations permettent de trouver des alternatives adaptées.

C’est notamment intéressant lorsqu’on cherche une adresse où plusieurs personnes peuvent commander selon leurs habitudes alimentaires.

Dans un groupe, il y a souvent celui qui veut un gâteau, celle qui veut un matcha, celui qui cherche une option sans gluten et la personne qui prétend ne rien vouloir avant de finir dans la vitrine.

Une adresse proposant plusieurs possibilités évite donc quelques négociations autour de la table.

La boutique de la rue des Remparts vient ainsi compléter les différentes adresses bordelaises proposant des alternatives végétales.

Une nouvelle adresse pour une pause à toute heure

L’autre intérêt de cette implantation réside dans la diversité des moments auxquels on peut venir.

Le matin, la boutique permet de prendre un café accompagné d’une viennoiserie. Plus tard, les pâtisseries et les boissons peuvent prendre le relais.

Pour le déjeuner, les créations salées offrent une autre possibilité. Et dans l’après-midi, difficile de ne pas envisager une pause sucrée.

Cette amplitude dans l’offre permet à Copains de fonctionner comme une adresse de restauration légère tout au long de la journée.

L’emplacement joue également en sa faveur. Le 26 rue des Remparts se trouve dans un secteur central de Bordeaux, idéal pour une pause entre deux boutiques ou pendant une promenade.

Copains poursuit son développement à Bordeaux

Cette deuxième boutique marque une nouvelle étape pour Copains à Bordeaux.

Quelques mois seulement après sa première ouverture, l’enseigne choisit donc de renforcer sa présence dans le centre-ville.

Cette implantation permet surtout de rendre son concept accessible à un nouveau public. L’offre reste centrée sur le sans gluten, tout en intégrant des propositions vegan, des boissons et des créations pensées pour la ville.

Le canelé pistache constitue notamment un joli lien entre l’identité de l’enseigne et la culture gastronomique bordelaise.

Avec cette nouvelle adresse, les habitants et visiteurs disposent d’une option supplémentaire pour manger, boire un café ou simplement faire une pause dans le centre.

La prochaine fois que vous passerez par la rue des Remparts, il faudra donc jeter un œil au numéro 26. Et si vous repartez avec un canelé pistache à la main, personne ne vous jugera.

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