Il est quatre heures, l’heure de la pause douceur ! Bordeaux ne manque pas d’adresses pour se régaler au goûter. Des lieux aussi cosy que gourmands qui vous feront passer un instant exceptionnel. La preuve avec cette délicieuse sélection.
Chez Henriette & Olga, quand la glace rencontre la pâtisserie
Pavlova de saison, brioche perdue surmontée d’une glace vanille de Papouasie, sorbet litchi baies roses, venez assister au mariage entre la glace et la pâtisserie à Bordeaux. La maison d’Henriette et Olga est un véritable sanctuaire de la gourmandise rue du Pas Saint Georges. Mais que faut-il pour faire une bonne glace, une bonne pâtisserie ? Des ingrédients savoureux pardi !
Et ici, ils n’ont pas lésiné sur la qualité. Dans ce petit salon, on s’installe sur la banquette bardée de coussins qui va d’un bout à l’autre de la pièce, et sous les portraits de famille. Cuillère de Dulcey Macadamia en bouche, chocolat chaud au bord des lèvres, on observe le spectacle de l’équipe qui fouette, incorpore, beurre, badigeonne, concasse et décore ce que l’on dévore de l’autre côté de la verrière !
Henriette & Olga
Henriette & Olga, 25 Rue du Pas Saint-Georges, Bordeaux
La gaufre de la Liégeoise, l’authentique gourmandise belge
Ovale, à la fois moelleuse et croustillante, cette recette authentique de gaufre liégeoise est devenue une référence bordelaise en matière de gourmandise. Une des meilleures, qu’on se le dise… Accompagnée d’un thé, d’un coquin chocolat chaud ou d’une boisson fraîche, on la déguste sur place dans ses boutiques du centre-ville ou bien à emporter auprès de ses nombreux kiosques. Du sempiternel nutella aux glaces artisanales en passant par l’irrésistible breton caramel beurre salé, on a le choix parmi les nombreux nappages à 1€. Mention spéciale pour Josettella, leur pâte à tartiner locale réalisée à partir de noisettes du Lot et Garonne. Alors, tu prendras laquelle ?
La liégeoise
La Liégeoise, 4 Cours de l’Intendance, 129 bis rue Sainte-Catherine/ Marché de Capucins/ centre-commercial Bordeaux Lac /centre commercial Rives d’Arcins/ Matmut Atlantique/ Arkéa Arena Floirac
Café La Tradizione : Un goûter authentiquement Napolitain
Après le triomphe de La Tradizione, sa célèbre pizzeria, Antonio, restaurateur italien plein de passion et de joie de vivre, a récemment inauguré son propre café napolitain authentique, niché dans les Chartrons, son terrain de jeu favoris. Dans ce nouvel établissement, il propose une sélection gourmande de délicieux cafés, ainsi que des desserts italiens traditionnels comme son généreux tiramisu, des glaces italiennes artisanales, des muffins et des cookies.
C’est un lieu de convivialité où il fait bon venir déguster un goûter dans une ambiance chaleureuse, où l’accent ensoleillé du personnel ajoute à l’atmosphère accueillante.
La Tradizione Caffe, 3 place Paul et Jean-Paul Avisseau à Bordeaux
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Emilies & The Cool Kids : La pause gourmande et tendance
Cet établissement est sans doute le lieu le plus photogénique de Bordeaux, avec un mobilier et des couleurs soigneusement choisis et agencés. Mais ce n’est pas seulement un régal pour les yeux : dans l’assiette, les saveurs sont délicieusement appétissantes.
Dans ce havre de gourmandise où tout est préparé maison, tout est pensé pour apporter un peu de réconfort à votre journée lors d’une pause goûter : des cookies a tomber, smoothies, boissons chaudes gourmandes, tout nous a fait craquer.
Vous le trouverez dans la galerie commerciale de Bordeaux Lac, à proximité de la porte Saint-Émilion.
Emilies & The Cool Kids, Centre commercial Bordeaux Lac
Cafeincup, un Coffee Shop digne de ce nom et brunch tous les jours
Loft atypique alliant le brut de la pierre indus’ au le cosy des fauteuils et du bois, l’adresse est une perle aussi bien visuelle que gustative. Torréfacteur de formation et barista, Jimmy exécute ses préparations chaque matin avec précision. Outre les grands classiques, cappuccino et expresso, il propose différentes créations comme le latte macchiatto praliné noisette, le café filtre ou des spécialités comme le café Chémex. Pour accompagner le petit noir, Fanny réalise des pâtisseries onctueuses (mais légères) inspirées de son expérience outre-atlantique. Les best-sellers sont le carrot cake, le brownie, cheesecake et l’inconditionnelle pile de Pancakes. Le plus ? On peut y bruncher tous les jours. Pour sûr, ici, on ne broiera pas du noir.
Cafeincup, 15 rue des Argentiers / 3 Rue Louis Combe, Bordeaux / Esplanade Jean Valleix ou encore 28 Avenue Gustave Eiffel Kiosque C, 33 600 Pessac
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