La célèbre pâtisserie girondine s’offre un peu de fraîcheur pour la rentrée avec une nouvelle recette au citron
Connaissez-vous les puits d’amour ? Cette pâtisserie historique, créé par la Maison Seguin, à Captieux, est devenue une véritable institution dans la région bordelaise. Et pour cause, cette petite bouchée, composée d’une base de pâte à choux garnie d’une crème chiboust légèrement vanillée et caramélisée au fer rouge a la consistance d’un nuage et vous donnera un avant-goût du paradis.
Pour la rentrée, la Maison Seguin n’en fini pas de nous régaler et propose une déclinaison de son puit d’amour au citron ! La recette de base reste la même, avec une légère acidité qui fait la part belle au citron jaune et relevé d’une pointe de zeste de citron vert. Un vrai régal !
Aujourd’hui, on peut retrouver cette petite douceur dans la boutique historique de Captieux, mais aussi à Bordeaux, dans leurs boutiques des Chartrons, du marché des Capucins et de Caudéran.
On y va :
Maison Seguin
58 cours Portal ; 160 avenue Charles de Gaulle
et place des Capucins, à Bordeaux.
