Les tables Vatel organisent mercredi un Dîner-Dégustation autour de la Bière

il y a 6 mois

Slide expériences culinaires

RDV aux Tables Vatel ce mercredi 12 Janvier pour un Dîner-Dégustation autour de la bière animé par Hervé Marziou, Expert Biérologue chez Heineken en 2000 et consultant indépendant en biérologie depuis 2010 ! On vous donne rendez-vous mercredi à 20h aux Chartrons. 

La BIWSA vous propose un dîner découverte autour de la bière et une rencontre avec un fervent défenseur des savoir-faire des brasseurs, le biérologue Hervé Marziou.  A ses côtés, le chef des « Tables Vatel », Adrien Ferran vous a concocté un menu qui sublimera les bières et ravira vos papilles à n’en point douter.

A chaque plat, sa bière à découvrir !

Au menu :

🍽 Entrée : Ceviche de maigre aux agrumes, crémeux de patate douce au lait de coco
🥮 Plat : Ris de jeune bovin rôti à la polenta, mousseline de choux fleur à l’amande, légumes grillés
🍫 Dessert : Brownie au chocolat noir et noix, sorbet fraise et coulis de fruits rouges

Dîner-Dégustation autour de la Bière chez Vatel

Les Tables Vatel

📍« Les Tables Vatel » – 114/115 Quai des Chartrons – 33000 Bordeaux

💵 48 € ⏰ Mercredi 12 janvier à 20h

📞 05 57 93 13 93  📩 contact@biwsa.fr 🔵 Facebook de l’événement