King Kong, ce sauvage bar dansant qui règne sur les Chartrons

Il trône sur les quais des Chartrons tel King Kong sur L’Empire State Building depuis plus de trois ans. Terrasse sur les quais, ambiance familiale déchaînée, cocktails bien corsés… Et une irrésistible playlist pour mettre le feu au dancefloor. Il n’y a pas de hasard si on se retrouve dans ce bar jusque tard.

Décor de jungle exotique et terrasse sur les quais

Ici on s’aventure dans la jungle sauvage de David, Marion et Ousmane. La nature semble avoir repris ses droits sur les murs et les colonnes de pierre bordelaise. Y pendent une foisonnante végétation et les lueurs des spots sont comme des fleurs qui colorent ce labyrinthe verdoyant. Et dans cette atmosphère si particulière, passé 23h, il n’est pas rare de voir sortir de derrière les colonnes notre esprit animal.

Mais avant ça, c’est souvent en terrasse que la clientèle se retrouve à l’heure de la débauche… Et de l’Happy Hour ! On sirote d’exotiques cocktails en observant l’animation des quais quand le soleil vient à décliner. Le tout se fait au son d’une playlist lounge qui, à mesure que notre verre se vide, achève de nous décontracter.

Le roi du bar dansant à Bordeaux Chartrons

Ce qui nous entraîne à l’intérieur, c’est l’incandescente playlist généraliste qui allume la mèche de nos baskets.
Pour cela, la recette n’est pas nouvelle mais sa réalisation est subtile et pas donnée à tous les établissements. De la Pookie d’Aya Nakamura au J’irai où tu iras de Céline Dion, le DJ sait comment nous faire trémousser et chanter les paroles en chœur. Elles résonnent sur le dancefloor humide et foisonnant de cette jungle urbaine. Et quand la musique donne, donne donne (comme chanterait notre Jean-Jacques Goldman national), les barrières sociales fondent comme les glaçons des verres. Et voilà qu’en quelques minutes on se retrouve à danser le mia d’IAM avec ses voisin(e)s de table et faire une grande ronde sur des classiques auxquels personne ne résiste (n’en déplaise à France Gall).

Le bar à cocktails qui enflamme son comptoir à la nuit tombée

Après avoir brûlé bon nombre de calories sur le dancefloor, direction le bar pour s’hydrater. Le best seller de cette luxuriante maison c’est Le Truc Vert, un cocktail corsé comme il faut avec pour base du gin, de la tequila et de la vodka. Ajoutez à cela de la liqueur de passion et autres ingrédients secrets et nous voilà parti pour toute la nuit.

Fort de son succès, David, Marion et l’équipe au bar viennent d’ajouter sur la même base, le Truc Rose, qui nous fera voir la vie comme Edith Piaf.

Au milieu des plantes et de la mousse, on y sirote également des cocktails exotiques comme le Zombie et d’autres aux fruits de la passion pour chalouper tel Franky.

 

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Et pour les estomacs gargouillants, la cuisine a prévu de quoi les faire taire. De l’hispanique planche de charcuterie ibérique et tapas jusqu’au au risotto de coquillettes au jambon truffé, il y en a pour tout le monde. En mode estival, difficile de résister à la tomate burrata et pesto. En hiver (ou après quelques verres), c’est Mac & Cheese et pizzas.

Une fois les esprits bien échauffés, il n’est pas rare de voir le bar littéralement s’embraser. Les plus aventureux vivent le spectacle de près quand le barman allume son briquet lors des tournées de shooters.

Chaleureux et fêtards, David et son équipe sont de véritables créateurs de plaisir. Pas étonnant qu’ils soient devenus au fil des années, tel King Kong sur l’Empire State Building, rois de nos conviviales et sauvages soirées.

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