SAMEDI À LEOGNAN : Le Chef Gaël Derrien vous propose un dîner autour de l’huître

il y a 3 semaines

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Rendez-vous ce samedi 17 septembre 19H dans un lieu magnifique pour déguster un dîner revisité par le Chef Gaël Derrien : L’huitre dans tous ses états !


Venez passer un moment privilégié au restaurant du Groupe Millésime Le Manège un endroit unique.

Leur chef Gaël Derrien, vous invite à Déguster, apprécier, partager…. Ce met d’exception.

LE MENU :

AMUSE-BOUCHE 
° Eau d’huîtres En émulsion, tomate et fenouil
ENTREE
° L’huître au naturel
° Condiment pomme kiwi, coriandre
PLAT
° L’huître pochée
° Carottes et noisettes
FROMAGE
° L’huître frit
° Chèvre frais basque et piment d’Espelette
DESSERT
° L’huître végétale
° En cristalline et citron
On va se régaler.
INFORMATIONS & RESERVATIONS :
° 72€ / personne / hors boisson
° 05 57 67 13 84
° contact@lemanege-leognan.fr

L'huitre dans tous ses états

Le Manège

88 Chem. du Barp, 33850 Léognan

05 57 67 13 84

https://www.lemanege-leognan.fr/