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La Food factory devrait voir le jour dans la Vieille Cure, l’ancienne distillerie de Cenon.

La Métropole de Bordeaux est bel est bien attachée à la gastronomie. La ville de Cenon a choisi le projet « Food Factory » pour redonner vie au bâtiment de La Vieille Cure, une ancienne distillerie datant de 1909.

Imaginez, 5 200m2 dédiés à la gastronomie avec une conserverie, une école de cuisine, un marché, des restaurants, une microdistillerie de gin ou encore un espace de coworking. Voilà qui devrait motiver les Bordelais à prendre le tram jusqu’à Cenon ! Ce projet est piloté par Tauziet & Co, une enseigne spécialisée dans la vente de produits du Sud Ouest en circuit court. Et L’Iboat devrait également s’occuper de la partie événementielle.

 

La livraison du chantier est prévue pour la mi-2022.

 

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