Deus Ex Machina Bordeaux accueille le repas concept VERTIGO#1, ce vendredi

Repas concept en 3 temps + pairing cocktails

Si vous voulez surprendre vos papilles, on vous recommande de tester Vertigo, le nouveau concept de PAON Évènements. Ça se passe ce vendredi 9 décembre de 18h à 02h. Au programme, trois axes complémentaires : musique, cocktails, et cuisine inventive plaçant les spiritueux au centre des mets. Pour cette première, c’est Deus Ex Machina Bordeaux qui accueille ce concept dans son Hangar. Et pour cette collab de haute volée le chef Lucas Martins, explorateur de la cuisine à l’alcool, et son équipe seront aux fourneaux.

Une cuisine inventive et audacieuse

L’alcool en cuisine, on connaît. Bœuf Bourguignon, coq-au-vin, elle apporte des saveurs étonnantes qui surprend agréablement lors de sa dégustation. Mais ici, on ne vous proposera pas de grands classiques de notre gastronomie. Mais plutôt une cuisine d’instinct, actuelle qui place au centre de chacune de ses assiettes des alcools des 4 coins du monde.

 

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Pairing cocktails

Pour ce menu en trois temps, chaque plat est associé à un cocktail, pensé par un quatre mains éclectique :

Inko Garat, mixologue et chef de bar chez Deus Ex Machina et Pierre Boschet, mixologue et cofondateur de PAON Évènements.

Cette fois-ci les spiritueux mis à l’honneur dans vos plats et vos verres proviennent de la toujours plus surprenante et qualitative production de la bande des Bienheureux.

De la musique électro

Pour cette soirée on vous propose une vision variée, moderne et accessible de la musique électronique. Ce qui compte, ce n’est pas le style, c’est la vibe ! Au programme, des Djs et un Live Set par des artistes exclusivement locaux : Xingo & Malako [Live Set Piano & Djl, La Love Machine ou encore Fainst.

Un lieu branché 

The Hangar of Tenacity, le nouveau sanctuaire de la marque australienne Deus ex machina, offre une sélection de tout ce qui incarne la culture Deus : l’art, les planches, les vélos et la mécanique. Cette marque célèbre une culture et une créativité dans un esprit surf, musique et skate. Un esprit devenu phénomène mondial.  

Ce lieu immense abrite en plus du magasin et de sa shaping bay, un coffee shop, un restaurant de street food inventive et un bar qui s’anime dès la nuit tombée.

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