Située au Bouscat, la Casa Faiola fait voyager vos papilles directement en Italie. Cette boutique de traiteur italien et épicerie fine ne se contente pas de vendre des produits : elle s’occupe de ramener un bout d’Italie chez vous, à l’aide de son savoir-faire artisanal. Que vous soyez un amateur de pâtes fraîches, un curieux en quête de découvertes culinaires, ou un fin gourmet à la recherche d’ingrédients authentiques, cette enseigne vous ouvre ses portes pour une expérience gustative inoubliable.
La Casa Faiola, une passion transformée en boutique
Pour découvrir cela, rendez-vous au 15 avenue de la Libération, à deux pas de l’arrêt de tram D Barrière du Médoc au Bouscat. La Casa Faiola est une véritable invitation à découvrir les saveurs authentiques de l’Italie.
L’aventure a commencé il y a trois ans avec une idée simple mais ambitieuse : implanter des pâtes fraîches artisanales dans la région bordelaise. Le gérant, d’origine italienne, a perfectionné son savoir-faire auprès de maîtres pastiers et a investi dans des machines directement importées d’Italie pour garantir une qualité authentique et incomparable.
Depuis six mois, cette passion prend vie dans la nouvelle boutique du Bouscat, où tout est cuisiné maison dans le laboratoire situé dans l’arrière-boutique. Forte de son succès, l’enseigne a ouvert cette deuxième boutique après celle près de St-Serin et approvisionne également le « Al Dente Pasta Bar », un bar à pâtes prisé où la cuisine est préparée à la commande chaque midi de la semaine.
Retrouvez leur instagram ici.
Une sélection de produits authentiques et savoureux
La boutique propose un large éventail de produits répartis entre l’épicerie fine, le traiteur et les produits frais.
Le cœur de leur offre repose sur des pâtes fraîches artisanales, avec une mention spéciale pour leur best-seller : les ravioli au citron, un incontournable disponible toute l’année. Les pâtes sont préparées avec des ingrédients de première qualité, alliant savoir-faire traditionnel et créativité culinaire.
Leur offre traiteur s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels, avec la possibilité de commander de grandes quantités pour des événements spéciaux. Les plats sont variés et s’adaptent aux saisons : en hiver, des lasagnes gourmandes au potimarron et champignons réchauffent les papilles, tandis que l’été met à l’honneur des recettes plus légères.
Côté épicerie, la boutique propose des produits à cuisiner soi-même comme des pâtes sèches, mais aussi des plats préparés. La charcuterie et les fromages traditionnels, directement importés d’Italie, complètent l’offre avec des incontournables de la gastronomie italienne.
La traçabilité des produits est un engagement fort : ils travaillent exclusivement avec des producteurs qui réalisent eux-mêmes leurs produits. La viande provient d’éleveurs girondins, et les légumes sont sélectionnés selon la saison pour garantir fraîcheur et qualité.
L’offre est complétée par des desserts maison, pour finir le repas sur une note sucrée. L’équipe, composée d’Italiens passionnés, est toujours ravie de partager ses conseils culinaires et d’orienter les clients vers des associations de saveurs harmonieuses.
Que vous soyez à la recherche de produits d’exception pour vos repas quotidiens ou d’une solution traiteur pour vos événements, cette adresse est une escale incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique.
Rendez-vous sur leur site internet ici.
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Casa Faiola
Adresse : 15 avenue de la Libération, Le Bouscat
Tram D : arrêt Barrière du Médoc
Horaires d’ouverture : 9h30 – 13h30 / 16h 19h30 du lundi au samedi
