Article sponsorisé par Blaye Côtes de Bordeaux.

En février, Bordeaux accueille un bar à vin et tapas atypique... Mais pourquoi ? Car il est éphémère et tenu par des vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux. Du 3 au 8 février, les viticulteurs investissent la rue des Bahutiers, en plein centre-ville, et invitent des producteurs de tommes des Pyrénées et d'asperges du blayais, pour proposer dégustations, échanges et découverte de leurs produits à prix direct propriété. Ce bar à vin à Bordeaux, imaginé et animé par celles et ceux qui font le vin, propose une approche accessible, conviviale et respectueuse de la dégustation.

Un bar à vin à Bordeaux pensé par les producteurs eux-mêmes

Ce bar à vin original repose sur un principe simple : remettre le producteur au centre de l’expérience. Ici, ce sont les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui servent, expliquent et racontent leurs vins. Le public échange directement avec eux, sans intermédiaire, dans un cadre informel mais structuré. Cette proximité change le rapport au vin et permet de mieuxcomprendre le travail de la vigne, les choix de vinification et la diversité des profils présents au sein de l’appellation.

Après deux années d’expérience à Paris, ce bar à vin tenu par des vignerons arrive pour la première fois à Bordeaux. L’événement prend alors une dimension particulière. Les producteurs reviennent sur leur territoire, face à un public local, curieux et souvent connaisseur. La rue des Bahutiers, connue pour son animation, offre un cadre cohérent à ce projet.

Découvrez la liste des vignerons chaque jour en cliquant ICI.

Blaye Côtes de Bordeaux à la rencontre du public bordelais

L’ensemble des vins proposés est issu de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Rouges majoritaires, mais aussi blancs, les cuvées reflètent la diversité des sols, des cépages et des sensibilités des vignerons présents. Près d’une trentaine de viticulteurs se relaient sur la durée de l’événement. Chacun apporte sa vision et son expérience, tout en partageant une même envie de transmission.

Ce bar à vin éphémère ne se limite pas à la dégustation. Il s’agit aussi d’un lieu d’échange, où les visiteurs peuvent poser des questions simples ou plus techniques. Le format permet de découvrir les vins sans intimidation, dans un esprit pédagogique. Le vin est présenté comme un produit culturel et artisanal, jamais comme une invitation à la consommation excessive.

Un événement local et multi-filières

Le bar à vin s’inscrit dans une démarche plus large de valorisation des produits du Sud-Ouest. Des producteurs de fromages de l’IGP Tomme des Pyrénées ainsi que des asperges de l’IGP Asperges du Blayais seront présents afin de faire découvrir et présenter leurs produits.

Pour accompagner les dégustations de vins, des planches de fromages et de charcuteries seront proposées. Ces partenariats renforcent la cohérence du projet et soulignent les liens étroits entre la viticulture et les autres filières agricoles locales.

Cofinancé par l’Union européenne et la Région Nouvelle-Aquitaine, l’événement met en avant un modèle de circuit court et de rencontre directe entre producteurs et consommateurs. Les prix proposés, dits « direct propriété », permettent au public de découvrir des produits à des tarifs justes et de repartir avec leurs cuvées préférées pour compléter leur cave.

Une ambiance conviviale

Ce bar à vin original à Bordeaux se veut ouvert à tous. Les horaires étendus permettent de venir après le travail, le samedi en journée ou le dimanche midi. Des DJ sets et la diffusion du Tournoi des Six Nations accompagnent certaines soirées, dans une ambiance détendue et conviviale.

Comme l’explique Nicolas Carreau, président de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, ce format offre un espace d’échanges inédit. Les visiteurs peuvent déguster plusieurs cuvées, redécouvrir le savoir-faire des vignerons et prendre le temps de comprendre ce qu’ils ont dans le verre.

Une nouvelle adresse rue des Bahutiers qu'il faut tester !

Un bar à vin et tapas tenu par des vignerons reste rare en centre-ville. Ce format répond à une vraie attente du public, en quête de sens, de transparence et de rencontres authentiques. À Bordeaux, où l’offre de bars à vin est déjà riche, ce projet se distingue par sa sincérité et son ancrage territorial.

En mettant Blaye Côtes de Bordeaux au cœur de l’expérience, l’événement permet aussi de mieux faire connaître une appellation parfois moins visible, mais pourtant très présente dans le paysage viticole girondin. Ce bar à vin à Bordeaux propose ainsi une autre manière de découvrir le vignoble, plus directe et plus humaine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Suivez l'actu sur leur Instagram !

Retrouvez tous les événements à venir en cliquant ICI.