Entre bassin et pinède, Audenge abrite une adresse confidentielle qui séduit les gourmets et les épicuriens : AIMER, un restaurant qui conjugue avec brio ambiance décontractée, cuisine fraîche et sélection de vins remarquable. Sur place, on y vient autant pour boire un verre au soleil, grignoter des tapas savoureux, que pour s’attabler en bonne compagnie autour de plats créatifs. Que vous soyez un local en quête d’un nouveau QG ou un Bordelais en vadrouille sur le Bassin, AIMER à Audenge pourrait bien devenir votre nouvelle adresse coup de cœur.
Un lieu unique à Audenge entre détente et élégance
Une terrasse confortable au cœur du Bassin d’Arcachon
La première chose qui séduit chez AIMER, c’est sa terrasse lumineuse et accueillante. Bordée de verdure, agrémentée de coussins moelleux, elle invite à la détente. C’est ici que l’on déguste une assiette de charcuteries ou de houmous maison, un verre de blanc bien frais à la main, sous un ciel azuré. Parfaite pour l’apéritif, la terrasse devient vite un lieu de retrouvailles, où l’on partage un moment suspendu, les yeux perdus entre les pins et l’horizon du Bassin.
Une ambiance chaleureuse et lumineuse à l’intérieur
Mais AIMER, ce n’est pas qu’un spot estival. À l’intérieur, le cadre soigné et lumineux prolonge la convivialité. On y retrouve un esprit nature et épuré, entre mobilier contemporain et ambiance boisée. L’espace est idéal pour un déjeuner paisible ou un dîner cosy, à l’abri du vent ou de la chaleur. La décoration, aussi discrète qu’élégante, laisse toute la place à l’expérience culinaire.
Une cave à vin d’exception : 60 références pour tous les goûts
AIMER, c’est aussi une véritable cave à vin : plus de soixante références soigneusement sélectionnées, disponibles à la carte. Des grands classiques français aux trouvailles locales, la sélection ravira autant les curieux que les œnophiles avertis.
Le plus ? Vous pouvez accompagner votre repas du vin idéal, conseillé par l’équipe, puis repartir avec votre bouteille préférée. Un vrai plus pour prolonger le plaisir à la maison ou faire un cadeau original.
Les accords mets-vins sont pensés avec soin, pour sublimer chaque plat, du tartare de saumon à la glace mangue jusqu’au magret de canard fondant.
Une carte qui évolue au fil des saisons et des arrivages
Des produits frais du marché à l’honneur
Ici, pas de carte figée : le menu change régulièrement, selon les arrivages, la saison, et l’inspiration du chef. Les produits sont locaux, frais, et de saison, issus majoritairement du marché. Cela se ressent dans chaque bouchée : les encornets sont tendres, le tataki de bœuf parfumé, et les légumes parfaitement cuits.
Une cuisine créative et généreuse
La cuisine d’AIMER se distingue par sa générosité et sa créativité, sans jamais tomber dans l’excès. Les assiettes sont belles, équilibrées et pleines de goût. À l’image du tartare de saumon, relevé par une glace à la mangue, ou de la salade au saumon mariné, aussi rafraîchissante qu’originale. Il existe également des variantes au bœuf ou végétariennes, pour convenir à tous les régimes.
Tapas, entrées, plats et desserts : un festival de saveurs
Tapas à partager : une entrée conviviale
La formule tapas d’AIMER est une réussite. Idéale pour l’apéritif ou en guise d’entrée à partager, elle propose un éventail de petites bouchées délicieuses : anchois marinés, encornets poêlés, crevettes, tapenade maison… L’esprit est à la convivialité, au plaisir simple d’un bon produit sublimé.
Des plats originaux pour toutes les envies
Côté plats, la diversité est au rendez-vous : magret de canard, tartares, œufs brouillés à la truffe, salades colorées… Chaque proposition est travaillée, équilibrée, et parfaitement exécutée. Mention spéciale pour le tartare de saumon, l’un des plats phares de la maison.
Les desserts : la touche sucrée qui fait la différence
Impossible de finir sans une note sucrée. Le café gourmand façon AIMER est un petit bonheur en soi : carpaccio d’ananas, mousse au chocolat, tarte au citron meringuée, glace artisanale… Les suggestions changent chaque jour mais gardent toujours ce côté fait maison et savoureux.
Une sélection de boissons pour tous les moments
En plus de sa cave à vin, AIMER propose une carte de boissons variée. Au programme : cocktails maison rafraîchissants, bières artisanales, cidres fruités, mais aussi des jus de fruits frais pressés ou mixés. Parfait pour accompagner aussi bien un brunch qu’un apéritif entre amis.
AIMER, c’est bien plus qu’un simple restaurant à Audenge : c’est une invitation au lâcher-prise, à la découverte et au plaisir des sens. Avec sa cave à vin généreuse, sa terrasse baignée de soleil, sa cuisine fraîche et raffinée, il s’impose comme une étape incontournable sur le Bassin d’Arcachon. Que vous soyez de passage ou du coin, ne ratez pas cette adresse pleine de charme… et d’amour du bon.
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Que faire à Audenge après votre repas chez AIMER ?
Audenge est un petit coin de paradis du Bassin d’Arcachon, et AIMER en est le parfait point de départ. Après un bon repas, pourquoi ne pas flâner vers :
- Le port d’Audenge, calme et typique, idéal pour une promenade digestive.
- Le bassin d’eau de mer, gratuit et surveillé l’été, parfait pour une baignade en famille.
- Le Domaine de Certes et Graveyron, une réserve naturelle exceptionnelle, accessible à pied ou à vélo, qui séduira les amoureux de nature et d’oiseaux.
Autant d’activités qui prolongent l’expérience d’un déjeuner ou dîner réussi dans un cadre naturel unique.
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Un restaurant avec terrasse incroyable à Audenge
AIMER
Adresse : 2 Route de Bordeaux, Audenge
Réservations : 05 56 60 25 56
Horaires
11h-23h du mercredi au dimanche
