Un rooftop 5 étoiles en plein cœur de Bordeaux, c’est ce que propose le jardin de Montaigne au Palais Gallien tous les jours de 18h à 22h, venez profiter de leur toit terrasse pour manger un morceau et/ou boire un verre, c’est l’endroit idéal pour un date romantique, vous pourrez aussi profiter du jardin pour une pause gourmande, du mercredi au dimanche de midi à 17h. Sinon vous pouvez tester le restaurant gastronomique une véritable pépite.
Un Rooftop caché en plein cœur de Bordeaux
Niché au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa, Le Jardin de Montaigne se distingue comme le nouveau rooftop de Bordeaux à ne pas manquer. Ce restaurant/bar éphémère, ouvert tous les jours, vous invite à une expérience unique, combinant la splendeur historique du lieu avec une cuisine méditerranéenne raffinée.
Une Expérience Culinaire Unique
Sous la direction du chef talentueux Oli Williamson, Le Jardin de Montaigne propose une carte inspirée des délices méditerranéens. Les convives peuvent savourer des plateaux de mezze et des assortiments de tapas gourmands, parfaits pour une dégustation conviviale et partagée. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une explosion de saveurs, mettant en avant des ingrédients frais et de saison.
Des Cocktails Maison et une Sélection de Vins
Pour accompagner ces mets délicieux, Le Jardin de Montaigne propose une sélection de cocktails maison innovants et une carte de vins soigneusement sélectionnés. Que vous soyez amateur de vins locaux ou en quête de découvertes internationales, la carte saura satisfaire tous les palais.
Un Cadre Enchanté au Palais Gallien
Le Palais Gallien, véritable joyau historique de Bordeaux, offre un cadre enchanteur pour ce rooftop exceptionnel. En journée, le rez-de-jardin accueille, du mercredi au dimanche, les visiteurs de 12h à 17h, pour une pause gourmande, tandis que le rooftop prend le relais tous les jours de 18h à 22h pour des soirées sous les étoiles. La vue panoramique sur Bordeaux et l’ambiance sophistiquée du lieu en font l’endroit idéal pour se détendre et profiter de moments inoubliables.
Informations Pratiques
Le Jardin de Montaigne est ouvert du mercredi au dimanche :
- Rez-de-jardin du mercredi au dimanche : 12h – 17h
- Rooftop tous les jours : 18h – 22h
Pour plus de détails et pour réserver votre table, n’hésitez pas à visiter le site officiel du Palais Gallien Hôtel & Spa.
Conclusion
Le Jardin de Montaigne s’impose comme le nouveau rooftop de Bordeaux à découvrir absolument. Que vous soyez en quête d’un lieu pour un déjeuner tranquille ou d’un cadre élégant pour vos soirées, ce restaurant éphémère saura vous séduire par sa cuisine raffinée et son atmosphère unique. RDV 144 Rue Abbé de l’Épée, 33000 Bordeaux au Palais Gallien et laissez-vous envoûter par le charme du Jardin de Montaigne.
Plus d’infos : 05 57 08 01 27
Pour plus d’informations et pour découvrir d’autres lieux emblématiques, consultez notre guide des meilleurs rooftops à Bordeaux.
Découvrez également le restaurant Gastronomique La table de Montaigne à Bordeaux
La Table de Montaigne : Un Joyau Gastronomique au Cœur de Bordeaux
À l’aube de son cinquième anniversaire, La Table de Montaigne, le restaurant gastronomique du Palais Gallien Hôtel & Spa, entame un nouveau chapitre de son histoire. Cet établissement, déjà renommé dans la scène culinaire bordelaise, se réinvente sous la direction du talentueux chef de renom Oli Williamson.
Une Nouvelle Vision Culinaire avec Oli Williamson
Après avoir perfectionné son savoir-faire dans des cuisines prestigieuses à travers le monde, Oli Williamson apporte à La Table de Montaigne une vision unique de la cuisine. Sa philosophie repose sur la collaboration, la qualité des produits, les saveurs exquises et le respect de l’environnement. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience culinaire éthique et savoureuse, où les convives peuvent apprécier la profondeur des saveurs et l’engagement envers des pratiques durables.
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Une Expérience Gastronomique Raffinée
La Table de Montaigne propose une cuisine aux influences internationales, élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les menus changent régulièrement pour refléter les saisons et les inspirations du chef, offrant ainsi une variété d’expériences gastronomiques à chaque visite. Avec seulement 28 couverts, l’atmosphère intime du restaurant permet de garantir un service personnalisé et une attention particulière à chaque détail.
Horaires d’Ouverture et Réservations
Le restaurant La Table de Montaigne est ouvert à tous du mercredi au samedi pour le déjeuner, de 12h à 14h, et du mardi au samedi pour le dîner, de 19h à 22h. Pour une expérience culinaire inoubliable, il est conseillé de réserver à l’avance, compte tenu du nombre limité de places disponibles.
Une Expérience Unique au Palais Gallien Hôtel & Spa
Le Palais Gallien Hôtel & Spa, avec son cadre historique et son ambiance raffinée, offre le lieu parfait pour cette expérience gastronomique. La Table de Montaigne ne se contente pas de servir des plats exquis ; elle propose une immersion complète dans un univers où chaque détail compte.
Informations Pratiques
Pour plus d’informations et pour réserver votre table, visitez le site officiel du Palais Gallien Hôtel & Spa.
Pour découvrir d’autres expériences culinaires de premier ordre dans la région, consultez notre guide des restaurants gastronomiques à Bordeaux.
