Plongez dans la magie des fêtes avec « Cucina da Gina » : des cours de cuisine festifs où la magie de Noël prend vie ! Venez sur le plus beau rooftop bordelais dans le restaurant Le Gina où vous prendre un cours avec 2 chefs. RDV au Gina du côté des bassins à flot.
Êtes-vous prêts à épater vos convives avec des délices festifs italiens ? Rejoignez les équipes Gina chaque samedi de décembre 2023 pour une expérience culinaire où ils mettront à l’honneur la confection de la fameuse bûche Gianduja mais pas que !
Conçus pour tous les niveaux, c’est un cours où vous serez guidés par le Chef Franco Recce et son Chef pâtissier Emanuele Malachia à chaque étape, depuis la sélection des ingrédients aux Halles
de Bacalan jusqu’à la dégustation finale, en passant par la préparation et la cuisson.
Pour commencer, découvrez l’art des antipasti, ces petites bouchées délicieuses et variées qui ouvrent le bal d’un repas italien traditionnel.
Au menu :
- Mozzarella di Bufala à la truffe noire d’été croustillante
- Brochette de figues fraîches et Foie Gras mi-cuit
- Aubergine rôtie, stracciatella crémeuse et pesto
- Involtini au chèvre frais et Bresaola (version végétarienne possible)
Vous repartirez avec votre bûche, après une dégustation de vos antipastis autour d’une coupe de Prosecco !
RDV le 2, le 9, le 16 ou le 23 décembre de 14h30 à 17h00
49€ par participant
